酸、甜、苦、辣是食物中最純然的味道。因為它味道不同，特性不同，所以，它營(yíng)養成份和保健功效也各不相同。不同的體質(zhì)的人，究竟應該吃哪種味道的食物，你知道嗎？
1、愛(ài)出汗的人
應該吃酸味的食物天然酸味食物主要還是來(lái)自于水果，水果中含有天然的有機酸。像葡萄、山楂、番茄、檸檬、菠蘿、草莓、烏梅、芒果等，功效是：能斂汗、止瀉、祛濕。因為它可預防因流汗過(guò)多而耗氣傷陰，還能生津解渴、健胃消食。
酸梅湯做法：烏梅、山楂各100克，桂花5克、甘草10克，先將烏梅、山楂和甘草浸泡半小時(shí)，然后在砂鍋中加入適量的水，大火燒開(kāi)后改小火燉半個(gè)小時(shí)，加適量冰糖再煮10分鐘，最后加入桂花，這樣一款美味的酸梅湯就做好了。
2、體弱消瘦的人
應該吃甜味的食物食物中的甜味是由各種類(lèi)型的糖所產(chǎn)生的，也是人體能量的一個(gè)主要來(lái)源。體弱消瘦的人，尤其是經(jīng)常感冒的人不妨適當增加一些甜味食物的攝入量。功效是：補血、補氣、調和脾胃、止痛、解毒、可以增強人體的免疫力。
紫薯奶昔做法：熟紫薯50克、牛奶250毫升、煉奶100毫升，將蒸好的紫薯去皮切小塊，放入料理機進(jìn)行攪拌，倒入牛奶和煉乳打均勻，如果甜味不夠，可加少許糖或蜂蜜即可。
3、愛(ài)上火的人
應該吃苦味的食物
愛(ài)上火尤其是口舌生瘡、口有異味的人，可以多吃一些苦味的食物，如苦瓜、蓮子、白果、萵苣、柚子等。功效是：清熱解毒、瀉火通便、燥濕健胃的功效。
蜂蜜苦瓜汁做法：苦瓜100克，涼開(kāi)水250毫升，蜂蜜30克?？喙锨虚_(kāi)后去白瓤，切成小塊，下入沸水里焯燙1分鐘左右（沸水里加少許鹽和幾滴油）。撈出苦瓜浸入冰水里迅速降溫，冷卻后控水，放入料理機攪碎。倒入涼開(kāi)水中加蜂蜜攪勻即可。
4、虛寒體質(zhì)的人
應該吃辣味的食物虛寒體弱經(jīng)常會(huì )出現手腳冰冷、四肢無(wú)力和頭暈癥狀的人，應該多吃辛辣溫性的食物，因為即能促進(jìn)氣血循環(huán)，又能減輕虛寒癥狀。蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒等雖是家庭常備的調味佐餐品，也是改善體質(zhì)虛寒的“良藥”。功效是：有發(fā)汗、驅寒、行血、解表、健胃、溫中祛寒、祛濕的功效。
紫蘇葉湯做法：紫蘇葉15克，搗碎后放杯中，再沖入90度以上的沸水，悶20分鐘。當水飲，具有解表散寒、行氣和胃的功效。希望通過(guò)以上的介紹，可以幫你找對該吃的食物，好讓你的身體變得更加的健康。
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