美食竅門(mén)
進(jìn)補前先引補：俗話(huà)說(shuō)“三九補一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，很多人會(huì )選擇在冬天進(jìn)補，但是立冬后的天氣更加寒冷，人的腸胃也很容易造成不適，所以冬日進(jìn)補一定循序漸進(jìn)給腸胃一個(gè)適應的過(guò)程，進(jìn)補前先做好引補是相當重要的環(huán)節，你可以選擇食用性溫的食物如紅棗、牛肉等，此外冬季喝些熱粥可以說(shuō)是一種相對不錯的養生選擇哦。
多溫熱少寒涼：天冷的時(shí)候，應少吃一些生冷的食物，以免造成腸胃的負擔，立冬過(guò)后，不妨適當增加一些蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，比如糯米、大棗、桂圓、羊肉和牛肉都是比較不錯的溫性食物。
增加維生素的攝?。毫⒍^(guò)后一定要增加維生素的攝取，尤其是維生素A或C，增強人體對寒冷的適應能力。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來(lái)自于新鮮水果和蔬菜。
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