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2014.12.24
由于冬季尤其是冬至后以寒冷天氣為主,故進(jìn)補偏于溫熱、補養陽(yáng)氣以抵御寒邪。都說(shuō)“藥補不如食補”,冬至常吃的一些飲食就有很好的補陽(yáng)防寒作用。
湯圓
冬至吃湯圓在江南較為盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味,有較好的健脾作用。脾胃和健,飲食營(yíng)養才會(huì )被身體吸收利用,提高機體的抗寒防病能力,最適合在冬天食用。
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