導語(yǔ)：雖然肉類(lèi)食品是人們生活飲食中不可缺少的一道美食，但是吃多了也不見(jiàn)得好。而且我們所吃的肉類(lèi)都市來(lái)自于動(dòng)物身上，但是它們有的部位上的肉是不可以長(cháng)久食用的。接下來(lái)，小編盤(pán)點(diǎn)一下肉類(lèi)菜譜里的禁忌。
常識：不能常吃的八大常見(jiàn)肉類(lèi)
一、禽“尖翅”不能吃
雞、鴨、鵝等禽類(lèi)屁股上端長(cháng)尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉庫”。
二、魚(yú)“黑衣”不能吃
魚(yú)體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類(lèi)脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。#p#副標題#e#
常識：不能常吃的八大常見(jiàn)肉類(lèi)
三、雞頭不能吃
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫學(xué)專(zhuān)家分析，其原因是雞在啄食中會(huì )吃進(jìn)有害的重金屬物。
四、豬脖子的肉疙瘩不能吃
食用時(shí)應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱(chēng)為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。
五、兔“臭腺”不能吃
位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著(zhù)白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時(shí)若不除去，則會(huì )使兔肉難以下咽。#p#副標題#e#
常識：不能常吃的八大常見(jiàn)肉類(lèi)
六、羊“懸筋”
羊“懸筋”(又稱(chēng)“蹄白珠”)，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發(fā)生病變的一種組織。
七、畜“三腺”不能吃
豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
八、雞脖不能吃
雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
導語(yǔ)：天氣轉涼，一不小心就引發(fā)咳嗽。開(kāi)始是小咳，沒(méi)當一回事，后來(lái)就越來(lái)越嚴重，咳的肺都要出來(lái)了，就不得不去醫院了。其實(shí)當自己發(fā)生咳嗽癥狀的時(shí)候，自己就可以通過(guò)食療來(lái)消咳，所以今日為你介紹潤肺止咳的食物，比如說(shuō)冰糖蘿卜，潤燥止渴效果好。
民間潤肺止咳食療方法：冰糖蘿卜
白蘿卜有很好的止咳化痰，生津止渴的功效，加上養陰生津，潤肺止咳的冰糖和蜂蜜，能很好的治療秋燥引起的咳嗽，口干舌燥。冰糖蘿卜，是民間傳統的潤肺止渴食療小方法。#p#副標題#e#
民間潤肺止咳食療方法：冰糖蘿卜
冰糖蘿卜
原料：白蘿卜1根，冰糖15克，蜂蜜10ml
功效剖析：
白蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);具有很強的行氣功能，又有健胃消食、止咳化痰、生津除煩、利尿解毒等功效。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力;白蘿卜對咳嗽、及慢性支氣管炎有很好的防治作用。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補中益氣，和胃潤肺的功效;冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
蜂蜜味甘，性平。能補中緩急，潤肺止咳，潤腸燥，解毒。#p#副標題#e#
民間潤肺止咳食療方法：冰糖蘿卜
做法：
1.白蘿卜去皮，切成圓柱形。
2.每一個(gè)蘿卜中間挖一個(gè)圓形的洞。
3.把冰糖放到蘿卜中間。
4.放到鍋里開(kāi)始蒸，大火蒸半小時(shí)就可以了。
5.蘿卜端出來(lái)，放涼。
6.每個(gè)蘿卜加入蜂蜜。#p#副標題#e#
民間潤肺止咳食療方法：冰糖蘿卜
溫馨提示：
1.等蘿卜放涼以后再加蜂蜜，以免蜂蜜中的營(yíng)養物質(zhì)破壞。
2.蜂蜜和冰糖的含糖量都很高，不適合糖尿病人食用。
3.白蘿卜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)偏寒，脾胃虛寒者不宜多食。
導語(yǔ)：吃過(guò)鮮美的清蒸鱸魚(yú)?那么清蒸鱸魚(yú)的做法知道嗎?今日課程，手把手教你制作，讓你嘗嘗這道營(yíng)養瘦身又美味的美食吧，趕快試試吧，幾分鐘就搞定，保證做出來(lái)堪比大師!
