海帶味咸、性寒，入肝、胃、腎三經(jīng)，具有消痰利水的功效?，F代研究表明，海帶含胡蘿卜素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營(yíng)養素，常吃海帶對身體有好處，可要注意搭配，搭配不當會(huì )中毒！具體海帶不能和什么一起吃呢？下面為大家介紹：
海帶不能和什么一起吃-
1 、柿子
海帶和柿子相克，兩者同吃會(huì )生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營(yíng)養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。
2 、茶
海帶和茶相克，會(huì )引起腸胃不適。吃海帶后不要馬上喝茶，因為茶含鞣酸，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會(huì )阻礙體內鐵的吸收。
3 、酸澀水果
海帶和酸澀水果相克，導致腸胃不適。吃過(guò)海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因為海帶中的砷如果沒(méi)有被沖洗干凈的話(huà)，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質(zhì)。再者，酸澀水果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會(huì )阻礙體內鐵的吸收。
4 、豬血
海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收，導致便秘。
5 、甘草
海帶不宜同甘草同食。海帶屬于咸寒冷滑的食品，并含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應。甘草補氣健脾，當配甘溫之品為好，而海帶咸冷，故服用甘草時(shí)，一定要禁食海菜。
6 、酸性食物
海帶屬堿性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚(yú)、比目魚(yú);火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥等。
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