健康快訊 2012-01-18
心理學(xué)家:臀部越大越聰明 核心提示：提到女人的臀部，似有不雅之嫌，但或許誰(shuí)都不會(huì )否認，女人的臀部亦是表現女性美的重要部位之一。但其實(shí)從心理學(xué)等其他角度而言，臀部的大小還有不少奧秘哦！
臀部愈大 智力愈高
美國心理學(xué)家史特納斯發(fā)現，臀部大小與人的智商成正比，人的臀部愈大，智力愈高。那些聰敏無(wú)比的杰出人物都是“寬臀族”，他指出，埃及艷後、拿破侖、圣女貞德、美國國父華盛頓等歷史偉人都是臀部特別大的“寬臀族”，美國前總統約翰甘乃迪則用特別訂做的衣服來(lái)遮掩過(guò)大的臀部。
這項為期五年的研究發(fā)現，在276名成年人參加的智力測驗中，有152人臀部較大。這些“寬臀族”平均得分為137分，比臀部尺寸小的106高出31分。心理學(xué)家史特納斯的研究表明，確實(shí)人的臀部愈大智力愈高。
大臀女可能沒(méi)有身材苗條的美女性感誘人，史特納斯說(shuō)，若必須作選擇，他寧愿選頭腦而舍外貌。他表示，“寬臀族”不應為臀部寬大而自慚形穢，反而應該為這種體型感到高興。
臀部大的女性更長(cháng)壽
臀部大的人除了智商更高外，在健康度和壽命上也更有優(yōu)勢。與臀圍最小的一組研究對象相比，臀圍最大的一組不僅死亡率少了87%，患冠狀動(dòng)脈疾病的幾率也少了86%，而患心血管疾病的風(fēng)險也少了46%。
不過(guò)，雖然之前的研究顯示臀圍小的男性和女性都面臨較高的糖尿病、高血壓和膽囊疾病的患病風(fēng)險，這次預防醫學(xué)研究院發(fā)表于《過(guò)渡肥胖研究》期刊的研究成果僅發(fā)現，對男性而言，較大的臀圍并不代表心臟較健康。
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男士臀部減肥方法臀部肌肉萎縮的治療吸脂術(shù)恢復臀部彈性不吃主食等于慢性自殺來(lái)自：鳳凰網(wǎng) 2012-01-18 18:23 |readOriginalLink( 'http://fashion.ifeng.com/health/diet/wq/detail_2012_01/18/12051188_0.shtml' );
閱讀原文眼下請客吃飯時(shí)，最常見(jiàn)的現象就是只吃菜不吃飯。直到酒足菜飽，才想起來(lái)是不是上點(diǎn)主食。結果酒菜成了主角，飯卻成了點(diǎn)綴。
您可能不知道，肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)幾乎不含碳水化合物，除了含有70%的水分和少量礦物質(zhì)外，就是蛋白質(zhì)和脂肪了。如果大家天天不吃飯，餐餐都是大魚(yú)大肉，后果是什么呢？
胃里少了淀粉食物，這些高蛋白質(zhì)食物不能提供足夠的碳水化合物，身體的能量供應成了問(wèn)題，就只好從蛋白質(zhì)里分解。蛋白質(zhì)分解供能產(chǎn)生大量廢物，增加肝臟和腎臟的負擔，促進(jìn)大腸的腐敗菌增殖，增大了腸癌風(fēng)險。
我們每天都應該攝入250—400克碳水化合物，也就是5—8兩的主食。這5—8兩不是固定的，因個(gè)人的勞動(dòng)量、體重、性別、年齡而異。比如工人干活繁重，一天要吃750克；有些女同志呢，胖胖的，工作量很輕，150—200克就夠了。調控主食可以調控體重，這是最好的辦法?，F在減肥藥很多，什么減肥霜、減肥藥、減肥噴霧劑、減肥褲腰帶……太多了。實(shí)際上，不用這么減肥，調控主食加適量運動(dòng)是最好的。
據國家統計局統計，1995年我國城鎮居民年人均消費糧食97公斤，比1990年減少33公斤。從1991年到1996年，肉類(lèi)從27.1公斤增加到49.5公斤，蛋類(lèi)從8公斤增加到16公斤，水產(chǎn)品從11.7公斤增加到22.9公斤，蔬菜從178.7公斤增加到225公斤，水果從19.1公斤增加到38.3公斤。
不難發(fā)現，人們的主食攝入量變小了，某些慢性病的發(fā)病率卻在節節上升。上海居民死因前兩位已從上世紀50年代的麻疹、肺結核變?yōu)楝F在的惡性腫瘤、心腦血管病，心臟病死亡率已超過(guò)日本。
有個(gè)女大學(xué)生為了保持魔鬼身材，竟一年多不進(jìn)主食，一日三餐只吃黃瓜等蔬菜水果，結果營(yíng)養不良住進(jìn)了醫院。
我也見(jiàn)過(guò)有些孕婦，為了讓胎兒得到更多的營(yíng)養，每隔兩三天都要吃一次龍蝦、蛋白粉，卻常常少吃或是不吃主食，以便省出肚子來(lái)吃補品。結果檢查時(shí)發(fā)現蛋白質(zhì)超標。蛋白質(zhì)超標不但容易增加罹患妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的風(fēng)險，而且還有生產(chǎn)“肥大兒”的危險，也可能發(fā)生分娩困難。
其實(shí)，主食中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。由于它們體積大，可以使人產(chǎn)生飽腹感，在一定程度上可以起到節制飲食的作用。減肥的訣竅在于減少高熱量食品的攝入，而不是去掉主食。僅靠蔬菜水果充饑，不僅容易饑餓，而且可能傷害脾胃。長(cháng)此以往，還可能誘發(fā)神經(jīng)性貪食癥和厭食癥。最糟糕的事情是，不吃主食的減肥方式會(huì )損失蛋白質(zhì)，降低基礎代謝率，也就是說(shuō)削弱了身體消耗熱能的效率。一旦恢復主食，體重馬上就會(huì )反彈。
合理選擇主食，也是糖尿病人飲食治療的關(guān)鍵。臨床實(shí)驗證明，如果病人主食攝入量太少，處于半饑餓狀態(tài)，容易出現反應性高血糖，引起低血糖抗病能力下降。長(cháng)此下去，患者身體消瘦，脂肪異生，易得高脂血癥等各種并發(fā)癥，給治療帶來(lái)困難。
那么，怎樣吃主食才最健康？我的建議是，主食還是清淡為好?，F在人們生活富裕了，原來(lái)每餐必不可少的米飯、饅頭卻被很多人冷落，仿佛主食不加點(diǎn)滋味就顯不出生活檔次。于是，餐館的主食是油酥餅、拋餅、肉絲面、雞湯米粉、餡餅、小籠包、油炸小饅頭，家里吃油酥餅、炒飯、肉餃。但大家想過(guò)沒(méi)有，這些“花樣”主食都加入了大量的鹽和油脂，吃得過(guò)多，對健康有害無(wú)益。一餐吃下二兩咸味主食，就相當于多吃進(jìn)去2克食鹽。包子、餡餅和餃子都有肉餡，脂肪含量都在 30%以上。炒飯里裹著(zhù)一層油，常常還配著(zhù)雞蛋、火腿丁等高脂肪配料菜肴。所以，“花樣”主食雖然味美，但卻像糖衣炮彈，有著(zhù)很多潛在的危害。
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減肥不應不吃主食喝牛奶主食打底營(yíng)養旅途宜選面包作主食吃什么安全營(yíng)養兩不誤來(lái)自：搜狐網(wǎng) 2012-01-18 18:53 |readOriginalLink( 'http://roll.sohu.com/20120118/n332553071.shtml' );
閱讀原文春運已經(jīng)進(jìn)入高峰，學(xué)生流與農民工、商務(wù)、探親流相互交織，客流迅猛增長(cháng)。而飲食難規律，是回家過(guò)年乘坐長(cháng)途火車(chē)一個(gè)不可回避的問(wèn)題。在擁擠、燥熱的春運火車(chē)上，很容易食欲不振，但為了身體健康，必須保證正常的一日三餐。那么，火車(chē)上的一日三餐，如何才能吃的既營(yíng)養又健康呢？
一、火車(chē)早餐：面包、蛋類(lèi)、八寶粥、牛奶
面包：
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便。平時(shí)我們早餐都可食，更不用說(shuō)是在火車(chē)上。
蛋類(lèi)：
雞蛋的營(yíng)養成分比較全面而均衡，含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。若將一個(gè)中等大小的雞蛋和50克瘦肉來(lái)比較，雞蛋的蛋白質(zhì)和脂肪的質(zhì)量比瘦肉好，維生素的含量也較高。雞蛋攜帶方便，可以塞在你行李的邊邊角角里，不占空間。不過(guò)別帶煮蛋，因車(chē)廂溫度較高，很容易發(fā)臭。建議帶真空包裝的袋裝鹵蛋、茶葉蛋等。