材料：鱸魚(yú)1條，姜絲，小蔥，紅椒絲，鹽，料酒，蒸魚(yú)豉油，食用油。
鮮美清蒸鱸魚(yú) 十分鐘做營(yíng)養瘦身餐
做法：
鱸魚(yú)清洗干凈，在魚(yú)身二面上均勻地劃幾刀;在魚(yú)身上抹少許鹽，再倒上適量的料酒腌10分鐘。
盤(pán)上鋪少許姜絲，將魚(yú)放在姜絲上，在魚(yú)的每個(gè)刀口處及魚(yú)肚里也放上少許姜絲;放入開(kāi)水鍋中大火蒸。
將紅椒切絲，小蔥切絲再切少許姜絲;蒸8-10分鐘關(guān)火取出蒸熟的魚(yú)。
將魚(yú)取出換新盤(pán)，挑出蒸制時(shí)的姜絲，在魚(yú)身上重新撒姜絲，蔥絲及紅椒絲;在魚(yú)身上均勻的倒上蒸魚(yú)豉油。
鍋中倒適量的油燒熱后，趁熱澆在魚(yú)身上即可。#p#副標題#e#
鮮美清蒸鱸魚(yú) 十分鐘做營(yíng)養瘦身餐
溫馨小貼士：
1.魚(yú)入鍋蒸的時(shí)間不亦過(guò)長(cháng)，一般 500克左右的魚(yú)開(kāi)水鍋大火8-10分鐘足夠，太久肉就老了。
2.如果沒(méi)有蒸魚(yú)豉油用味極鮮醬油代替也行。
3.蒸好魚(yú)后我換了魚(yú)盤(pán)，如不換盤(pán)則需將蒸出的湯汁倒掉。
4.蒸魚(yú)豉油本身就含鹽，提前腌魚(yú)時(shí)不要加太多的鹽。
導語(yǔ)：中秋節馬上就要到了，各大商場(chǎng)上月份紛紛上架。包裝精美，誘人可口，可是一看那昂貴的價(jià)格，就有點(diǎn)讓人止步，外面攤子里的月餅又不知道衛生不衛生，況且最近新聞報道了一些發(fā)霉月餅事件，真是讓人安心不了啊，不如嘗試自己做一做，接下來(lái)了教你蛋黃月餅怎么做，讓你享受自己的成果!
材料：
餅皮：糖漿+枧水+酥油+面粉(經(jīng)過(guò)軍師四批兩次配方，推薦買(mǎi)淘寶配好的成品，包括蛋黃)。#p#副標題#e#
過(guò)程：
10G枧水+400G糖漿+120G酥油攪拌至糖油完全融合，這是已經(jīng)混合的差不多但還沒(méi)有完全OK的狀態(tài)，邊緣還看得到有一層油。
基本要完成了，拎起刮刀糖漿連貫滴落，質(zhì)感類(lèi)似蜂蜜。
一次性切拌入過(guò)篩的600G月餅粉，混合到剛剛好就可以了，不要過(guò)度免得起筋，包上保鮮膜，室溫靜置1小時(shí)。#p#副標題#e#
咸蛋黃是生的，要經(jīng)過(guò)處理。我比較了兩種方法，一種是噴酒烤箱烤出油，一種是泡花生油。為了保證香濃的口感，蛋黃不會(huì )過(guò)分干燥熟成，我選擇了泡花生油，每次至少5個(gè)小時(shí)。事實(shí)證明有效，我的蛋黃月餅沒(méi)有一個(gè)有腥味。
注：過(guò)猶不及，油膩膩的蛋黃我也不會(huì )喜歡，泡完后用廚房紙巾兩次反復吸收掉蛋黃表面多余的油分。#p#副標題#e#
在等面皮松弛的過(guò)程中搓餡。通常廣式月餅的皮餡比例為2:8，我覺(jué)得對于我這個(gè)新手來(lái)說(shuō)不易操作，而且怕口感太甜，就改成了3:7。所以這個(gè)配方是皮15G，餡35G，如果要加蛋黃，就是蛋黃+餡料總重35G，先把餡料包緊蛋黃，再搓圓。
面皮松弛完畢，開(kāi)始揪小劑子，這個(gè)時(shí)候面皮的延展性和柔軟度，會(huì )直接關(guān)聯(lián)包的速度。
包的話(huà)，需要讓皮爬到餡上，用虎口或者大拇指下那塊最厚實(shí)的部位推上去收口。為避免最后出來(lái)的月餅皮餡分離，需要一點(diǎn)點(diǎn)推皮收口擠空氣。#p#副標題#e#
