| 白家高記肥腸粉★★★★★:大排檔,總店位于雙流但味道是最好的肥腸粉.一環(huán)路高升橋附近那家據說(shuō)是最正宗的。強烈推薦。
陳麻婆豆腐★★★:總店位于青陽(yáng)宮對面,后被火燒重建。此間鍋巴值得一試. 文殊院附近有分店,環(huán)境味道懼不錯.
夫妻肺片★★★★:總店位于市中心的總府路。吃過(guò)了這家的夫妻肺片,你一定會(huì )覺(jué)得其他的都是冒牌貨。
韓包子★★:遍地都是分店。我個(gè)人覺(jué)得一般,沒(méi)什么特別。
賴(lài)湯元★★:總店位于市中心的總府路。也沒(méi)覺(jué)得比別的好到哪里去。
龍抄手★★:總店位于春熙路的路口。人極多,味道根本沒(méi)有好到值得你苦等半小時(shí)。
龍眼包子★★:位于泰升南路。分店極多,不用特意也能找到。 蓉城大包★★★★:分店眾多,喜在一環(huán)路衣冠廟買(mǎi).包子餡多,皮薄.特色大包:芽菜餡\全肉餡\素菜掀\混糖餡的. 查渣面★★:分店眾多。特色喳喳面,配涼拌雞片.
豆湯飯★★★★☆:我去的那家據旅游局的朋友說(shuō)是最正宗的,位于牛市口海椒市,名字叫“溫記府廟豆湯飯館”。所謂豆湯就是黃豆煮出來(lái)的湯,里面放了**肺的話(huà),就叫仔肺豆湯,豆湯飯就是再叫一碗飯咯。你還可以叫一些**雜做的涼拌菜,也就幾塊錢(qián)一盤(pán),味道好的不得了。
蹄花★★★☆:我去的那家店名叫“老號胖媽蹄花”,位于祠堂街口。蹄花的“蹄”指的是**蹄,“花”是不是指的將**蹄切開(kāi)來(lái)煮就像花朵一樣?我猜是這樣的。7元一碗,一點(diǎn)都不肥膩,佐著(zhù)辣椒油吃,好味道。
崇州蕎面★★:位于鹽市口的小巷子里。據說(shuō)是比較正宗的,我吃的是鴛鴦的,就是兩種面一起的,一種是蕎面,另一種是薯粉. 番茄煎蛋面:總店位于水碾河.味道鮮香,經(jīng)常聽(tīng)聞朋友半夜通城打的去消夜.總店本人也沒(méi)去過(guò)
煙袋巷13號八寶粥★★★:其實(shí),牛肉火鍋粉更好吃。已經(jīng)拆了。 石磨豆花★★★★:位于八寶街百佳超市對面.此店主營(yíng)樂(lè )山\峨眉一帶的特色小吃, 豆花以石磨推就,磨出豆花如腦汁,嫩而鮮;入口香滑細嫩.特色菜品:醉豆花,豆花面,麻辣豆花,粉蒸牛肉.粉蒸牛肉是眉山的蘇東坡創(chuàng )造,輔以紅油辣椒及花椒面,入口鮮香滑嫩.
板凳抄手★★★★:位于鼓樓北一街,玉帶橋附近,百年老字號!我認為是成都最好的抄手,起碼比龍抄手要好。門(mén)扁由流沙河所寫(xiě),那字寫(xiě)得還真不錯。“板凳抄手”典故,相傳在當年的眉山,有一渡口,賀氏開(kāi)了一抄手店,沒(méi)有桌子只有板凳,故名。在西門(mén)和蜀都大廈還有兩家分店。
花溪牛肉面★★★☆:位于紅瓦寺街,我摯愛(ài)的街區。粉是過(guò)橋米線(xiàn)那種。
蒸蒸糕★★★:推著(zhù)雙梁自行車(chē)沿街叫賣(mài),據攤主說(shuō)這是失傳了50年的東東。是用米粉夾著(zhù)糖心蒸出來(lái)的,兩毛一個(gè),現場(chǎng)制作。 現在在成都春熙路有開(kāi)店專(zhuān)賣(mài).
三合泥★★★:在后子門(mén)人民中路一段46號“都市面店”還有。錦里小吃街也有得賣(mài),但味道不如前面那家的正宗.
樂(lè )來(lái)鍋魁★★★☆:連鎖店,個(gè)人喜好在春熙路上的那家,味道較為正宗,其中鹵肉鍋魁(白味)\雞片鍋魁(辣味)\肺片鍋魁(辣味)是我的最?lèi)?ài)。注:墻上掛著(zhù)成都市政府頒發(fā)的“名小吃”牌匾。
張涼粉★★★:位于布后街。味道一般,吃吃也還可以. 客家傷心涼粉★★☆:總店位于成都郊區的洛帶古鎮,市區的春熙路西南電影城對面有一家,西大街電子工程學(xué)院新開(kāi)家分店,是成都人新近愛(ài)上的小吃.起源于客家族,在兩湖兩廣填四川時(shí),流入四川.特色小吃:傷心涼粉\涼面\涼糕. 缽缽雞★★★★★:是到處都有的極其方便的冷式串串火鍋,可拿起就吃.素菜五毛錢(qián)壹串,昏菜一元壹串,吃多吃少都可,一串起收錢(qián).本人喜好到鹽市口的新中心廣場(chǎng).吃缽缽雞時(shí)可配點(diǎn)涼糕\冰粉\龜苓糕\涼蝦,也可配點(diǎn)飯面等.有多重選擇,花色繁多,經(jīng)濟實(shí)惠,大力推薦外地游客一試.
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