生活中，不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍，然后就放進(jìn)水里長(cháng)時(shí)間煮，做成菠菜湯、白菜湯什么的。其實(shí)，這種做法會(huì )將蔬菜中不少水溶性的維生素都給煮沒(méi)了，吃到最后就是吃了點(diǎn)纖維，沒(méi)有什么營(yíng)養。老人們最好別用“爛菜湯”式的做法來(lái)做菜?！跋认春笄?，急火快炒，多吃涼拌，品種多樣，顏色選深”是老人烹制蔬菜的20字要訣。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點(diǎn)擊舉報。
