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石家莊新聞網(wǎng)想要節省家庭燃氣灶的燃氣,應先選擇適合自己的灶具,不宜選擇單個(gè)爐頭、設計熱負荷超出太多的產(chǎn)品。應根據鍋的大小來(lái)決定火的大小,當火焰的面積與鍋底相當時(shí)最能有效地傳熱。燒湯或是燉肉時(shí)可以先用大火燒開(kāi),再用小火保持鍋內滾開(kāi)而又不溢出即可。
鍋具對提高燃氣利用效率起著(zhù)不可或缺的作用。因此在做飯或是燒水之前,應先擦干鍋、壺表面的水漬,然后再放到火上去。這樣可以增加熱傳遞的速度,從而節約用氣。 江庭軍/文
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