不知道你有沒(méi)有發(fā)現，有時(shí)候我們的鼻子能同時(shí)嗅到兩種不同的氣味，這是為什么呢？
科學(xué)家近日研究發(fā)現，當人的兩個(gè)鼻子同時(shí)聞到兩種不
同氣味的時(shí)候，
大腦采用交互的方式分別處理來(lái)自?xún)蓚€(gè)鼻子感覺(jué)到的信息，人們感覺(jué)到氣味在不斷的交互變化，即從一種氣味變?yōu)榱硗庖环N氣味，感覺(jué)兩個(gè)鼻孔在不斷的競爭。
休士頓賴(lài)斯大學(xué)的研究人員第一次驗證了
嗅覺(jué)系統的“嗅覺(jué)競爭”現象。
心理學(xué)副教授
丹尼斯·陳說(shuō)：“我們的研究為研究嗅覺(jué)系統開(kāi)辟了新途徑?！痹谶@項研究試驗中，科研人員共選取了12個(gè)志愿者，讓他們同時(shí)聞兩種截然不同的瓶裝氣體，其中一瓶裝有
苯乙醇，聞起來(lái)有點(diǎn)像
玫瑰香味，而另外一瓶裝有
正丁醇，聞起來(lái)有點(diǎn)像
記號筆的味道。瓶子上都裝備有
鼻夾，可以使志愿者同時(shí)聞到兩種不同氣味的氣體。
在20組循環(huán)實(shí)驗中，所有的12個(gè)參加者感覺(jué)到味道在玫瑰香和
簽字筆味道之間不斷變化。有些實(shí)驗者強烈感受到這種變化。其實(shí)，在整個(gè)實(shí)驗中，根本就沒(méi)有變換過(guò)實(shí)驗樣品。
據科學(xué)家稱(chēng)，發(fā)生在兩個(gè)鼻孔之間的“嗅覺(jué)競爭”現象和身體里其它成對的
感覺(jué)器官是類(lèi)似的。例如，當眼睛同時(shí)觀(guān)察兩個(gè)不同的景象時(shí)（一個(gè)眼睛看一種景象），這兩個(gè)景象是交替出現的。當同時(shí)演奏兩個(gè)不同的
音調時(shí)，人們感覺(jué)到音調在兩種音調間不斷地變換。
心理學(xué)副教授丹尼斯·陳說(shuō)，在兩個(gè)鼻孔同時(shí)接受不同的氣味的實(shí)驗中，參與者出現了“嗅覺(jué)錯覺(jué)”現象。他們沒(méi)有一
直感覺(jué)到兩種混合氣體的味道，而是感覺(jué)到兩種不同的味道，就好像兩個(gè)鼻孔在相互競爭。盡管兩種氣體同時(shí)存在，大腦好像每次只能感到其中的一種。這個(gè)嗅覺(jué)競爭涉及到
大腦皮層外部感覺(jué)神經(jīng)元的應激機制問(wèn)題。此次研究結果為揭示這種現象的本質(zhì)打下了堅實(shí)基礎。隨著(zhù)研究的深入開(kāi)展，科研人員能夠知道更多的關(guān)于嗅覺(jué)系統的工作機制。
實(shí)際上，嗅覺(jué)競爭只存在于同時(shí)聞到不同氣味的實(shí)驗者的意念中，這兩種氣味的
物理性質(zhì)沒(méi)有發(fā)生改變。這項研究給人們難得的機會(huì )來(lái)了解嗅覺(jué)和外部物理刺激的關(guān)系。由此，我們有理由相信，嗅覺(jué)競爭可能提供了一個(gè)
獨一無(wú)二的窗口，可以用它來(lái)了解一個(gè)人是否健康。
人類(lèi)的嗅覺(jué)研究還處在起步階段。研究嗅覺(jué)系統并了解嗅覺(jué)的工作機制，對基礎科學(xué)發(fā)展非常重要。同時(shí)，從長(cháng)遠來(lái)看，有利于診斷和治療患嗅覺(jué)疾病的人，尤其是老年人。
