2分鐘去掉農藥
蔬果殘留農藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項新研究發(fā)現，竟然只要一包幾十塊錢(qián)的 小蘇打粉 就能去除殘留農藥和自來(lái)水中的氯氣 ，帶您一起看看專(zhuān)家的研究。
蔬果農藥殘留問(wèn)題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。 朝陽(yáng)科技大學(xué)陳耀寬博士卻發(fā)現一個(gè)極簡(jiǎn)單的辦法那就是小蘇打粉。
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進(jìn)去清洗. 陳耀寬博士：「 這樣浸泡2到 3 分鐘就OK了 ，就可以吃了?！?
2 分鐘去掉農藥，再看看它怎么去除自來(lái)水中的氯。
小蘇打粉 這么神奇，能除農藥又能除氯，專(zhuān)家說(shuō)其實(shí)這很簡(jiǎn)單，小蘇打粉其實(shí)就是 碳酸氫鈉 粉，化學(xué)式是NaHCO 3 ， Na是鈉帶正電，放到自來(lái)水里面，會(huì )跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來(lái)水氯毒的問(wèn)題。
再來(lái)就是 Ｈ 氫， 氫帶正電加入水中會(huì )結合帶負電的水分子O 2 ，變成OH弱堿水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱堿水中和酸性之外，還能加速去除附著(zhù)在蔬果上的農藥。
專(zhuān)家強調，小蘇打粉還有一個(gè)妙用，燙青菜前加一點(diǎn)，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜比較不會(huì )變黃。
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