盆栽果樹(shù)管護
各種果樹(shù)都有一定的觀(guān)賞價(jià)值。由于長(cháng)期的自然選擇和人工選擇，各種果樹(shù)形成了繁多的品種和變異類(lèi)型，人們可以從中選擇那些品質(zhì)高貴、形態(tài)優(yōu)美的果樹(shù)作為觀(guān)賞之用，尤其是應具有花葉果艷美、奇特、珍稀等特點(diǎn)。而盆栽果樹(shù)具有不占土地、隨處可放、移動(dòng)方便、可避開(kāi)不良環(huán)境、樹(shù)體矮化、易于造型、試材來(lái)源廣、便于生產(chǎn)、觀(guān)賞性強、技術(shù)獨特等特點(diǎn)，是一種集觀(guān)賞、生產(chǎn)為一體的特殊栽培方式，既有觀(guān)花、觀(guān)果、觀(guān)景的觀(guān)賞性，又有在城市園林、屋頂、庭院、陽(yáng)臺進(jìn)行果品生產(chǎn)的可行性，賞心悅目之余又有佳果可食，倍受人們的歡迎。
盆栽品種主要以樹(shù)型矮化、粗壯、枝短、成花容易、結果早、抗病能力強和適宜盆栽環(huán)境的品種最為理想。
矮化措施:
1.選矮化品種。適合矮化栽培的品種有：①柑橘類(lèi)：佛手、金柑、檸檬、四季矮柚、矮晚柚等；②桃樹(shù)：矮麗紅、矮桃、壽星桃等。
2.用矮化砧木嫁接。采用矮化砧木嫁接是果樹(shù)矮化的重要措施之一。主要果樹(shù)矮化砧木：柑橘、柚砧木有枳殼；梨有pdr54、s1、s5等；桃有毛櫻桃、山毛桃、矮桃等；蘋(píng)果有h9、m26、m27等。
3.縮根育苗。果樹(shù)的樹(shù)冠與根系有成對生長(cháng)的規律，矮化樹(shù)冠，首先要控制根系的生長(cháng)?？刹扇嘀鞲?、容器育苗等方法達到矮化的效果。上盆栽植時(shí)先用小盆，再逐漸換大盆。上盆和換盆時(shí)縮剪主根和側根，限制根系生長(cháng)。
4.矮化修剪。苗高15～20cm時(shí)摘心，促進(jìn)低分枝。采取拉、吊等方法，開(kāi)張分枝角度；運用摘心、扭枝等方法，抑制頂端優(yōu)勢，促進(jìn)開(kāi)花結果。
5.肥水調控。適當控制氮肥，增施磷、鉀肥，枝梢旺盛生長(cháng)期適當控制水分。
6.使用生長(cháng)抑制劑。在配制培養土時(shí)，加入適量的多效唑。也可用多效唑500～700mg/kg或矮狀素2000mg/kg等生長(cháng)抑制劑進(jìn)行葉面噴灑或澆根，抑制營(yíng)養生長(cháng)，矮化樹(shù)冠。
水分管理:
1、除有效的降雨外，每天必須保證澆1次透水。澆水時(shí)間應在早晨和傍晚進(jìn)行，避免高溫的中午用水。
2、施肥之后應灌透水，可起到溶解肥料協(xié)同滲透作用，并能減輕肥料對根系的灼害。
3、水質(zhì)要潔凈，切忌用酸、堿過(guò)重和油膩的污水澆灌。水溫要適宜，最好用太陽(yáng)曬溫的水，尤其夏季不要用深井低溫水直接澆，降低土溫而影響根系發(fā)育。雨雪水是最佳灌澆用水，可積累備用。
4、澆水方法以噴、淋方法最好，花期如遇干旱天氣，應注意花的干濕度，花期對花朵花蕊，可噴用清水以提高授粉效果。(加用0.2％的硼砂或磷酸二氫鉀其效果更好)。平時(shí)除注意盆土濕度外，每天對葉面保持噴水2次，以補充葉面的蒸發(fā)量。尤其夏季極為重要?！ ?br> 5、合理選用容器，除容器不可太小外，最好使用吸水、保水性較好的泥土盆和嚴實(shí)的木制品。使用鐵制、塑料物、釉盆、陶盆等應選擇不小于直徑30cm的大盆，裝足盆土后有良好的保水作用。盆底排水孔最好用吸水性能好的棉花及塑料泡沫塊墊底，可減少水分極快的流失?！ ?br> 6、盆土的表面可用樹(shù)葉、草葉等進(jìn)行覆蓋，也可種植小棵速生蔬菜，不僅起到保持水分作用，而且菜果同盆，提高觀(guān)賞價(jià)值和食用價(jià)值。在嚴熱的夏季，中午應將盆暫時(shí)遮擋烈日的照曬，并減少水分的蒸發(fā)?！ ?br> 7、接近果實(shí)成熟前15天應減少水的使用次數，保持土壤不干燥即可。