八寶粥：
火車(chē)上空氣很干燥，早飯有點(diǎn)湯湯水水是必要的。喝罐八寶粥，可以有效緩解口干以及不適等癥狀。八寶粥食材豐富，有花生、各種豆類(lèi)、蓮子、小棗等，其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維含量豐富，不僅能促消化、增食欲、補充體力，還具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的功效。
牛奶：
除膳食纖維外，牛奶含有人體所需要的全部營(yíng)養物質(zhì)。作為一種天然食品，牛奶經(jīng)過(guò)殺菌后，不需任何加工，可直接飲用，飲后幾乎能全部消化吸收，不會(huì )產(chǎn)生多余的廢棄排泄物。牛奶可以說(shuō)是火車(chē)上最好的早餐食品之一。需要提醒的大家的是，帶上火車(chē)的牛奶一定是利樂(lè )磚和利樂(lè )枕裝的“超高溫滅菌奶”，這種奶保質(zhì)期較長(cháng)，包裝也相對耐擠壓，攜帶方便。
二、火車(chē)午餐：方便面、火腿腸、肉類(lèi)及蔬菜罐頭等
火腿腸：
火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類(lèi)食品，其特點(diǎn)是肉質(zhì)細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(cháng)。剝皮就能吃，還不怕被擠壓扁。
罐頭食品：
人們對罐頭食品一直存在誤區，認為罐頭食品沒(méi)營(yíng)養，含防腐劑。實(shí)際上，現代罐藏食品加工工藝采用的短時(shí)間高溫熱處理技術(shù)，改善了食品的營(yíng)養值，食品中的維生素在罐藏加工中的損失要小于正常家庭中的煎炒烹炸烹飪工藝。罐頭食品經(jīng)過(guò)了最徹底的物理滅菌，可在常溫狀態(tài)保持新鮮，可選擇的品種也很多，是很好的旅行食品。
方便面：
方便面是種“杯具”的食物，但在春運旅途中，這個(gè)“杯具”不可或缺。不過(guò)最好不要選擇太過(guò)辛辣的口味，否則很容易上火。方便面營(yíng)養不多，但如果在里面加入雞蛋或罐頭肉，這一餐營(yíng)養就不錯了。
三、火車(chē)晚餐：火車(chē)套餐、配餐、點(diǎn)餐
吃了一天的方便食物了，建議您在晚餐時(shí)選用火車(chē)上售賣(mài)的新鮮炒菜和米飯，或者吃一碗面，再或者來(lái)碗小吃?；疖?chē)上的套餐或配餐是不錯的選擇，營(yíng)養搭配比較合理，纖維素、蛋白質(zhì)、維生素等均能保證攝入，口味也要比方便食品好很多。
四、其他食品：純凈水、水果、堅果、等
純凈水：
火車(chē)飲料以純凈水為最佳。碳酸飲料很容易讓你的肚子脹氣，果汁飲料含有添加劑且含糖量高，可能越喝越渴。
水果：
適合火車(chē)上吃的水果多種多樣，蘋(píng)果、梨、香蕉、橙子等都是水分適量、維生素含量高、果肉飽腹且方便攜帶的水果，火車(chē)上多吃一些水果能減輕干燥等不適癥狀。
堅果類(lèi)：
堅果營(yíng)養價(jià)值很高。美國《時(shí)代》雜志曾評選它為現代人的10大營(yíng)養食品之一。堅果蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素含量較高，對人體生長(cháng)發(fā)育、增強體質(zhì)、預防疾病有極好的功效。但堅果油脂含量較高，因此適合在食量不足的上午吃。特別注意的是，火車(chē)車(chē)廂溫度較高，環(huán)境干燥，食用堅果的量不宜多。
小貼士：
在擁擠、燥熱的春運火車(chē)上，個(gè)人衛生通常會(huì )大打折扣，即便是冬季，胃腸道疾病也有了發(fā)作的良機。因此在火車(chē)上要注意個(gè)人衛生，吃飯前用香皂洗手，或上車(chē)前準備好消毒濕紙巾，吃飯前用濕紙巾擦手。
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春運乘車(chē)防范三疾病春運預防呼吸道疾病春運路上飲食方案飲食養生：冬季吃姜好處多來(lái)自：搜狐網(wǎng) 2012-01-18 18:22 |readOriginalLink( 'http://roll.sohu.com/20120118/n332553215.shtml' );
閱讀原文1月18日是“四九”，走出了最冷的“三九寒天”，但天氣并沒(méi)有轉暖，空氣質(zhì)量也依然不佳。今天霧霾天還會(huì )繼續，早上大部分地區能見(jiàn)度都在1公里以下，氣溫和天空狀況和昨日相差不多。
今天的天氣和昨天沒(méi)有特別大的差別，全天都是灰蒙蒙的。白天是多云，夜間轉為陰天，氣溫也沒(méi)有明顯的變化，和昨天差不多。昨日最高氣溫為1.8℃，今天預計在2℃左右。夜間最低氣溫為零下4℃。
今天濕度依然很大，在35%到80%之間，和昨天一樣，吹的還是南風(fēng)，這種云多，風(fēng)小，濕度大的氣象條件，并不利于污染物的擴散。昨天，全市已經(jīng)普遍出現了輕微污染，今天，空氣質(zhì)量依然不佳，市民要盡量減少外出活動(dòng)和體力消耗。
1月19日，一股中等強度的冷空氣可能會(huì )給北京帶來(lái)降雪，后天，降溫可能更為明顯，特別是準備回家的市民，這兩天要注意及時(shí)查看全國各地天氣情況。
冬季多吃生姜有好處嗎
冬季吃生姜對身體肯定是有好處的，例如冬季吃生姜可以使身體可以祛寒促使血液循環(huán)以達到身體發(fā)熱的功效；如果因為冬季天氣寒冷的原因而導致身體得病，那么吃生姜能夠趕走身體的病菌，使人體更快恢復健康的狀態(tài)；冬季吃生姜還能促使人們的食欲大增，吃的飽身體才會(huì )更暖和，才能抵抗冬季的病菌，但是陰虛內熱、表虛盜汗的人群要少吃；而且在食用生姜的時(shí)候要考慮留不留姜皮，多吃生姜最好要留皮，避免上火。
姜可以增加食欲防胃病
無(wú)論是蒸魚(yú)做菜，還是調味作料，生姜絕對是桌上一味，其辛辣滋味可去魚(yú)腥、除膻味，菜湯加姜還可以祛寒和中，味道清香。有民諺“飯不香，吃生姜”，就是說(shuō)，當吃飯不香或飯量減少時(shí)吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)姜，能夠改善食欲，增加飯量。胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎以及風(fēng)寒感冒也可服生姜以散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛。
生姜可以殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。夏季人們好貪涼，喜愛(ài)電扇空調對著(zhù)吹，很容易受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水，將有助于驅逐體內風(fēng)寒。
產(chǎn)后女性可用姜水洗浴
產(chǎn)后的女性坐月子時(shí)，餐餐以姜醋佐膳，有利體質(zhì)復原及喂養嬰兒。另外，姜水洗浴還可以防風(fēng)濕頭痛。尤其是產(chǎn)婦坐月子不洗頭洗澡的做法，是很不科學(xué)的，炎炎夏日一個(gè)月不洗頭，不但不衛生，還可能造成皮膚發(fā)炎、長(cháng)痱子。產(chǎn)婦可以試用姜片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，因為姜片可以驅寒，用姜煲水進(jìn)行洗浴，可以防風(fēng)濕和偏頭痛。
陰虛體質(zhì)人群禁食姜
有陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(cháng)期食用生姜，尤其是陰虛體質(zhì)的人，絕對不能吃姜。陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛(ài)喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì )加重陰虛的癥狀。
