| 長(cháng)期飽食等于殺傷健康 |
| 作者：紹興鮮花 文章來(lái)源：健康常識 點(diǎn)擊：27 更新時(shí)間：2007-1-11 |
| 食欲好是健康的表現，總是希望能夠保持這個(gè)狀態(tài)也很正常，特別是自己如果哪一天吃的少了，也就說(shuō)明自己老了，不健康了。每個(gè)人都在變老，這是人生的必然規律，但是每天都能夠多吃并不見(jiàn)得是件好事情。專(zhuān)家研究發(fā)現，長(cháng)期飽食的人更容易造成人的記憶力下降，大腦早衰和智力遲鈍。人的大腦中存在所謂饑餓中樞和飽食中樞，它們和大腦皮質(zhì)一起，通過(guò)胃腸道的反應對人的食量進(jìn)行著(zhù)有效控制。研究人員在做相關(guān)的動(dòng)物實(shí)驗過(guò)程中發(fā)現，將動(dòng)物大腦中的飽食中樞破壞后，動(dòng)物就進(jìn)食不止，進(jìn)食量明顯增多，體重也明顯增加。反之，將其饑餓中樞破壞，動(dòng)物則不思飲食，長(cháng)期拒食，并因衰竭而死。 對于人來(lái)說(shuō)，貪吃、多吃有些并不總是因為饑餓，而是一種習慣。人在就餐時(shí)，如果吃得過(guò)快或時(shí)間過(guò)長(cháng)，都可能造成過(guò)度飲食，面對喜愛(ài)的食物難以控制食欲也是一個(gè)重要原因。如果吃東西時(shí)狼吞虎咽，明明已經(jīng)吃飽了，大腦卻還沒(méi)有接到信號，這樣就會(huì )繼續不停地吃，過(guò)度地攝取食物。飯量大并不意味著(zhù)營(yíng)養攝入就多，長(cháng)期飽食可能引起人體一系列反應，帶來(lái)種種疾病。 吃得過(guò)飽所帶來(lái)的最直接后果就是胃腸道負擔加重，如果胃總是處于一種飽脹狀態(tài)，胃的容量就會(huì )過(guò)大，消化吸收功能下降，造成消化不良。而攝入的脂肪、蛋白質(zhì)不能有效地利用，就會(huì )大量?jì)Υ嫫饋?lái)造成營(yíng)養過(guò)剩，引起肥胖、糖尿病、高脂血癥等疾病。每頓飯應該怎么吃，除了根據年齡和環(huán)境有一定的關(guān)系之外，每頓飯應該感覺(jué)舒服為最好。 |
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