8、冬季來(lái)臨時(shí)，要澆1次透水，并且經(jīng)常觀(guān)察墑情及時(shí)補灌，能做到用雪培株更好。
易有問(wèn)題:
一忽視灌水而旱死 盆栽果樹(shù)的花盆容積小，果樹(shù)根系淺，容易缺水，如果不及時(shí)補充水分，即會(huì )出現葉片萎蔫，甚至干死的現象。所以，要注意保持盆土濕潤，勤灌水（滴灌）。
二、施肥過(guò)量而燒死 盆栽果樹(shù)定植時(shí)施肥過(guò)多，或施用未充分腐熟的肥料，或摻入的氮肥較多，使小苗燒根，在萌芽時(shí)即萎蔫死亡。盆栽果樹(shù)強調按合理的比例施用充分腐熟的有機肥，摻少量磷肥（過(guò)磷酸鈣等）或不摻化肥。在追肥時(shí)，一次性施肥過(guò)多也會(huì )造成果樹(shù)死亡。因此施肥時(shí)必須注意多次少量，果樹(shù)一旦出現萎蔫現象，應迅速灌大水沖淡、淋洗肥料。
三、枝量少，坐果率低 因為盆栽果樹(shù)生長(cháng)在有限的容器內，第一年生長(cháng)前期必須大肥大水供應，加速果樹(shù)生長(cháng)。生長(cháng)后期再控制果樹(shù)生長(cháng)，以形成花芽。若到翌年新梢少、生長(cháng)量小且葉面積小，就必須換土、倒盆、修根，使其復壯，形成充實(shí)、飽滿(mǎn)的花芽?；ㄑ匡枬M(mǎn)了，再配合人工授粉，疏花疏果，就可提高坐果率。
管理技術(shù):
1、花盆的選擇
花盆應選用通氣性好，利于根系生長(cháng)，且物美價(jià)廉的瓦盆、木桶、木箱。形狀以圓形為主。在各種質(zhì)地容器中，素燒瓦盆最適宜栽植果樹(shù)?；ㄅ璧拇笮】筛鶕枰?，一般室內或陽(yáng)臺擺放可選用內口徑25～45cm，高20～35cm左右的。
2、盆土的配置
適宜果樹(shù)生長(cháng)的盆土一般為中性，富含腐殖質(zhì)的沙壤土或沙土，其配制方法多種多樣，可就地取材?，F介紹幾種：①肥沃熟土6份，河沙2份、腐熟的羊糞1份，漚爛的樹(shù)葉及馬掌發(fā)酵肥1份，按比例混合均勻，過(guò)篩。②5份堆肥土、2.5份園土、2.5份沙土，再每立方米加入0.5～1kg25%氪磷鉀復合肥混合拌勻。③園土4份、腐殖土3份，細紗土2份、草木灰1份，充分混合均勻，輾細過(guò)篩。
3、上盆
選擇植株健壯、芽眼飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)為害的苗木，于春季萌芽前上盆栽植.栽植前要進(jìn)行修根，剪去壞死根，修平受傷的側根，過(guò)長(cháng)的側根剪短促其長(cháng)出須根，盡量保留有用的須根，過(guò)長(cháng)的須根剪留20cm左右，并用5度石硫合劑浸根消毒。栽植時(shí)在選用的盆底部洞上放幾片碎瓦片，放入一層粗砂，加入部分營(yíng)養土，放入苗木，將根系擺放均勻，再加足營(yíng)養土壓實(shí)，澆足水，并覆上地膜。
4、肥水管理
盆栽果樹(shù)由于根系生長(cháng)受到限制，其吸收的營(yíng)養遠遠不能滿(mǎn)足果樹(shù)生長(cháng)需要，因此要特別注重肥水管理。施肥應以有機肥為主，速效肥為輔，本著(zhù)少施多次的原則，并結合根外追肥。一般生長(cháng)期每隔7～10天左右施一次稀釋后的有機肥液，前期也可與有機肥液交替施2～3次尿素液，9月份最后一次施肥可在盆土上施少量氮鉀復合肥，井用0.3%磷酸二氫鉀加0.3%的尿素進(jìn)行根外追肥，以保證營(yíng)養供給。