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常含生姜片增食欲大蒜生姜可防感冒預防空調病首選生姜修理身體4個(gè)小毛病來(lái)自：騰訊網(wǎng) 2012-01-18 18:43 |readOriginalLink( 'http://news.qq.com/a/20120118/001095.htm' );
閱讀原文毛病一：眼皮無(wú)敵跳
俗話(huà)“左跳財右跳災”，而事實(shí)上這是沒(méi)有科學(xué)根據的。眼皮跳其實(shí)就是控制眼皮肌肉的神經(jīng)不正常興奮所引起，也就是部份的眼輪匝肌肌纖維在短時(shí)間內不能自主地持續收縮，以致?tīng)縿?dòng)其上的皮膚。一般在疲勞過(guò)度、用眼過(guò)久或睡眠不足之時(shí)，眼皮跳的發(fā)生率較為頻繁，其它像是強光、藥物產(chǎn)生的刺激，或眼睛被吹進(jìn)了異物，或常常抽煙喝酒等等，都會(huì )刺激眼睛，引起眼皮跳。
對策：如果是偶發(fā)的眼皮跳，可以通過(guò)休息、保持情緒穩定和適當的按摩來(lái)緩解癥狀。但眼皮跳如果頻繁的話(huà)，就應當到神經(jīng)內科檢查確診，以對癥使用神經(jīng)鎮靜劑或者手術(shù)方法治療。同時(shí)，也應當進(jìn)行腦電圖檢查，以排除大腦局部刺激性病灶。
毛病二：一吃飯就脹氣
吃飯快的人容易在大口吞咽食物或飲水時(shí)吞進(jìn)空氣，造成腹脹。經(jīng)常吃低熱量的食物也會(huì )造成腹脹，因為低卡路里的食物一般含有山梨醇和甘露醇，這兩種物質(zhì)不但不利于消化，分解時(shí)還容易產(chǎn)生氣體。
對策：經(jīng)常脹氣的人平時(shí)要多吃細軟少渣的食物，少吃豆類(lèi)，在飲食中逐漸加入纖維食品，還要注意多做運動(dòng)。如果腹脹的同事還伴有體重下降、腹痛甚至腸胃出血的癥狀，可能是患了腸胃炎或者其他消化疾病，應去醫院檢查。
毛病三：皮膚莫名癢
皮膚太干燥或者神經(jīng)纖維受到刺激都會(huì )帶來(lái)瘙癢感，因為神經(jīng)末梢對炎癥和周?chē)沫h(huán)境，尤其是氣溫的改變特別敏感。
對策：皮膚長(cháng)期瘙癢，并伴有紅熱，應及時(shí)就診，可能肝、腎、淋巴出現問(wèn)題，也可能是由細菌引起的皮疹。日常洗澡時(shí)少用強堿性的肥皂，浴后全身涂抹保濕護膚品；盡量穿寬松棉質(zhì)的衣物減少靜電刺激。
毛病四：蹲下起來(lái)就頭暈
蹲下時(shí)血液都集中在下半身，猛站起來(lái)時(shí)候頭部血壓會(huì )迅速下降，產(chǎn)生頭暈的感覺(jué)。如果經(jīng)常頭暈眼花，換個(gè)姿勢就眼前漆黑，那就不是單純的血壓?jiǎn)?wèn)題。已過(guò)性單眼黑朦、肢體麻木正是頸動(dòng)脈狹窄的典型癥狀之一，不及時(shí)治療可能導致中風(fēng)。
對策：應積極控制高血壓、高血脂、高血糖等危險因素；飲食清淡，原理高脂高糖食物；少吃膽固醇豐富的食物如動(dòng)物內臟。
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熬夜太傷身最好喝粥看身體狀況挑選水果7種身體癥狀預示疾病女性經(jīng)期喝酒危害大 更易引發(fā)酒精中毒來(lái)自：新浪網(wǎng) 2012-01-18 17:00 |readOriginalLink( 'http://eladies.sina.com.cn/zc/2012/0118/07001118852.shtml' );
閱讀原文月經(jīng)來(lái)臨前及期間，女性受荷爾蒙分泌影響，體內分解酶的活動(dòng)能力低下，酒精代謝能力下降，結果使得酒精不易迅速從血液中排泄出去，而是變成了對身體有害的“酸性物質(zhì)”。為清除這些酸性物質(zhì)，肝臟就要不斷地制造出酶。
經(jīng)期喝酒有哪些危害
經(jīng)期喝酒的嚴重危害
有報道稱(chēng)，同樣是喝酒，女性經(jīng)期飲酒引發(fā)肝損害或酒精中毒的幾率將比男性多一半。因為是女性在月經(jīng)期間，體內缺乏分解酶，如果一時(shí)喝得過(guò)多，將使處于醉酒狀態(tài)的時(shí)間延長(cháng)、酒醉感覺(jué)或癥狀也會(huì )更嚴重。這就是月經(jīng)時(shí)飲酒容易上癮、容易引發(fā)酒精中毒原因。
另外，經(jīng)期由于不斷流血，身體虛弱，抵抗力較差，喝酒會(huì )加快血液循環(huán)，此時(shí)有可能導致月經(jīng)量增多，如飲涼啤酒，還可能引起痛經(jīng)等。所以，月經(jīng)臨近或月經(jīng)期間，原則上應當禁飲白酒。當然，可以少量喝點(diǎn)葡萄酒(50ml左右為宜)，但也不宜過(guò)量。
女性體內參與酒精代謝的酶較少，所以分解乙醛的能力較弱。再加上月經(jīng)期間受女性荷爾蒙分泌的影響，酒精分解酶的分泌量會(huì )減少，因此，分解酒精的速度降低，結果使得酒精不能被排泄出去而是變成了酸性物質(zhì)。要中和這些物質(zhì)的話(huà)，肝臟就要不斷制造出酶，最后，引發(fā)肝臟機能障礙的可能性就加大了。
女性月經(jīng)來(lái)臨之計，分解酶的活動(dòng)能力低下，酒精代謝能力下降，代謝變緩的話(huà)，處于醉酒狀態(tài)的時(shí)間便加長(cháng)、酒醉感覺(jué)更嚴重。因此，月經(jīng)前飲酒容易上癮，以至成為引發(fā)酒精中毒的導火索的情況很多。所以說(shuō)，關(guān)愛(ài)自己要落實(shí)在最根本處，女性飲酒也應考慮到月經(jīng)周期。
吃什么能減少喝酒的傷害
小貼士：吃什么能減少喝酒的傷害
喝酒之前——喝牛奶，這樣會(huì )少傷胃。
喝酒之前——適當的喝點(diǎn)葡糖糖口服液。
喝酒的時(shí)候——吃西瓜是解酒的。
喝酒的時(shí)候——最好別喝茶，都說(shuō)喝茶是解酒的，這樣的說(shuō)法是不對的。
喝醉的時(shí)候——葡萄糖口服液是解酒的。
食物吃到肚子里，會(huì )發(fā)生不同的反應。胡蘿卜是公認的保健佳品，但如果和酒遇到一起，則會(huì )產(chǎn)生毒素，引起肝臟的病變。
對你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精對身心的作用，是由它在血液中的濃度來(lái)決定，而你的身體是否承受得了。
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春節喝酒有禁忌蜂蜜水緩解酒后頭痛幾款醒酒解膩茶 首選食物VS高?！拔搴Α笔澄?/a>來(lái)自：新浪網(wǎng) 2012-01-18 18:59 |readOriginalLink( 'http://eladies.sina.com.cn/zc/2012/0118/06591119195.shtml' );閱讀原文就要過(guò)年了，大家都忙著(zhù)置辦年貸。年貨怎么選呢？牛肉干令人肌膚紅潤，巧克力有美容作用，在面對各種營(yíng)養的時(shí)候，我們要如何選擇，這是個(gè)與健康直接相關(guān)的問(wèn)題。如何選擇營(yíng)養？怎樣選擇飲食？讓我們一起來(lái)看看哪些健康食物能成為年貨首選，那些又是高危食物吧！
一、10類(lèi)健康食物為年貨首選
10類(lèi)健康食物為年貨首選
1、奶糖，含糖、鈣。適當進(jìn)食能補充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。
2、牛肉干、烤魚(yú)片，富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。
3、乳飲料，含有三分之一的牛奶，有時(shí)還強化維生素和微量元素，是富有營(yíng)養的飲料之一。
4、巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產(chǎn)生如談情說(shuō)愛(ài)時(shí)一樣的體內反應物質(zhì)。
5、芝麻糊，有烏發(fā)、潤發(fā)、養血之功，對癥吃可防治白發(fā)。脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。