包完后搓成圓形，然后用虎口調整成雞蛋型，如圖右。橢圓形是為了更好的入模，否則正圓形會(huì )磕破皮的。
手上沾些月餅粉搓在圓子上，抖掉多余的粉，入模，一壓就OK了，力度么，壓過(guò)5個(gè)以上肯定能掌握好了。左邊那些就是壓好的。
入爐前記得用噴壺在至少30CM以外的距離均勻噴灑月餅胚，這是為了保證不開(kāi)裂，當然也別噴太多了，看到餅皮表面濕潤有水霧就可以了。放進(jìn)預熱到180C的烤箱，烤5分鐘定型，拿出來(lái)后用羊毛刷豎著(zhù)刷蛋液。#p#副標題#e#
接著(zhù)送入烤箱繼續烤5分鐘，拿出來(lái)后在餅皮四周抹上蛋液。之后送進(jìn)烤箱，10分鐘就可以出爐了，總計20分鐘，中間拿出來(lái)兩次。這是剛出爐的樣子，看上去干干的，但至少沒(méi)有開(kāi)裂，沒(méi)泄腳沒(méi)花紋全失，基本上就成功一大半了。
接下去要做的就是等徹底冷卻后包裝好，乖乖等上至少2天讓它們自然回油。當它們變得和外面市售的一樣金黃油潤、柔軟香甜的時(shí)候，我知道，它們可以拿來(lái)送人了。
導語(yǔ)：每個(gè)女人都會(huì )經(jīng)過(guò)生孩子這一關(guān)，而陰道生產(chǎn)是每個(gè)女人的自然能力，但是，現在越來(lái)越多的女人選擇剖宮產(chǎn)，而似乎中國女人分娩失去了自然順產(chǎn)能力，隨之選擇剖宮產(chǎn)的各種并發(fā)癥也恐怖襲來(lái)，導致許多孕婦過(guò)不了生產(chǎn)這一關(guān)，甚至是導致死亡……
在上世紀90年代初，我國的剖宮產(chǎn)率約在20%。十幾年后的今天，剖宮產(chǎn)率翻了一倍，廣州三甲醫院占60%左右，在天津某些三級甲等醫院甚至高達 70%以上，這個(gè)比例要比國外發(fā)達國家高兩倍以上。專(zhuān)家們對這種不正常的現象深表憂(yōu)慮，并且提出質(zhì)疑，難道中國婦女失去了陰道分娩的能力?
作為現今最常見(jiàn)的產(chǎn)科手術(shù)之一，剖宮產(chǎn)術(shù)廣為人知。剖宮產(chǎn)實(shí)際上是處理高危妊娠的一種方法?？墒?，現在不管是高危還是低危，甚至毫無(wú)手術(shù)指征，孕婦都要求進(jìn)行剖宮產(chǎn)。所以，在很多大中城市，剖宮產(chǎn)已經(jīng)成為一種普遍的分娩方式。
據調查，在我國，現在至少50%以上的產(chǎn)婦放棄自然分娩方式，選擇剖宮產(chǎn)。為什么剖宮產(chǎn)如此深得孕婦的青睞呢?據一早就打定主意要進(jìn)行剖腹產(chǎn)的劉小姐說(shuō)，剖宮產(chǎn)當然好了，陰道分娩產(chǎn)程長(cháng)，痛十幾個(gè)小時(shí)也未必能順利生下來(lái)，有的產(chǎn)婦捱到最后又不得不去剖腹產(chǎn)。我最怕痛，也擔心這個(gè)過(guò)程中我的寶寶會(huì )有危險，而剖宮產(chǎn)就不同了，進(jìn)了手術(shù)室一小時(shí)左右就能出來(lái)，又快又有麻醉，加上術(shù)后鎮痛，基本上是“不痛生孩子”。所以，劉小姐打算擇期做手術(shù)，免了那層痛苦。
而對性生活要求特別高的Lisa說(shuō)，陰道分娩會(huì )影響陰道的松緊度，會(huì )影響日后的性生活質(zhì)量，因此我也是要求醫生給我擇期手術(shù)把孩子拿出來(lái)。據推測，這可能是一些產(chǎn)婦自主要求剖宮產(chǎn)的原因之一。
更令人憂(yōu)慮的是，在城市醫院設法控制剖宮產(chǎn)率的同時(shí)，區、縣醫院，甚至鄉鎮衛生院正在熱衷于開(kāi)展剖宮產(chǎn)術(shù)，剖宮產(chǎn)率甚至高達80%以上。
