血管本來(lái)應該是軟的、有彈性的，血管內壁本來(lái)應該是光滑的，沒(méi)有沉積的。
但是年齡的增長(cháng)、飲食結構過(guò)剩等等因素都會(huì )改變血管的狀態(tài)，血管內壁會(huì )慢慢沉積越來(lái)越多的膽固醇，通道變窄、血管變硬、變脆，就是出現動(dòng)脈粥樣硬化，而這個(gè)情況從20歲就開(kāi)始了。
動(dòng)脈硬化
血脂異常是主謀
首都醫科大學(xué)附屬北京安貞醫院大內科主任，心內科首席專(zhuān)家呂樹(shù)錚介紹：
“動(dòng)脈硬化的主謀是血脂異常（高膽固醇血癥），此外還有很多幫兇如糖尿病、高血壓、吸煙、精神緊張等?！?/span>
▲ 呂樹(shù)錚
動(dòng)脈硬化
是威脅健康的子彈
著(zhù)名心血管專(zhuān)家、健康教育專(zhuān)家洪昭光說(shuō)：
心腦血管病的高危人群中，有人發(fā)病也有人不發(fā)病，這其中的關(guān)鍵就是誘發(fā)因素。
打個(gè)比方：正常動(dòng)脈好比是一支空槍?zhuān)瑒?dòng)脈粥樣硬化就像是子彈上了膛，有一定潛在危險；而一有觸發(fā)或誘發(fā)因素，就像是摳動(dòng)了扳機，開(kāi)了槍?zhuān)斐闪税l(fā)病或死亡。
▲ 洪昭光
降低血脂、促進(jìn)血流通
是減慢動(dòng)脈硬化發(fā)展的重點(diǎn)
出現動(dòng)脈粥樣硬化以后，我們的血管就好像是是被堵塞的高速公路，血液無(wú)法正常通過(guò)血管，血壓也會(huì )隨之上升，血栓慢慢形成，包括腦梗、心梗、肺栓塞等在內的多種重大疾病的風(fēng)險也會(huì )成倍的上升。
因此，降低血脂、促進(jìn)血液流通，推遲動(dòng)脈硬化的發(fā)展速度就是重中之重~
深海魚(yú)、堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)可以促進(jìn)幫助代謝膽固醇的高密度脂蛋白的合成，因此可以幫助降低膽固醇，減緩動(dòng)脈硬化的發(fā)展。
膳食纖維，特別是可溶性的膳食纖維能夠組織膽固醇在腸道中的吸收，幫助調節血脂。
水果、蔬菜、全麥食物中的膳食纖維就很豐富，特別要提到的就是全麥食物中的燕麥，其含有特別豐富 可溶性膳食纖維。
建議每天至少吃500克新鮮蔬菜，200克水果，25克全麥食物。
而蔬菜水果中含有其他的有效成分，也有著(zhù)很好的保護血管的作用，比如：
獼猴桃、茄子中的黃酮類(lèi)物質(zhì)，能阻斷自由基的傳遞，起到抗氧化、軟化血管的作用；
洋蔥中的前列腺素A能舒張血管、降低血液黏度，含硫氨基酸等能降低血脂；
大蒜中的大蒜素，可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低膽固醇水平。
海帶中的巖藻多糖、昆布素等，均有類(lèi)似肝素的活性，既能防止血栓，又能降低膽固醇、脂蛋白的水平。
黑木耳中的膠質(zhì)樣活性物質(zhì)，能明顯縮短凝血時(shí)間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。
磷脂是一種特殊脂質(zhì)，能使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小，使其保持懸浮狀態(tài)，阻止其在血管壁上沉積。
富含磷脂的食物有動(dòng)物肝、蛋類(lèi)、花生油、花生、黃豆、麥胚等，黃豆中的磷脂作用為最好。
“同型半胱氨酸”是心腦血管疾病的獨立危險因子，在臨床上衡量心血管疾病及卒中風(fēng)險有著(zhù)重要的參考價(jià)值。
B族維生素（葉酸、維生素B12、B6及B2等）在同型半胱氨酸的代謝中起著(zhù)重要的作用，如果B族維生素攝入不足，同型半胱氨酸就不能及時(shí)分解。
膳食中B族維生素的主要來(lái)源是蛋類(lèi)和肉類(lèi)、全麥食品，以及綠葉蔬菜和水果，特別是魚(yú)蝦、綠葉蔬菜、胡蘿卜、蘑菇、香蕉等。
動(dòng)脈硬化是一點(diǎn)點(diǎn)形成的，心梗、中風(fēng)的危險也是一天天增加的，對付這種慢性病，最好的方法就是從每天的飲食入手。
最簡(jiǎn)單有效的方法已經(jīng)告訴您了，不要等到一切為時(shí)已晚的時(shí)候去后悔~
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