年貨必備10種健康食物
6、核桃，可秀甲。核桃中含有豐富的生長(cháng)素，能使指甲堅固不易開(kāi)裂同時(shí)核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(cháng)。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。
7、大棗，預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富，被營(yíng)養學(xué)家稱(chēng)作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會(huì )感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。
8、葡萄干，有益氣、補血、悅顏之益。但要注意衛生。
9、薄荷糖，能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
10、柑桔、橙子、蘋(píng)果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。
二、年貨高?！拔搴Α笔澄?div style="height:15px;">
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危害一：高油脂
代表年貨：油角、蛋散、炸薯片等
專(zhuān)家點(diǎn)評：油角、蛋散等煎炸小食是廣東人過(guò)年必不可少的一道年貨。吃起來(lái)香脆酥口，滿(mǎn)嘴留香，大人小孩都喜歡。正因為它是小食，不知不覺(jué)就會(huì )吃了很多。這類(lèi)食物含油脂較多，吃多了會(huì )增加胃腸道負擔，影響正常的食欲，更糟糕的是如果吃得過(guò)多會(huì )導致油脂囤積在身體里，也加大了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的風(fēng)險。
危害二：高糖
代表年貨：曲奇餅干、巧克力、年糕、糖果等
專(zhuān)家點(diǎn)評：甜食是孩子最中意的食物。平時(shí)可能有所限制，過(guò)年因為家長(cháng)管得松，很多小孩就放開(kāi)肚皮吃。這些甜食所含熱量較高，加上節日期間活動(dòng)較少，能量過(guò)剩的結果是假期回來(lái)，小胖子也多了不少。再加上越胖胃口越大、吃得越多，如此惡性循環(huán)，到時(shí)想減肥就難了。另外常吃甜食容易患上齲齒，成年人吃過(guò)多甜食也會(huì )增加肥胖、糖尿病等多種慢性病的危險性。本身有糖尿病的人更應避免吃甜食，以免血糖難以控制。
高膽固醇食物
危害三：高膽固醇
代表年貨：海鮮干貨
專(zhuān)家點(diǎn)評：過(guò)年沒(méi)可能不吃海鮮。如瑤柱、干蠔、魷魚(yú)，含膽固醇較高，吃得多了，可能導致血脂升高。原本有冠心病、高膽固醇血癥的人更應少吃，以免誘發(fā)疾病。當然，如果只是用這些海鮮干貨煲湯不吃渣的話(huà)，這些膽固醇也不會(huì )進(jìn)入體內，但是這些海鮮干貨含嘌呤較高，用瑤柱、魷魚(yú)等煲的湯會(huì )將食物里的嘌呤融出，而痛風(fēng)的發(fā)作與高嘌呤攝入密切相關(guān)，所以痛風(fēng)患者或高尿酸血癥不適宜喝這種海鮮湯。
危害四：多鹽
代表年貨：臘肉臘鴨、堅果、話(huà)梅等
專(zhuān)家點(diǎn)評：年貨里有鹽味的，除了臘肉臘鴨，不外乎是花生、瓜子、果仁、話(huà)梅這些小零食。廣東的臘肉臘鴨吃起來(lái)有點(diǎn)甜，很多人都覺(jué)得口味清淡，實(shí)際上所含的鹽還是不少。由于臘肉臘鴨里含有亞硝酸鹽，在體內可轉化為致癌物質(zhì)亞硝胺，在人體內積累多了，癌變的危險性會(huì )增加。而小零食里的鹽更容易被人忽視，隨便吃上一點(diǎn)就可能讓一天的鹽量超標，而鹽的攝入量與血壓呈正相關(guān)，吃過(guò)多含鹽零食對高血壓患者極為不利。
危害五：多色素
代表年貨：彩色糕點(diǎn)、糖果等
專(zhuān)家點(diǎn)評：紅橙黃綠青藍紫，看上去越漂亮、顏色越鮮艷的食物，實(shí)際卻含有更多的色素。這一點(diǎn)，在彩色糕點(diǎn)和糖果中尤為突出。雖然其中部分的色素屬于國家允許的添加劑，但吃多了還是會(huì )對身體造成不利影響，特別是孩子。如果是一些山寨廠(chǎng)家添加了非食用色素那就危害更大了，可能影響胃腸功能，肝腎功能也可能受損。
三、有幾種堅果千萬(wàn)不能買(mǎi)：
霉變堅果有致癌危險
1、霉變堅果有致癌危險
很多堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動(dòng)物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
2、炒焦的堅果可致癌
堅果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當堅果被炒焦時(shí)，溫度早已在200℃以上，而此時(shí)這些原本對身體有益的營(yíng)養素則開(kāi)始部分轉化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)。
“美容”的堅果損健康
3、“美容”的堅果損健康
一些瓜子生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會(huì )使用漂白劑等化學(xué)品，對堅果進(jìn)行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會(huì )導致果仁含有過(guò)多的有害化學(xué)物質(zhì)的殘留。特別是開(kāi)心果類(lèi)的裂果類(lèi)堅果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學(xué)品對人體健康具有很大的危害性。
4、口味太重的堅果易變質(zhì)
市面上的堅果口味多種多樣，有人喜歡咸味的，有人喜歡奶油味，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的。一般來(lái)說(shuō)，口味越重，食鹽添加往往越多。其次，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時(shí)添加了香精、糖精等物質(zhì)，奶油味的瓜子還添加了人造奶油，這些東西對身體并沒(méi)有好處；再次，口味越重的堅果，其美味背后隱藏著(zhù)變質(zhì)堅果的可能性就越大。
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食物相克不等于中毒哪些食物最養腎巧用食物防暈車(chē)掌握冬季減肥秘訣 春節控制體重并不難來(lái)自：39健康網(wǎng) 2012-01-18 18:35 |readOriginalLink( 'http://fitness.39.net/a/2012117/1881649.html' );
閱讀原文冬天好像總是吃好多，感覺(jué)減肥好難哦！那么冬天怎么減肥好呢？今天小編就來(lái)告訴你冬季減肥瘦身方法，只要掌握一些小訣竅，其實(shí)控制體重并不難。春節好好控制飲食，不要增重了哦！“為什么我在冬天餓得好快？吃得特別多？”這是因為冬天天冷，身體必須產(chǎn)熱增溫，以免受涼，導致基礎代謝加快，餓得快，飽足感特別不夠！
掌握冬季減肥的幾個(gè)秘訣。
冬天減肥秘訣
冬天假期多、聚餐多，吃多好像無(wú)法避免;加上天氣冷、衣服又厚重，動(dòng)得少又成為必然。冬天要減重，似乎是“不可能的任務(wù)”。
然而，掌握小訣竅，冬天控制體重其實(shí)并不困難，以下是減肥專(zhuān)家們的建議。
1.多聚少餐：聚餐的快樂(lè )要跟吃東西分開(kāi)，可以享受聚會(huì )的快樂(lè )，卻不一定要跟著(zhù)吃多，以少量為主。
2.多做室內運動(dòng)：像是室內游泳、使用健身器材，甚至爬樓梯、逛大賣(mài)場(chǎng)等，都可以補足因為天氣因素而缺乏的運動(dòng)量。