醫生為何也不拒絕無(wú)指征剖宮產(chǎn)？
在醫院里，只要孕婦提出要求擇期剖宮產(chǎn)，醫生也是欣然答應。專(zhuān)家介紹，據統計，有1/3的孕婦是的確有剖宮產(chǎn)手術(shù)的指征，還有1/3是可剖可不剖，剩下1/3是孕婦自己要求剖宮產(chǎn)。這樣看來(lái)，有近2/3的產(chǎn)婦是可以不用剖宮產(chǎn)的。#p#副標題#e#
據醫生介紹，時(shí)下流行剖宮產(chǎn)，主要是醫生并沒(méi)有把握好手術(shù)指征，同時(shí)孕婦也受到醫生導向的影響。
由于剖宮產(chǎn)對醫生來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單又快速，相比陰道分娩，醫生付出的勞動(dòng)少，獲得的收益大，不僅手術(shù)費用比陰道產(chǎn)高1000-2000元，而且也可以理所當然地收紅包，所以，即使毫無(wú)手術(shù)指征醫生也會(huì )“答應”孕婦的剖宮產(chǎn)要求。
剖宮產(chǎn)并發(fā)癥比陰道分娩多得多
剖宮產(chǎn)并非一個(gè)絕對安全的手術(shù)。專(zhuān)家說(shuō)：“隨著(zhù)剖宮產(chǎn)率的上升，新生兒窒息的發(fā)生率并沒(méi)有明顯的下降，與陰道分娩相比，剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦死亡的相對危險性回升。就拿術(shù)中并發(fā)癥來(lái)說(shuō)，剖宮產(chǎn)可能出現子宮異常出血，手術(shù)中也可能對膀胱、輸尿管造成損傷。而手術(shù)之后，產(chǎn)婦出現盆腔炎、月經(jīng)不調、腰痛、異位妊娠的比例也會(huì )增多?！?/p>
可是，我們的孕婦只看到了剖宮產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)，而對這些手術(shù)的風(fēng)險卻認識不足。專(zhuān)家說(shuō)，剖宮產(chǎn)之后可能會(huì )出現月經(jīng)期延長(cháng)、淋漓不盡、月經(jīng)增多、下腹隱痛不適等。專(zhuān)家推測，這些陰道的異常出血很有可能與剖宮產(chǎn)時(shí)切口出血、切口位置過(guò)高等等有關(guān)。
總之，剖宮產(chǎn)的并發(fā)癥要比陰道分娩多得多，這種分娩方式對產(chǎn)婦本身可能會(huì )造成嚴重的近期危害，而且還會(huì )影響孩子今后的情商。
專(zhuān)家最后強調，陰道分娩是一種生理過(guò)程，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)哪一個(gè)產(chǎn)婦說(shuō)生孩子痛得要去跳樓，剖宮產(chǎn)只是處理高危妊娠的一種重要手段，手術(shù)有可能會(huì )引起很多并發(fā)癥，因此，準備生育分娩的媽媽要慎重考慮自己的決定。切勿“圖一時(shí)之快，忘長(cháng)久之痛”。
導語(yǔ)：家庭環(huán)境的選擇有時(shí)候會(huì )影響家庭的安全，就像風(fēng)水里講的，要根據命理風(fēng)水來(lái)安排環(huán)境，不然有可能會(huì )讓家里兇災不斷，所以，要好好考慮家庭環(huán)境地形等，別讓家里煞氣沖天!
怎樣環(huán)境的人家兇災不斷?
