紅棗是一種藥食同源的食物，有著(zhù)自己獨特的養生功效，其實(shí)，再好的東西，也要合適的人用正確的方法食用才有效。

正確吃紅棗才能發(fā)揮其功效

1.紅棗泡茶：補氣護嗓。紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血、補氣的佳品，適合教師等使用嗓子頻率較高的人。

2.紅棗熬湯：止咳潤肺。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。具體做法是：取銀耳20克、紅棗15顆，加冰糖一起煮半個(gè)小時(shí)左右。

3.紅棗煮蛋：補血養顏。用紅棗加桂圓煮紅糖水，打１個(gè)雞蛋，繼續用小火煮熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

4.紅棗熬粥：安神助眠。若經(jīng)常覺(jué)得躁郁不安、心神不寧，可用百合、蓮子、紅棗煮粥進(jìn)行調理，若與小米一起煮，則可更好地發(fā)揮紅棗的安神功效。

提示：每天吃多少紅棗最好

中等大小的紅棗，一次食用最好別超過(guò)15顆，過(guò)量食用會(huì )有損消化功能，引起胃酸過(guò)多和腹脹。

注意：有些人不宜吃紅棗

1.痰濕偏盛者。這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺(jué)胃部脹滿(mǎn)，嚴重者會(huì )伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

2.愛(ài)上火的人。這類(lèi)人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補，若大量食用，猶如火上澆油。

3.感冒初期患者。感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì )導致邪氣滯留，造成“閉門(mén)留寇”的后果，使得體內的病邪難以驅除，不利于恢復。

4.糖尿病患者。大棗含糖量較多，會(huì )使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。

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