3.進(jìn)餐準則：天氣冷，黃麗卿建議多喝熱開(kāi)水或花茶(要注意糖、奶精的控制)；如果要喝熱湯，其他進(jìn)食的量就要多計較；火鍋中魚(yú)類(lèi)家禽類(lèi)的肉質(zhì)較少油；但加工后的餃類(lèi)丸類(lèi)油脂高，最好控制，吃一個(gè)就好。
4.維持量體重體脂的習慣：隨時(shí)對健康狀況保持警覺(jué)。
冬季里，有助于減重與不利于減重的因素，其中，適合減重的因素如：低溫、基礎代謝快;不利于減重因素則有減少室外運動(dòng)、感冒多、聚會(huì )多、節慶多、進(jìn)補多。
冬季的減重，應該多做室內運動(dòng)，勿穿過(guò)度厚重衣物，讓低卡、低升糖食物做為飲食的主角；同時(shí)，努力節制火鍋、尾牙大餐、年夜大餐等；因為歡樂(lè )的歲末年初，遇到大餐大鍋菜，容易忘記自己已經(jīng)吃了多少食物，僅僅以肚子或胃撐的程度來(lái)判斷，實(shí)在太容易失控破功了！
冬天減肥的注意事項如下：
冬天減肥大好大壞，好的是氣溫低、代謝快，忍著(zhù)不多吃會(huì )瘦；壞的是冬天胃空一餓，就大量吃易胖。
冬天減肥，易因衣服包住看不到身材，容易疏忽，因此必須每天量體重。
冬天節慶多，吃火鍋、圍爐、年夜飯都是家人歡聚，容易多吃；務(wù)必以青菜為底，大量吃高纖葉菜。
冬天天色暗、溫度低，不容易到戶(hù)外運動(dòng)，必須堅持每天運動(dòng)。
冬天容易手腳冰冷及氣血循環(huán)差，會(huì )產(chǎn)生進(jìn)補的念頭，但是要視狀況而行！
冬天低溫會(huì )增加基礎代謝率，如果能加強室內運動(dòng)，會(huì )有加強減重效果。
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冬季補鈣首選牛奶女生冬季保暖七誤區冬季抗干燥水果喝牛奶常見(jiàn)4大誤區 教你3妙招喝出健康來(lái)自：愛(ài)美網(wǎng) 2012-01-18 18:56 |readOriginalLink( 'http://health.lady8844.com/baojian/2011-12-30/1325228157d951566.html' );
閱讀原文牛奶是補鈣的營(yíng)養飲品，但關(guān)于牛奶的一些誤解可能會(huì )對我們的健康造成影響，下面來(lái)看看關(guān)于牛奶的4大誤解。
1.牛奶是高脂肪食物
一杯240cc的全脂牛奶中，就含有8克的飽和脂肪;過(guò)多飽和脂肪會(huì )刺激血脂肪上升，進(jìn)而增加心血管疾病的機率，有人認為牛奶會(huì )間接增加心血管疾病機率。
其實(shí)相較于其它高蛋白、高脂肪含量的食物，牛奶中所含的脂肪量對于人體仍然是安全的。
如果要降低來(lái)自牛奶的脂肪量，可以選擇脫脂或是低脂的牛奶，就能夠減少乳脂肪吸收。
2.高鐵高鈣的牛奶，能讓人一次補足鐵和鈣
有不少奶粉或牛奶在成分中添加了其他的營(yíng)養素和礦物質(zhì)，如鐵、維他命E等。
如果依照食物的單位營(yíng)養含量來(lái)看，加了料的牛奶似乎的確比一般牛奶更勝一籌。
不過(guò)人體的消化和吸收有一定的質(zhì)和量，當食物中的某項成分被增加，那么就會(huì )使得其它的營(yíng)養素被吸收的程度降低。
3.多喝牛奶就可預防骨質(zhì)疏松癥
根據營(yíng)養攝取標準，一天兩杯牛奶是成人攝取建議之一。
牛奶是單位含鈣最為豐富的食物，牛奶中含有的鈣質(zhì)吸收利用率較高，并富含大量的維生素B群。
盡管牛奶可以補充鈣質(zhì)，卻不是骨質(zhì)疏松癥唯一的預防方式。
影響骨骼能否良好吸收鈣質(zhì)的因素有很多，如運動(dòng)、生活習慣、不當的減重和節食等。
而且高蛋白質(zhì)的飲食方式使得鈣質(zhì)的吸收率降低、流失率提高時(shí)，要預防骨質(zhì)疏松，恐怕不是多喝牛奶就夠了。
4.腸胃不舒服的時(shí)候，喝牛奶可以改善
你可能聽(tīng)過(guò)，多喝優(yōu)酪乳可以改善腸胃功能，多喝牛奶可以修復胃壁。
不過(guò)如果是脹氣型的腸胃不適，最好能夠避免飲用牛奶及相關(guān)的奶類(lèi)制品。
牛奶屬于產(chǎn)氣類(lèi)的食物，食用之后會(huì )提高腸胃道的工作量，增加腸胃蠕動(dòng)頻率及腸胃道內的氣體量。
有些人在飲用牛奶后，會(huì )比較明顯的感受到脹氣或是飽足感。如果腸胃不適的癥狀伴隨著(zhù)脹氣、消化不良等癥狀時(shí)，牛奶反而可能會(huì )使不適感增加。
牛奶要喝，但更要“妙”喝。下面，養生保健專(zhuān)家教你3個(gè)喝牛奶的小妙招，希望會(huì )有所幫助。
妙招一：搭配主食細細嚼
喝牛奶，一定要有主食打底。很多上班族早晨拿杯牛奶就匆匆出門(mén)，這是不好的飲奶習慣。
不搭配主食，牛奶在胃里停留時(shí)間就很短，營(yíng)養物質(zhì)根本來(lái)不及消化、吸收就排到了大腸，無(wú)形中造成了浪費。牛奶中的蛋白質(zhì)代替碳水化合物轉變成了熱量，白白消耗掉了。
喝奶前最好先吃點(diǎn)東西或邊吃食物邊飲用，最理想的是牛奶和蘇打餅干或者面包一起在嘴里細細咀嚼，小口咽下。
妙招二：隔袋加溫就可以
很多人喜歡把牛奶煮沸再喝，其實(shí)，煮的時(shí)間越長(cháng)，牛奶中所含的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養成分損失就越大。牛奶沒(méi)有必要煮沸。
家里購買(mǎi)的鮮奶都是經(jīng)過(guò)消毒或者殺菌的，可直接飲用而不需要再次加熱煮沸。要是喜歡喝熱奶，可以采取隔盒(隔瓶)加溫的方法，加溫就可以喝了。
妙招三：奶酪是個(gè)替代品
絕大部分人其實(shí)還沒(méi)養成攝入牛奶制品的習慣，其實(shí)牛奶應該天天喝，出差在外，或者對鮮奶不耐受，不妨吃?xún)善赡汤摇?div style="height:15px;">
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牛奶營(yíng)養健康助睡眠喝酒前先喝點(diǎn)牛奶10類(lèi)人群不宜喝牛奶遠離胃癌的十條生活準則來(lái)自：39健康網(wǎng) 2012-01-18 18:41 |readOriginalLink( 'http://woman.39.net/a/2012118/1876588.html' );
閱讀原文我們的身體不是鐵打的，它禁不起日復一日的折騰虐待，如果你對自己的身體不愛(ài)惜，將來(lái)總有一天它會(huì )報復你的。如果你用好好對待它，它會(huì )用健康回報你的。
下面和大家分享十條原則，從生活中的各個(gè)方面來(lái)好好愛(ài)護我們的胃。
1、多吃天然新鮮的食物，避免過(guò)于粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工休閑零食。
維生素A、維生素E、維生素B2、維生素C缺乏，是食道癌、胃癌高發(fā)區居民飲食的共同特點(diǎn)。多食用新鮮蔬菜水果這些富含維生素的食物，可以降低疾病風(fēng)險。
加工食品通常含有大量調味料、鹽、糖、添加劑等，對健康無(wú)益。
2、食物清淡，低鹽少調料，忌過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物。
高鹽飲食會(huì )增加胃酸分泌，且會(huì )增加胃癌風(fēng)險。我們的胃很嬌嫩，如果反復強烈地刺激它，經(jīng)常食用辛辣、熱燙、冰涼的食物，黏膜血管會(huì )急劇收縮或擴張，對消化道造成刺激和損傷。在消化道不斷地損傷、修復過(guò)程中，就容易引發(fā)癌變。
亞硝胺類(lèi)化合物是公認的強致癌物，腌制食品、發(fā)霉的食物含有亞硝胺類(lèi)化合物和真菌毒素，要避免食用。
3、選擇易消化的食物，細嚼慢咽，食物經(jīng)過(guò)充分咀嚼后再下咽。
我們的牙齒是切割工具，就是為了把食物切碎嚼爛的，而胃里沒(méi)有長(cháng)牙齒。所以如果吃東西時(shí)狼吞虎咽不細加咀嚼，就會(huì )把大塊的食物送到胃中，增加胃的負擔。長(cháng)此以往，胃將不堪重負。
4、吃粥，但不要吃泡飯