1.住宅前面有塘，后面也有塘。
我們風(fēng)水雖講究要有水，可是水卻也不能太多的。萬(wàn)事萬(wàn)物都要平衡才行。前一個(gè)塘，后又一個(gè)塘，這水一則太多，陰氣太大，二則，塘不同于河，塘是死水，死水死氣太大，住這附近，絕對是大兇。而且因為安全的原因，這樣的風(fēng)水家里兒童一般都會(huì )早夭。小視不得。#p#副標題#e#
.住宅處于老虎一樣外形的兇險之山上，且那屋子正對一險惡小路
2.住宅處于老虎一樣外形的兇險之山上，且那屋子正對一險惡小路。
這樣的地方本就環(huán)境險惡，易生兇災，再對著(zhù)一兇險的路沖，那家里，斷然是平安不了了。一般這樣的風(fēng)水，容易有上吊而亡者。#p#副標題#e#
住宅正對神廟道觀(guān)之類(lèi)者
3.住宅正對神廟道觀(guān)之類(lèi)者。
這個(gè)的兇險可想而知。神廟道觀(guān)之類(lèi)的建筑是純陰之地，附近都不適合人住，更何況還正對?
這樣的地方，最易發(fā)生邪祟之事，比如鬧鬼，中邪，無(wú)故有人死亡之類(lèi)的。如果不想半夜三更聽(tīng)到鬼廟里有哭聲，或是家里時(shí)不時(shí)發(fā)生可哭之事，趁早搬遠點(diǎn)吧。這個(gè)沒(méi)的救。平時(shí)有空有心了去廟里上上香許許愿表表心愿就行，不用住的那么近。#p#副標題#e#
住宅前面的山像停尸臺一樣
4.住宅前面的山像停尸臺一樣。
這個(gè)原因還用多說(shuō)嗎?住在這里的后果大家也可以猜想的到。#p#副標題#e#
住宅前后的空地比墳還高
5.住宅前后的空地比墳還高。
也就是說(shuō)，明堂和屋后，有了高度，而且比墳還高。我們主張明堂平坦寬闊，如果低洼，自然不好，如果高起來(lái)，當然就更不好了。住在這樣的地方，是非常不吉利的，女性會(huì )難于生育，即便生出，也很難養的大，漸漸的家勢就衰了下來(lái)。香煙不定哪天就斷了。
大兇啊大兇，上述這些風(fēng)水，可是千萬(wàn)要避免的。其實(shí)有的時(shí)候，如果一個(gè)地方兇災不斷，那它的風(fēng)水必然是有問(wèn)題的，只要我們注意下，調整規避下，也許就可以改變一個(gè)人的命運了。千萬(wàn)不要說(shuō)，我不信邪，非要硬著(zhù)來(lái)試試膽量。要知道，絕大部分在洗澡時(shí)被淹死的人，都是游泳高手。見(jiàn)鬼的，也大多是膽子大的人。
導語(yǔ)：貧血可吃補藥也可自己通過(guò)食療來(lái)補血，當然食療是有講究的，不是所有的食物都能補血的。接下來(lái)，專(zhuān)家為你介紹補血食療中的8種養生菜，再均衡和平衡一下飲食，馬上就讓你變得紅光滿(mǎn)面!
如果貧血不十分嚴重，就不必去吃各種補品，只要調整飲食就可以改變貧血的癥狀。比如首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類(lèi)等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。
維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收，也能幫助制造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質(zhì)很豐富。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
推薦幾樣家常的補血食物：
黑豆：
我國古時(shí)向來(lái)認為吃豆有益，多數書(shū)上會(huì )介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
發(fā)菜：
發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血。
胡蘿卜：
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過(guò)許多人不愛(ài)吃胡蘿卜，我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
面筋：
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富。而補血必須先補鐵。#p#副標題#e#
菠菜：
這是最常見(jiàn)的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛(ài)吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。
金針菜：
金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養素。
龍眼肉：
龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類(lèi)也是很好的補血食物。
蘿卜干：
蘿卜干本來(lái)就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過(guò)一切食物。
需要注意的是：
貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會(huì )使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵，是以3價(jià)膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。
經(jīng)胃液的作用，高價(jià)鐵轉變?yōu)榈蛢r(jià)鐵，才能被吸收?？墒遣柚泻绪匪?，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會(huì )阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
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