長(cháng)久以來(lái)，骨質(zhì)疏松并不為人們所重視。突然有一天，發(fā)現自己比年輕時(shí)矮了幾厘米，并逐漸出現腰背酸痛、腿抽筋等癥狀，甚至輕微外力作用或咳嗽都會(huì )骨折，很多人就開(kāi)始慌神了。
很多人認為骨質(zhì)疏松就是因為缺鈣，補鈣就行了，其實(shí)，這種認識是不科學(xué)的，骨質(zhì)疏松與缺鈣有關(guān)，但缺鈣只是原因之一，不能把骨質(zhì)疏松和缺鈣完全等同起來(lái)。不正確地補鈣會(huì )耽誤治療時(shí)機，影響生活質(zhì)量。如有些人鈣沒(méi)少補，但身體只吸收了很小一部分，補進(jìn)去的鈣大部分通過(guò)腸道排出，而且會(huì )大便干燥。還有的人補鈣后吸收得很好，但鈣并沒(méi)有像預期那樣進(jìn)入骨頭預防骨質(zhì)疏松等疾病，而是從腎臟、膽囊排出，這會(huì )導致個(gè)別人補鈣后出現泌尿系統感染甚至腎結石。
那么，骨頭里到底缺什么？骨質(zhì)是由維生素K2和優(yōu)質(zhì)蛋白先形成骨原蛋白，再與鈣生成骨質(zhì)，蓄積骨中，增加骨密度?，F代人的飲食中缺乏的不是鈣，而是維生素K2這種活性物質(zhì)。
維生素K2可抑制骨礦化率，阻止鈣密度降低，進(jìn)而防治骨質(zhì)疏松。維生素K2通過(guò)以下三個(gè)方面來(lái)調節代謝。
促進(jìn)骨形成。依賴(lài)維生素K2的骨組織羧化系統使骨鈣素變成有生物學(xué)活性的羧化骨鈣素，與鈣結合，由無(wú)規則線(xiàn)團變成螺旋結構，與羥基磷灰結合，從而促進(jìn)骨形成。
促進(jìn)骨合成。維生素K2不僅作為營(yíng)養元素參與骨形成，還能調節骨細胞與破骨細胞的分化和功能，它能促進(jìn)成骨細胞的合成代謝，明顯提高成骨細胞內的骨鈣含量。
調節骨吸收。人體骨骼依賴(lài)骨吸收和骨形成之間的動(dòng)態(tài)平衡，當破骨細胞的骨吸收作用超過(guò)成骨細胞的骨形成作用，就會(huì )導致平衡失調，這一平衡失調將導致骨質(zhì)疏松或骨質(zhì)破壞。維生素K2可通過(guò)使破骨細胞凋亡抑制骨的吸收，并可促進(jìn)骨形成。
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