[ 2005-10-23 9:27:00 | By: 26041740 ]
一句道歉創(chuàng )下全球單店月銷(xiāo)售量第一紀錄，一句道歉終結香港報業(yè)大戰，一句道歉終結商業(yè)事件民族主義化，一句道歉保住總統職位，一句道歉挽回一個(gè)商業(yè)帝國……道歉，這種人際關(guān)系的一環(huán)，也被市場(chǎng)經(jīng)常性地視為商業(yè)策略和危機公關(guān)的一種技巧
“對不起，我們來(lái)晚了!”
直到1999年，南昌還是一個(gè)沒(méi)有肯德基、沒(méi)有麥當勞、沒(méi)有必勝客的城市。南昌的一位市委書(shū)記把引進(jìn)麥當勞當做政府工作任務(wù)之一來(lái)抓，但是麥當勞沒(méi)來(lái)?？系禄?jīng)過(guò)市場(chǎng)調查后認定，南昌經(jīng)濟水平?jīng)]有達到開(kāi)店標準，所以肯德基也沒(méi)來(lái)。那時(shí)，全中國的人都還不知道南昌人是多么熱愛(ài)美食，多么能吃。
1998年，一家西式快餐店開(kāi)在八一廣場(chǎng)旁的工人文化宮，裝修期間先打出一條巨大的橫幅：
“麥當勞還是肯德基?”搞得好食者一陣激動(dòng)，盼星星盼月亮一樣等著(zhù)它開(kāi)門(mén)大吉。門(mén)終于開(kāi)了。很像麥當勞和肯德基的經(jīng)營(yíng)模式和店堂，人們一擁而入，才發(fā)現它叫做“多樂(lè )漢堡”。
聊勝于無(wú)、愛(ài)屋及烏，“吃漢堡去”在南昌成了一句流行語(yǔ)，它一氣開(kāi)出3家分店。這是南昌人接觸到的第一個(gè)洋快餐品牌。
2000年8月，百勝餐飲集團終于坐不住了，抱著(zhù)試試看的心態(tài)，在八一廣場(chǎng)開(kāi)了南昌第一家肯德基店，并且做好連續3個(gè)月虧損的準備，開(kāi)張那天，肯德基打出巨大的廣告橫幅：“對不起，我們來(lái)晚了!”在百勝餐飲集團看來(lái)，這只是一句溫馨而討好的問(wèn)候，但在南昌人看來(lái)，它釋放了一個(gè)內陸省長(cháng)達20多年的壓抑情緒；江西人希望被外界接納、與國際交融的極度渴望。
如火的8月，排隊等候就餐的人流頂著(zhù)烈日暴曬，從早到晚排在肯德基門(mén)口，在馬路上排了上千米長(cháng)的隊。當天，肯德基全球單日單店營(yíng)業(yè)額最高紀錄誕生了。連續23天，天天刷新著(zhù)這個(gè)紀錄!
到2003年4月，在八一廣場(chǎng)不超過(guò)1平方千米的范圍內，云集了肯德基的5家餐廳，全部贏(yíng)利。
作 者:佚 名 文章來(lái)源:摘自 (摘自《新周刊》，轉自《中外文摘》2005年第10期)
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