by Curejoy
夢(mèng)蝶翻譯?
有些東西組合是相輔相成的——比如巧克力＋餅干，姜黃＋黑胡椒。
姜黃素＋胡椒堿是神奇的組合
姜黃被廣泛用于亞洲，特別是印度美食中，它因其諸多健康益處而聞名。姜黃素是一種賦予姜黃鮮艷橙黃色的化合物，它具有抗氧化、抗炎、防腐、抗真菌和抗菌作用。
但是，如果我們的身體無(wú)法正確吸收姜黃素的話(huà)，所有這些特性對我們都是沒(méi)用的，不幸的是，姜黃正屬于這種情況，姜黃素的生物利用度差，為什么？因為它在肝臟和腸壁迅速代謝，只有一小部分進(jìn)入血液，這就是為何要加入黑胡椒的原因。
黑胡椒具有獨特的健康益處，包括增強消化，調節神經(jīng)信號，抗癌，促進(jìn)新陳代謝和控制肥胖等等。研究還表明，黑胡椒具有像姜黃一樣的抗氧化、抗炎和抗微生物特性?；瘜W(xué)胡椒堿是黑胡椒和白胡椒中存在的主要生物活性成分，這使其成為超級健康香料。
黑胡椒使身體吸收姜黃
對大鼠和健康志愿者進(jìn)行的胡椒堿對姜黃素的生物利用度的影響進(jìn)行檢查，該研究得出結論：胡椒堿可增強大鼠和人體內的血清濃度、姜黃素的吸收程度和生物利用度。最棒的是攝入姜黃和黑胡椒沒(méi)有副作用。
調味香料通常良好平衡
姜黃和黑胡椒的有效比例是多少？在一項研究中，人類(lèi)服用2毫克姜黃素＋20毫克胡椒堿后，人體生物利用度驚人增加了2000％！然而，專(zhuān)家認為，當我們經(jīng)常攝入各種香料作為健康植物性飲食的一部分時(shí)，可能不需要實(shí)驗室研究中使用的高劑量，這種飲食非常每天提供數千種植物化學(xué)物質(zhì)來(lái)防止諸如癌癥等諸多疾病，有效獲得姜黃和黑胡椒健康益處。
探索與其他天然成分的組合
黑胡椒和姜黃組合經(jīng)常與其他成分混合，有時(shí)為了使其變得更美味，有時(shí)為了使其更有效。姜黃和黑胡椒經(jīng)常與橄欖油、椰子油、蜂蜜和生姜混合，你也可以食用姜黃和黑胡椒茶，或者創(chuàng )造性地在一些菜肴中以自己的方式使用它。
姜黃黑胡椒組合的健康益處
在日常膳食中加入姜黃和黑胡椒，將有以下益處：
1. 緩解疼痛
姜黃因其抗炎特性，在印度長(cháng)期以來(lái)一直被用來(lái)治療身體，抵抗感染并減輕疼痛，有效運用于疼痛性疾?。ū热珀P(guān)節炎）的治療。
將黑胡椒加入混合物中，將獲得無(wú)與倫比的組合，用以緩解慢性疼痛。黑胡椒中的胡椒堿激活細胞受體（TRPV1），引發(fā)體內抗痛反應，這引起疼痛的顯著(zhù)緩解——即使是大多數慢性和不可治愈的神經(jīng)相關(guān)的疼痛。
2. 解決肥胖問(wèn)題
黑胡椒和姜黃可以成為你新的減肥盟友。許多健身愛(ài)好者發(fā)誓：早晨將有機姜黃、黑胡椒和生姜摻合溫水飲用，將擺脫多余脂肪并激活新陳代謝，如果覺(jué)得不太好吃的話(huà)，可以加一點(diǎn)檸檬汁。
根據一項研究顯示：姜黃素直接與脂肪細胞、胰腺細胞、肝細胞，巨噬免疫系統細胞和肌肉細胞相互作用。它針對胰島素抵抗、高血糖、炎癥、高脂血癥和其他與肥胖相關(guān)的癥狀。黑胡椒和生姜也顯示出類(lèi)似的抗肥胖和胰島素抵抗的作用。由于姜黃需要黑胡椒才能起作用，所以這兩者形成強大的組合以對抗脂肪。
貼士：為獲得最佳效果，請嘗試使用新鮮姜黃以達到減肥目標。
3. 幫助管理糖尿病
糖尿病會(huì )導致其他諸多健康問(wèn)題，血管損傷是糖尿病常見(jiàn)副作用之一，研究人員發(fā)現姜黃和黑胡椒中的化合物——姜黃素和胡椒堿有助于降低導致血管損傷的氧化應激！因此，繼續使用姜黃＋黑胡椒以降低糖尿病并發(fā)癥。
4. 抗炎癥
雖然沒(méi)有太多關(guān)于這方面的研究，但姜黃和黑胡椒在阿育吠陀中已使用了數世紀，用于治療炎癥如關(guān)節炎，這兩種成分都具有抗炎特性。在此傳統運用基礎上，西方國家也在使用姜黃根莖和姜黃提取物補充劑，用于治療和預防關(guān)節炎，研究表明姜黃預防關(guān)節炎可能比治療更有效。黑胡椒中的胡椒堿還能降低炎癥和與之相關(guān)的疼痛。
5. 預防癌癥
姜黃＋黑胡椒組合可以神奇地預防癌癥，黑胡椒使姜黃充分發(fā)揮其作用。姜黃中的姜黃素有助于殺死癌細胞，人體研究顯示姜黃的抗癌作用很有前景，特別針對白血病細胞、胃癌和結腸癌細胞以及乳腺癌細胞。研究還表明，印度人經(jīng)常使用姜黃，其癌癥發(fā)病率比西方國家低。
姜黃＋黑胡椒結合因其具有諸多健康益處，成為一種日常必需品。
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