稿件來(lái)源：石家莊新聞網(wǎng)
@王元釗：不少人因為保暖不夠或飲食不潔出現腹瀉，這時(shí)候不妨吃點(diǎn)蒜。蒜中含有蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成一種辛辣含硫的揮發(fā)性植物殺菌素——大蒜素，對葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等有殺滅或抑制作用。每天生食1~2瓣大蒜，能防止腹瀉，吃多了則會(huì )使胃黏膜受到強烈刺激而引起急性胃炎，出現腹痛等不適。急性腹瀉患者不宜生吃大蒜。（南京市中西醫結合醫院肛腸科主任）
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