民間一直流傳著(zhù)“清晨一杯茶，餓死賣(mài)藥人”的諺語(yǔ)，可見(jiàn)茶對人的保健作用非同一般?！安鑼W(xué)界泰斗”張天福106歲依然精神抖擻，他長(cháng)壽就是因為長(cháng)期喝茶。但是，關(guān)于喝茶，你也許還有很多知識不了解，尤其是哪些茶千萬(wàn)不能喝？怎么泡茶更養生？
10種茶再愛(ài)也別喝 1 變質(zhì) 茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛(ài)茶、節約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì )因氧化和微生物的繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。
2 頭道茶 現代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì )受到農藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應盡快倒出后再沖入開(kāi)水，這樣泡出的茶水才是最衛生的。
中國工程院院士、中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所博士生導師陳宗懋表示，中國茶葉的質(zhì)量安全問(wèn)題80%出在農藥殘留上。茶葉中農藥殘留不僅可能引起慢性毒性，也會(huì )引起急性中毒，特別是對兒童的危害性更大。
3 焦味茶 炒制過(guò)火的茶葉，營(yíng)養已經(jīng)喪失，味道也不好了。
4 久泡茶 沖泡時(shí)間過(guò)長(cháng)，茶葉中的茶多酚，類(lèi)脂，芳香物質(zhì)等自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值，而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養價(jià)值大大降低；同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周?chē)h(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多，很不衛生。
5 冷茶 茶宜濕熱而飲，溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。
6 燙茶 茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過(guò)熱時(shí)飲用。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長(cháng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)庋芯匡@示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62℃的茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56℃以下。
7 串味茶 就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時(shí)間后，變了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟腦味等。
8 濃茶 濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好，有的人飲用后會(huì )產(chǎn)生嘔吐感。
9 隔夜茶 特別是變了味的茶，即使還嘗不出來(lái)變味，也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。因為茶葉含有大量的蛋白質(zhì)，大部分不溶解于熱水，殘留在葉片中，水溫較高時(shí)，茶葉上的蛋白質(zhì)便會(huì )腐爛，放置一晚后，又會(huì )有一種酶菌生成，同時(shí)在茶中殘留大量的丹寧酸會(huì )變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激，引發(fā)炎癥。所以，隔夜茶不宜飲用。
10 生茶 所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點(diǎn)的醛醇化合物轉化與揮發(fā)不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲后易產(chǎn)生胃痛；青年人飲后也會(huì )覺(jué)得胃部不適，即通常所說(shuō)的“刮胃”。誤購買(mǎi)了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無(wú)油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
泡好茶得有一壺好水：山泉水為好
對中國人來(lái)說(shuō)，泡茶用水歷來(lái)都很講究。明代張大復《梅花草堂筆談》：“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳”?？梢?jiàn)，泡茶用水是非常重要的。
那泡茶用什么水最好？唐代陸羽在《茶經(jīng)》中指出：“其水，用山水上，江水中，井水下”。山泉水大多來(lái)自地下巖層，經(jīng)巖石砂礫的自然過(guò)濾，清澈潔凈，當代科學(xué)試驗也證明用山泉水泡茶較好；采用江河水、地表淺井水，經(jīng)凈化、氯化法殺菌而成的自來(lái)水，由于含有氯離子、漂白粉成分，所以很不適宜泡茶。
而采用天然礦泉水為源水制成的淡礦泉水，不僅為軟水，用于燒水泡茶格外清洌，泡茶茶湯清澄，滋味鮮爽，易發(fā)茶香，且含有對身體有益的微量元素，能提供人體所需的營(yíng)養成分。所以，泡茶以山泉水為好，天然淡礦泉更佳。
三款DIY除油脂茶
1、玉米須茶
材料：玉米須10g
做法：將玉米須加水煮開(kāi)后待用，喝時(shí)加熱飲用。
功效：玉米須茶能夠利尿去濕，排出體內的濕氣，對改善肥胖十分有效。玉米須茶口感不錯，喝下去甜絲絲的，經(jīng)濟又實(shí)惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可降血脂、血壓、血糖。
2、美容多味桃花茶
材料：干桃花4克，冬瓜仁5克，白楊樹(shù)皮3克。
做法：把所有材料置于杯中，用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘即可?？梢苑磸蜎_泡4次。
功效：可消解腹部脂肪，祛除皮膚上的黑斑。
3、山楂金銀菊茶
材料：菊花、山楂、金銀花各10克。
做法：將山楂拍碎，將所有材料加水煮沸即可。每天一劑。
功能：化瘀消脂，健腦明目。山楂因為能化瘀消脂，久服有降低膽固醇和三酸甘油脂的作用；金銀花則有減肥養生的功效，尤其對于氣滯血瘀的肥胖者效果顯著(zhù)。但是體質(zhì)寒涼、胃腸不好的人盡量少喝。
附加所有茶葉的功效：
1、鐵觀(guān)音：除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火，敵煙醒酒。
2、普洱茶：同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉變過(guò)程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水通便等功效。