粥是將米徹底煮爛，米中的淀粉溶入了水中，達到了“水乳交融”的狀態(tài)，容易消化吸收。
泡飯的狀態(tài)不同：米是米水是水。而在吃泡飯時(shí)人們大多會(huì )和吃粥一樣，不多加咀嚼就下咽，從而給胃帶來(lái)較大的負擔，所以常吃泡飯比較傷胃。
5、遠離煙酒濃茶濃咖啡
煙酒濃茶咖啡都對消化道都有很大的刺激性，會(huì )損傷胃黏膜，引起胃黏膜充血、水腫、甚至出血、糜爛。
吸煙是胃癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的獨立危險因素，哪怕生活中其他方面都非常合理健康，吸煙也是多種疾病的誘因。
酒精則會(huì )使胃黏膜產(chǎn)生紅斑和腐爛損傷，會(huì )刺激胃酸分泌而加重胃黏膜損傷。
如果已經(jīng)有消化道潰瘍，咖啡會(huì )加重消化不良癥狀和胃酸分泌。
6、放松心情，減輕壓力
心理因素對健康有非常大的影響。持續過(guò)度的精神緊張、情緒激動(dòng)和抑郁等精神因素，會(huì )對潰瘍的發(fā)生和復發(fā)有一定的促進(jìn)作用。
壓力過(guò)大會(huì )引起胃酸分泌過(guò)多，粘膜修復能力下降。情緒、心態(tài)都會(huì )引起胃腸癥狀，長(cháng)期的不良情緒也會(huì )破壞免疫系統，增加胃腸道疾病導風(fēng)險。平時(shí)要保持心情愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒。
7、注意保暖
秋冬季節天氣寒涼，也是胃病的高發(fā)期。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果不注意保暖，就會(huì )引發(fā)胃腸道癥狀或使原有的胃病加重。
有消化道疾病的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣物。愛(ài)美女性也要注意，不要為了愛(ài)美穿得過(guò)短過(guò)少。
8、飲食規律，三餐定時(shí)定量，不過(guò)饑過(guò)飽，均衡營(yíng)養。
很多人的胃病都是吃出來(lái)的，是長(cháng)期飲食不規律、食物不合理造成的，不良飲食習慣會(huì )引起多種消化道疾病。
要想身體健康，好好吃飯、規律飲食非常關(guān)鍵。
9、適量運動(dòng)
生活不規律的人往往運動(dòng)嚴重不足。運動(dòng)增加體質(zhì)，可整體提高人體免疫力，提高機體抗病能力，減少疾病的發(fā)生。
所以要養成好的生活習慣，不僅飲食要注意，更要重視運動(dòng)給身體帶來(lái)的好處。
10、有不適及時(shí)就診，定期作體檢
很多人胃不舒服就隨便買(mǎi)些胃藥吃了，還有些人覺(jué)得胃病是小病，毫不在乎，這些都不可取。日本建議40歲以上的健康人每年做一次胃鏡或鋇餐檢查；如果已經(jīng)有消化道疾病，則要聽(tīng)從醫生建議做相應的檢查。千萬(wàn)不要自己給自己下藥或置之不理。
總的來(lái)說(shuō)，就是要合理飲食，規律生活，適量運動(dòng)，以及良好心態(tài)。
胃要慢慢養，胃要好好養。為了自己的身體，為了寶貴的健康，請對自己說(shuō)一聲：胃，我會(huì )好好對你的！
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閱讀原文每到年底，總少不了參加親朋小聚、公務(wù)宴請，這樣飯局不斷，飽了口福，卻苦了腸胃。腸道功能不佳，“毒素”就會(huì )因停留體內過(guò)久而重新被吸收，導致身體提前老化。年底酒宴“余波”尚在，春節大魚(yú)大肉又很快將要接上。春節期間如何調整飲食才能養護腸胃，降脂排毒呢？
春節飲食搭配原則
多吃"多渣食物"：葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產(chǎn)等也都是精細的"少渣食品"，吃多了會(huì )造成便秘，糞便等毒廢物在腸道內滯留的時(shí)間過(guò)長(cháng)，會(huì )增加腸黏膜對毒素的吸收，這樣就容易誘發(fā)結腸癌。而粗纖維食物則屬于"多渣食品"，多吃這類(lèi)食物能消除"少渣食品"對人體造成的危害。
酸堿平衡：健康人體必須保持微堿性狀態(tài)。如果血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時(shí)人體的抵抗力也會(huì )下降。而葷菜幾乎都是酸性食品(奶類(lèi)、血品例外)，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等，節日飲食切莫餐餐都只吃大魚(yú)大肉，要有堿性食物搭配著(zhù)吃，以求人體的酸堿平衡。
低鈉飲食：我國居民的食鹽攝入量原本就偏高，節日期間副食吃多了，食鹽的攝入量更多，然后血液中的鈉含量就會(huì )更高，這不利于人體保持正常的血壓。而鉀是鈉的克星，它能排出人體內多余的鈉。
春節飲食分類(lèi)指導：
外出就餐：反季食品要慎食
飯店里很多菜，比如各種食用菌類(lèi)及反季的昂貴食品，多是用罐頭食品制作而成的。罐頭含有防腐劑，多吃有害健康。
另外，有些海鮮、鳳爪、雞腿、雞翅也會(huì )拿福爾馬林泡發(fā)。那種外表看起來(lái)很大很白的雞腿雞翅、海鮮，最好不要吃。
如果菜品中的銀耳發(fā)白，則是拿硫磺熏的，正常銀耳是淡黃色。
飲酒也要搭配主食
人們在飲酒、尤其是大量飲酒時(shí)，常常會(huì )產(chǎn)生飽脹感，所以喝完酒后就不想再吃飯了，其實(shí)這是非常有害的?？茖W(xué)研究發(fā)現，在喝酒的同時(shí)多吃飯，補充足量的碳水化合物，可以減少乙醇性脂肪肝的發(fā)生。在正常情況下，飲入的酒經(jīng)過(guò)胃腸道吸收后，在肝臟中經(jīng)乙醇脫氫酶的作用轉變?yōu)橐胰?，而后生成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排除體外。在大量飲酒時(shí)，體內的乙醛來(lái)不及轉化為乙酸，會(huì )生成大量的超氧陽(yáng)離子自由基，導致人體內氧化和抗氧化平衡的失調。此時(shí)如果還能夠多吃蔬菜和水果，補充維生素C、維生素E、微量元素哂等重要的抗氧化劑，可減少酒精對人體的傷害。
此外，喝酒的時(shí)間也最好放在晚上。因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時(shí)間規律，中午時(shí)活性降低，晚上活性增加。因此，中午時(shí)喝酒乙醇不容易被代謝排掉，此時(shí)喝酒比晚上容易醉，對身體的傷害也較大。
零食應根據身體來(lái)選擇
零食作為一日三餐之外的食物，可以補充機體所需的能量和營(yíng)養素，在評估能量和營(yíng)養素攝入時(shí)計算在內。應根據個(gè)人身體情況及正餐的攝入情況選擇適合個(gè)人的零食，如果三餐能量攝入不足，可選擇富含能量的零食加以補充；對于需要控制能量攝入的人，含糖或含脂肪較多的食品應適量限制；如果三餐蔬菜、水果攝入不足，應選擇蔬菜、水果作為零食。
一般應選擇營(yíng)養價(jià)值高的零食，如水果、奶制品、堅果等，所提供的營(yíng)養素作為正餐之外的一種補充。
在食用時(shí)間上，食用零食應選擇合適的時(shí)間，最好在兩餐之間，以不影響正餐食欲為宜。晚餐后2-3小時(shí)宜可，但睡前半小時(shí)內不宜進(jìn)食。
此外，零食的量不宜太多，以免影響正餐的食欲和食量，在同類(lèi)食物中可選擇能量較低的，以免能量攝入過(guò)多。
調養胃腸支招
春節期間連續進(jìn)食過(guò)多食物的話(huà)，很可能會(huì )一下子“吃撐了”。此時(shí)可以通過(guò)食用一些食物來(lái)化解油膩。
山楂柑橘：飽食之后，喝一杯橙汁，可解油膩、消積食，并有止渴醒酒的妙用，因為橙子中富含有機酸，有促進(jìn)消化的作用。此外，木瓜有“百益果王”之稱(chēng)，含有獨特的蛋白酶，對含有蛋白質(zhì)的肉類(lèi)有較強的軟化作用。如果將木瓜與肉類(lèi)一起燒，不但容易燒酥，且可以減少油膩感。飯后吃木瓜能解除油膩的感覺(jué)；山楂有增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝的作用；蘋(píng)果含豐富的鉀，富含的果膠具有降低血中膽固醇作用，對解油膩有好處；香蕉也有潤腸、解毒、解油膩作用。
