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石家莊新聞網(wǎng)馮紅
主任醫師，教授，石家莊市第二醫院副院長(cháng)，石家莊市有突出貢獻的中青年專(zhuān)家。擅長(cháng)食管、胃腸、肝膽胰腺等消化疾病的診斷與治療。
●王女士問(wèn)：注射胰島素，為何體重會(huì )增加？
馮紅答：胰島素作用不足時(shí)，糖分無(wú)法進(jìn)入人體組織細胞，都在血液里，造成血糖升高，身體也無(wú)法獲得葡萄糖提供的能量。注射胰島素后，血糖得到控制，葡萄糖進(jìn)入組織細胞，部分人多余的血糖在胰島素的作用下轉化為脂肪，導致體重增加。此外，患者害怕低血糖會(huì )多吃一些也易導致肥胖。
●司先生問(wèn)：肥胖的人每天應該怎么吃？
馮紅答：飲食結構的調整和改變是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程，因為肥胖跟吃的過(guò)多、飲食無(wú)節制有關(guān)系，通過(guò)飲食控制可使體重增加減緩。飲食上可以參照以下幾點(diǎn)：
主食：2~3兩，完全不吃主食是絕對不健康的，要吃而且要粗細搭配，粗在前，細在后，每餐都要吃主食。
脫脂牛奶：250毫升，牛奶一定要用巴氏消毒，酸奶和豆漿也行，但要選擇無(wú)糖的，最好連蜂蜜也別加。
水煮雞蛋1個(gè)，拒絕油煎荷包蛋。如果是雞蛋羹，一定要控制鹽量，怕膽固醇高，可以用兩個(gè)蛋清代替。
1兩肉，必須是瘦肉。魚(yú)和蝦首選，去皮的雞鴨其次，豬牛羊肉最后。
1兩豆腐，非油炸豆腐。
大量吃青菜、低熱量瓜類(lèi)。
高糖水果要避免，比如香蕉、荔枝、菠蘿、甘蔗、葡萄等。
鹽最多半啤酒蓋，如果實(shí)在想吃咸的，可吃點(diǎn)醋代替。
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