3、武夷巖茶：含有多種化學(xué)元素和咖啡堿、茶多酚、脂多糖等。其藥理性能特別顯著(zhù)，不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等功效。
4、龍井茶：可以?xún)艋?，預防中風(fēng)和心臟病。
5、碧螺春：屬于綠茶，具有抗衰老、抗菌、防癌降血脂、瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外作用。
6、黃山毛峰：對促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細血管單行，增強血液抗凝性都有一定好處。同時(shí)，黃山毛峰對防癌、抗癌還能起到一定的作用。
7、廬山云霧茶：具有以下功效，即降脂、減肥、降壓，抗動(dòng)脈硬化，抑制腫瘤細胞產(chǎn)生，養胃、護胃，健牙護齒，消炎、殺菌、治痢，抗衰老等。
8、六安瓜片：有利于預防和抑制癌癥；有利于心血管疾病的保健治療；有利于減肥和清理腸道脂肪；有利于清熱除燥、排毒養顏。
9、君山銀針：具有一般茶類(lèi)所有的保健功效：興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營(yíng)養。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預防癌癥的功效。
10、信陽(yáng)毛尖：不但營(yíng)養成分含量較高，而且清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。
11、太平猴魁：防輻射，降血壓，防齲齒，清口臭。
12、祁門(mén)紅茶：可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并有強壯心肌功能。
13、菊花茶:降火,利尿。
14、玫瑰花茶:美容,舒解神經(jīng)。玫瑰花具有滋潤養顏，護膚美容，活血，保護肝臟，消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)之功能?？芍温晕秆准案窝?。適女性、小孩飲用。
15、桂桂香：滋陰補腎，調整機能，調節內分泌，保肝養胃，排毒養顏。
16、薰衣草茶:去疤美容,舒解神經(jīng)。適女性、小孩飲用。
17、鈴典:減肥,健身。適女性、小孩飲用。
18、卡蒙米羅:預防感冒,適女性、小孩飲用。
19、洛神花茶:降血壓。
20、莎波力:味道重,調整消化系統,醒酒醒腦,適男性飲用。
21、波蘆媚那:味道重,調整消化系統,醒酒醒腦。
22、泰姆茶:抑制氣喘,適小孩飲用。
23、姜母茶:去風(fēng)發(fā)汗,開(kāi)脾胃。
24、綠茶:利尿。
25、楊桃茶:退火,止咳,化痰。
26、葡萄乾茶:強精,補血,補腦。
27、枸杞茶:退肝火,養腎氣,明目。
28、綠豆茶:退火,潤燥,解毒,利尿。
29、黑豆茶:解腎毒火,提神,化痰。
30、大麥茶:去濕止癢。
31、蓮心茶:降肝火。
32、印度紅茶:降血壓。
33、云南沱茶:減肥美容,降低膽固醇。
34、蜂蜜茶:滋養,潤燥,解毒,止痛。
35、勿忘我：清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養顏美容，補血養血，并能促進(jìn)機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫能力。
36、康乃馨：養容養顏，安神止渴，清心明目，消炎除煩，生津潤喉，強腎壯骨。
37、千日紅：內含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養顏等功效。
38、百合花：富含蛋白質(zhì)、淀粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素，有安心、定膽、益智、潤肺止咳的功效。
39、茉莉花：改善昏睡及焦慮現象,對慢性胃病、經(jīng)期失調也有功效。
40、雪麗花：清肝降火、理氣健脾。
41、藏紅花：養血補血、生津益氣、排毒養顏、理氣健胃，特別是治療婦科疾病有明顯療效。
42、燈籠花：對腎虧、腎虛引起的腰腿酸痛、四肢痙攣、健胃消積、頭痛牙痛有明顯功效。
43、辛夷花：排毒養顏、消暑止渴、降壓減肥。
44、野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去風(fēng)濕，止頭痛，明目。
45、金蓮花：清熱解毒、養肝明目、提神健胃，對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。
46、玉蝴蝶：美白肌膚、降壓減肥，并能促進(jìn)機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力。
47、紅巧梅：降火消炎、排毒養顏、延緩衰老、對治療內分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、色斑、暗瘡等有明顯療效。
48、紫羅蘭：淡紫色的紫羅蘭，具有解除酗酒、頭痛、消除焦慮的作用，尤其對呼吸道疾病有療效。
49、玫瑰花：止咳，消暑，抗衰老，降脂減肥。
50、金銀花：清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。
51、薰衣草：有抗菌功能，可預防感冒、咳嗽，可舒解壓力、解除焦慮、驅風(fēng)、排氣。
52、人參花：安神醒腦、清熱解毒、潤肺清火。
53、桂花：具有止咳化痰、養生潤肺之功效，解除口干舌燥、脹氣、腸胃不適。
54、薄荷葉：有增強體力、鎮靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶里?？深A防口臭，健胃助消化，驅風(fēng)邪，治頭痛。
55、膠股藍：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。
56、芙蓉花：滋潤養顏，護膚美容，富含維生素C。
57、向日葵花：止咳、去痰，可治支氣管炎及氣喘。
58、牡丹花：可鎮痛、止咳、止泄、促進(jìn)血液循環(huán)、防止高血壓等。
59、杜鵑花：能降血脂、降膽固醇、滋潤養顏。
60、銀杏葉：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。
61、紫羅蘭：排毒養顏、降脂減肥。
62、辛夷花：健胃保肝、清肝降火。
63、菩提花：防止皮膚老化、消除黑斑，對流行性感冒、神經(jīng)衰弱、慢性失眠具有療效。
64、迷迭香：有祛痰、抗感染、殺菌之功效，可增強活力、提神，增強記憶力，降低膽固醇。
65、甘菊：明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強活力、提神，增強記憶力、降低膽固醇。
66、百里香：止咳，祛痰，可治支氣管炎及氣喘。
67、馬鞭草：有效治療偏頭痛及強化神經(jīng)系統。
68、藍葵錦：益肝臟，使經(jīng)絡(luò )通暢，消除眼睛疲勞，對呼吸道有溫和保養的效果?？芍委煾忻?、喉痛、咳嗽。
69、矢車(chē)菊：可幫助消化，舒緩風(fēng)濕疼痛，有助于治療胃痛、支氣管炎。
70、雨花茶：有止渴清神，消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。
↓點(diǎn)閱讀原文大家都在搶4毫米超薄手機
聯(lián)系客服