蘿卜洋蔥：蔬菜中的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、解除油膩作用，特別是蘿卜、洋蔥效果好，有較強的解油膩、助消化的功效。
吃生蘿卜，對胃部脹滿(mǎn)有緩解作用。洋蔥幾乎不含脂肪，有平肝、潤腸的功能，能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。
大麥茶：喝大麥茶或綠茶，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少油膩食物在胃中的停留時(shí)間，且最好是喝溫熱的，它比冷的更能解膩，又能保護腸胃。此外，酸梅湯也是不錯的選擇，酸梅湯營(yíng)養豐富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利于人體健康的物質(zhì)，酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂，均是有效去油的食品，其中還有陳皮能抑制糖類(lèi)轉化為脂類(lèi)，對去除腸胃中存在的油膩有良好的作用。藥物促進(jìn)胃腸動(dòng)力如果實(shí)在是積食積得太多的話(huà)，可用一些助消化的藥物，幫助食物盡快消化，或使用一些促進(jìn)胃腸動(dòng)力藥物，增強胃腸動(dòng)力，但是一定要謹遵醫囑或說(shuō)明書(shū)使用。
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年夜飯太油膩咋辦少吃油膩遠離高血壓山楂丸消油膩促消化要長(cháng)壽每天吃點(diǎn)涼菜來(lái)自：搜狐網(wǎng) 2012-01-18 11:36 |readOriginalLink( 'http://hb.qq.com/a/20120118/001647.htm' );
閱讀原文相對于煎炒的蔬菜來(lái)說(shuō)，涼拌菜減少了“烹調”這一工序，很大程度地保存了蔬菜中的營(yíng)養。蔬菜中含有豐富的維生素，而破壞它的罪魁禍首就是高溫。另外，一般涼拌菜很少用油，鹽分又容易附在蔬菜表面，少量就足以讓人感覺(jué)到咸味，減少了心腦血管疾病的隱患。更值得一提的是，少了煎炒炸的蔬菜，從一定程度上也減少了致癌物質(zhì)的生成。
三類(lèi)蔬菜最好先焯再拌
十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等，焯過(guò)后口感更好，所含纖維素也更容易消化。
含草酸較多的蔬菜，如菠菜、竹筍、茭白等，草酸在腸道內會(huì )與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。
馬齒莧等野菜，焯一下能徹底去除塵土和小蟲(chóng)，又可防止過(guò)敏。豆角、豇豆不適合涼拌，容易引起食物中毒，即使要涼拌，一定要煮熟。此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開(kāi)水燙一下。
拌涼菜四件寶醋、橄欖油、姜和蒜
醋不但能提味，讓涼拌菜更爽口，還能降血壓。如果用醋拌涼菜，就不要再放味精或雞精了，否則不利于人體吸收維生素C；放點(diǎn)橄欖油，能夠降低膽固醇，改善消化系統功能；蒜和姜能起到殺菌作用。生姜中的姜素、大蒜中的蒜素還有很強的抗氧化功能，能夠延緩衰老。
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涼菜超兩小時(shí)別上桌孕婦慎吃涼菜酸辣涼菜很開(kāi)胃酒前酒后護理有方 做好4點(diǎn)飲酒不傷身來(lái)自：愛(ài)美網(wǎng) 2012-01-18 18:47 |readOriginalLink( 'http://health.lady8844.com/shenghuo/2012-01-17/1326769387d958955.html' );
閱讀原文新春佳節，怎能少了美酒？！只不過(guò)，在這闔家團圓、喜笑顏開(kāi)的日子，醉酒的情況時(shí)有發(fā)生，大家都知道醉酒的滋味很難受，而且對身體的傷害也很大，那么如何將喝酒的危害降到最低？醉酒后又該如何護理呢？
一、喝酒前的準備
1、提前喝水：在到達飯局之前，就先喝下半升左右的水，讓泌尿系統在開(kāi)始喝酒前就開(kāi)始啟動(dòng)，這樣，一部分酒精可以隨之直接排泄掉。
2、主食+酸奶：去喝酒之前吃點(diǎn)東西，一則能夠在胃里形成一些保護，減少對胃壁的刺激；二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收。
酸奶就是最好的胃壁保護層，因為本身就粘稠，而且還加入了植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間相對較長(cháng)；而淀粉類(lèi)的大分子則能和酒精發(fā)生結合，直接起到延緩酒精吸收的作用，作為經(jīng)過(guò)發(fā)酵反應的淀粉類(lèi)食物，如饅頭、面包、豆類(lèi)食品等效果更好，因為酒精能夠鉆進(jìn)淀粉分子的螺旋當中，形成“包合物”。
喝酒前飽餐一頓饅頭加酸奶，絕對比懷揣醒酒藥效果更可靠。
二、喝酒中的保護
“酒過(guò)三循、菜過(guò)五味”，這是古代留下來(lái)的酒場(chǎng)諺語(yǔ)，這也從另外一方面說(shuō)明了，喝酒時(shí)吃菜的重要性。在喝酒前，盡量先吃點(diǎn)菜，然后再喝酒，其原理和前面說(shuō)的一樣。嚴禁空腹喝酒，既容易醉，又容易傷胃。
提示：碳酸飲料才是傷身伴侶
很多人喝酒的同時(shí)，還喝點(diǎn)碳酸飲料，比如雪碧、可樂(lè )、汽水等，自認為這樣酒被“稀釋”了，不容易醉。
其實(shí)，碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳氣體，會(huì )迫使酒精很快進(jìn)入小腸。
而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，傷害更快更大。酒精在碳酸的作用下，也比較容易通過(guò)血腦屏障進(jìn)入腦內，造成傷害。要想真正起到稀釋酒精的作用，喝水才是王道。
三、醉酒后的補救
1、喝杯溫暖的蜂蜜水
在蜂蜜成分中，含有一種大多數水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促進(jìn)酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。對有酒后頭痛史的人，在飲酒前后服用蜂蜜50克，便可防治酒后頭痛、頭暈現象的發(fā)生。
2、將補鹽計劃貫徹到底
一旦已經(jīng)出現了酒醉性胃炎和脫水癥的癥狀（嘔吐就是標志），那補充電解質(zhì)的工作就更關(guān)鍵了，淡鹽水或補液鹽都能緩解癥狀，碳水化合物也能減少酒精對胃部的傷害，面條湯或大米粥都是不錯的選擇。
3、吃水果
如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
4、吃饅頭
很多人酒后不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的淀粉類(lèi)食物，如饅頭或面條。饅頭可轉化成葡萄糖，有利于為人體供血并增加體能，由于它有發(fā)酵過(guò)程，還對胃酸有中和作用。
提示：酒后洗熱水澡很危險
飲酒后千萬(wàn)不要馬上洗熱水澡，更不要泡溫泉。人飲酒后體內貯存的葡萄糖在洗澡時(shí)會(huì )被體力活動(dòng)消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動(dòng)，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，再加上熱水會(huì )讓血液循環(huán)繼續加快，造成對心臟的過(guò)量負擔，嚴重時(shí)甚至會(huì )危及生命。
酒后忌飲茶
李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F代醫學(xué)研究也指出，茶水會(huì )刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時(shí)，茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì )導致心跳加速，更加重了心臟負擔。
四、醉酒后的照顧
醉酒者自己往往不知道自己的行為，無(wú)法來(lái)自己照顧自己，那么作為親人或者朋友就必須照顧好，要注意一下幾個(gè)方面：
1、醉酒者如行走不穩，應該注意不要讓其跌倒，防止跌打損傷，或者磕碰頭部等重要部位。
2、注意保暖，因為醉酒者身體機能下降，這個(gè)時(shí)候容易受涼。讓醉酒者的頭歪向一側，防止其嘔吐，如果有嘔吐，要清除其口腔內的嘔吐物，防止進(jìn)入氣管，導致窒息或者肺部感染。
3、醉酒較嚴重者，并且無(wú)法服用醒酒品的，則應該使其將胃內容物吐出來(lái)，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位來(lái)使其嘔吐。必要時(shí)還可以用溫水或2%碳酸氫鈉液洗胃。更嚴重者則趕緊撥打120或者馬上送醫院急救。
醒酒藥物慎喝、少喝
目前市場(chǎng)上面出現不少醒酒的藥物，這些藥物真的有效嗎？說(shuō)到底那些醒酒藥的目的都是：能迅速分解究竟，使酒精失去功效，或者阻斷酒精在胃腸中的吸收，減少酒精進(jìn)入血液的量，這樣自然也可以達到醒酒的目的。
但“是藥三分毒”，不能常吃，尤其對那些經(jīng)常陪酒或者經(jīng)常需要應酬的人。一般情況下不要吃，因為即使你吃藥了，酒精還是進(jìn)入了體內，對肝臟造成傷害，最好的是不喝，必須要喝的時(shí)候，也先用別的方法來(lái)醒酒。
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酒后腹痛小心胰腺炎酒后不適水果來(lái)幫忙酒后洗澡請牢記兩點(diǎn)動(dòng)動(dòng)手按摩大巨穴 防治高血壓來(lái)自：愛(ài)美網(wǎng) 2012-01-18 18:50 |readOriginalLink( 'http://health.lady8844.com/baojian/2012-01-16/1326702589d958552.html' );
閱讀原文高血壓是一種慢性病，而且也已經(jīng)不是中老年人的專(zhuān)屬病了，日常多做做按摩，也有效降血壓喔！愛(ài)美網(wǎng)小編分享生活保健知識，教你按摩大巨穴來(lái)緩解病癥，再來(lái)個(gè)全身養生按摩，保證你氣血瞬間順暢，快來(lái)學(xué)習吧！
高血壓是一種慢性疾病。由于不良的飲食習慣，或肥胖，或不良作息時(shí)間，越來(lái)越多的年輕人血壓偏高。另外，冬季血壓易失控。那么，如何防治高血壓呢?中醫認為，可通過(guò)穴位按摩的辦法防治高血壓，如按摩大巨穴位。
動(dòng)動(dòng)手按摩大巨穴 輕松防治高血壓
大巨穴位于下腹部，臍中下2寸，距身體前正中線(xiàn)2寸。大巨穴屬于足陽(yáng)明胃經(jīng)，可治療小腹脹、小便不利、疝氣、遺精等疾病。
按摩養生保?。河秒p手手指指端按壓大巨穴，并做環(huán)狀運動(dòng)。每次3分鐘左右，每日2次。
疾病治療功效：多用于治療高血壓、糖尿病、慢性腸炎、腎炎、膀胱炎等疾病。
按摩降血壓的養生方法
1、捶打背部
捶背是一種非常簡(jiǎn)單的降壓按摩養生方法，高血壓患者可以自己完成。
做法：具體操作的方法是兩腳自然開(kāi)立，兩手半握拳由下向上，同時(shí)捶擊腰背部，手法輕柔、不可用力過(guò)大，兩拳再由上到下捶擊10次，對于高血壓患者很有幫助。
2、按摩腳心
高血壓患者要積極利用臥床休息的時(shí)間進(jìn)行有效的按摩治療，在仰臥的時(shí)候以雙足跟交替蹬摩腳心，使腳心感到溫熱。因腳心有涌泉穴，被稱(chēng)之為“第二心臟”。蹬摩腳心后可使全身血液循環(huán)，有活經(jīng)絡(luò )，舒體腿強身、疏通經(jīng)絡(luò )等養生功效，預防血壓升高。
3、按摩頭面
這是一種常用的降壓方法，在高血壓患者中被普遍采用，具有非常良好的降壓功效。
做法：兩手擦熱，擦面數次，然后自額前兩側顳部向后至枕部，再沿頸部向下分按兩肩轉至額前，再向下按摩至胸部，反復按摩20次左右，可有效的降血壓。
4、拍打胸部
這種按摩養生方法非常簡(jiǎn)單易行，而且對高血壓的治療具有非常良好的輔助效果。
做法：高血壓患者在操練的時(shí)候要兩腳自然開(kāi)立，上肢右轉，同時(shí)帶動(dòng)兩臂彎肘，右掌心在心前區拍打，左手背在后心區拍打，拍打10～15次。
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13大高血壓食療偏方高血壓注意心腦腎7種降高血壓水果如何保護眼睛來(lái)自：搜狐網(wǎng) 2012-01-18 18:58 |readOriginalLink( 'http://health.sohu.com/15/67/harticle16066715.shtml' );
閱讀原文眼睛是人體中最重要的器官之一，如果保護不好，讓眼睛害了病、受了傷，就會(huì )妨礙視力甚至失明，也會(huì )影響工作和學(xué)習。俗語(yǔ)說(shuō)“手眼為活”，道理就在這里。保護眼睛的措施，隨著(zhù)年齡的增長(cháng)有所不同。
胎兒時(shí)期：胎兒的眼睛，是在母體內隨著(zhù)全身器官逐步發(fā)育形成的。保護胎兒的眼睛，主要是從孕婦方面著(zhù)手，孕婦除了預防外傷、注意營(yíng)養外，更重要的是及時(shí)預防和治療傳染病，尤其是在懷孕的頭3個(gè)月內，最要緊的是不要染上風(fēng)疹和重感冒，因為在妊娠期間患了這些病，小孩的眼睛常易發(fā)生嚴重的疾病，如先天性白內障等。
乳兒時(shí)期：由出生到1周歲這段時(shí)間不要包著(zhù)孩子看過(guò)強的光線(xiàn)，以防損傷視力；不要讓孩子看固定不變的東西，以免引起斜視。
學(xué)齡前期：1至7周歲的兒童，主要是玩耍，所以，為了保護眼睛，必須注意選擇不帶刃以及沒(méi)有銳角的玩具；同時(shí)，家長(cháng)和保教人員要經(jīng)常教育孩子，不要做危險性的游戲，看書(shū)時(shí)光線(xiàn)要充足，但應避開(kāi)強烈的陽(yáng)光，眼與物體要保持一定的距離（以1市尺左右為宜）；如有斜視，應及時(shí)去醫院矯治；并要培養良好的衛生習慣，不用手指揉眼，不用別人的手巾擦眼睛。
學(xué)齡兒童：主要是看書(shū)的姿勢要正確，書(shū)與眼的遠近要適宜，光線(xiàn)要充足，不要在走路或乘車(chē)時(shí)看書(shū)，同時(shí)要注意眼病的預防和治療。
成人時(shí)期：成年人，身體各部已經(jīng)基本發(fā)育成熟，眼睛也是這樣，所以對各種環(huán)境，條件的適應能力也比較強了。這時(shí)保護眼睛，主要應從免受外傷方面注意，在各種勞動(dòng)中要遵守安全操作規程。同時(shí)要注意疾病的預防、治療。有沙眼的應當積極治療，以免發(fā)展嚴重，造成倒睫；得過(guò)虹膜炎的，應注意預防受涼感冒，以免連續復發(fā)，形成白內障。
老年期：最常發(fā)生的眼病是青光眼。這種病很?chē)乐?，有時(shí)突然爆發(fā)，視力高度降低，并伴有頭痛、惡心、嘔吐、視物如在云霧中等癥狀，如果治療不當，能完全失明；有的發(fā)展很緩慢，初起在晚上看燈時(shí)，不是在眼前出現紅祿圈，有頭痛等不適癥狀，慢慢的眼睛就壞了。年紀大的人如果發(fā)現上述癥狀，應及時(shí)就醫。
引起青光眼的原因尚未完全了解，但發(fā)病的誘因常為焦急、爭吵、暴怒等。因此，加強性格鍛煉，遇事要冷靜、沉著(zhù)，也是預防這種眼病的有效措施。
【健康小常識】
喝白酒先燙后飲對人體有益。因為白酒的主要成分是乙醇，除此還有醛，醛的沸點(diǎn)低，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，這樣對人身體的危害就會(huì )少一些。