盆栽果樹(shù)生長(cháng)期要保持盆土一定濕度，干后要及時(shí)澆水，但也不宜過(guò)濕。夏天早晚各澆一次水，秋天隔天澆一次水，休眠期要嚴格控制澆水，以盆土不過(guò)干為度。
換盆：由于盆土中的養分在頻繁的澆水中淋洗掉，2～3年后，盆土中的養分已嚴重匱乏，這時(shí)就需要及時(shí)倒盆。換盆時(shí)，先用竹片沿盆內壁轉一圈，將盆倒置，使之傾出，然后用利刀削去土團外圍2～3cm厚的舊土和根系，再把配好的營(yíng)養土放入新盆中把帶土果樹(shù)放入后加足營(yíng)養土，壓實(shí)并澆足水。
5、控冠整形
樹(shù)形的選擇：盆栽果樹(shù)可根據個(gè)人的愛(ài)好及所栽樹(shù)種的生長(cháng)特性，發(fā)揮豐富的想像力，可塑造成自然圓頭形、塔形、雙枝鹿角形、獨枝懸崖形，垂柳形、龍曲形等即有利于結果，又具有美學(xué)觀(guān)賞價(jià)值的樹(shù)形。
控冠修剪：果樹(shù)盆景栽培的成敗，控冠技術(shù)起著(zhù)關(guān)鍵性的作用，可通過(guò)矮化中間砧和短枝型品種的有機結合，加上早果促花技術(shù)應用如環(huán)割、抹芽、摘心、拉枝等，適當增加負載，回縮等技術(shù)控制樹(shù)冠。也可通過(guò)化控技術(shù)，使樹(shù)體矮化，在生長(cháng)期葉面噴布2～3次矮壯素、PBO、多效唑等植物生長(cháng)抑制劑，使枝條粗壯、節間變短、植株矮化。
6、花果管理
多數果樹(shù)都具有自花不結實(shí)或自花結實(shí)率低的特性，可通過(guò)嫁接授粉枝、人工授粉、花期噴硼等措施提高座果率。對花芽量大，座果多的盆景，要進(jìn)行嚴格的疏花疏果。為提高果實(shí)品質(zhì)和盆栽果樹(shù)的觀(guān)賞價(jià)值，可進(jìn)行果實(shí)套袋，并在果實(shí)成熟前15～30天進(jìn)行貼字、貼花。
7、病蟲(chóng)害防治
盆栽果樹(shù)由于管理精細，通風(fēng)透光好，生長(cháng)健壯，病蟲(chóng)害較少。在防治上要堅持“預防為主，防治結合，物理防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則。一旦發(fā)生病蟲(chóng)害，要及時(shí)摘除病枝、病果，病葉，刮除病斑、人工捕捉害蟲(chóng)。病蟲(chóng)害發(fā)生嚴重時(shí)，可選擇噴70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防病。用2.5%撲虱蚜1800倍液、20%白螨樸2000倍液防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等害蟲(chóng)。
8、防寒越冬
果樹(shù)盆景在冬季不致發(fā)生凍害的情況下，一般不在室內越冬，讓其在室外自然越冬休眠。為防止凍害，可在土壤封凍前澆一次透水，然后用草袋將整個(gè)容器包裹防寒，也可挖溝埋藏。
花芽嫁接技術(shù):
近年來(lái)，果樹(shù)盆栽逐漸成為盆栽新寵，因其枝葉婆娑，春天滿(mǎn)枝春花玲瓏，秋季碩果累累，色彩斑讕，具有優(yōu)雅的觀(guān)賞性。盆栽花芽分化時(shí)，肥水管理是重要環(huán)節，在栽植培育過(guò)程中，枝條缺少花芽時(shí)，可在秋季進(jìn)行帶花芽補接，可提高翌年的開(kāi)花掛果率。
一、嫁接時(shí)間。嫁接時(shí)間適宜選擇10月下旬至11月份為最佳時(shí)間，盆栽果樹(shù)梢停止生長(cháng)后至落葉后一個(gè)月也可進(jìn)行嫁接。選擇生長(cháng)健壯，后陽(yáng)的頂端花芽飽滿(mǎn)的，枝莖在0.5-0.8厘米，長(cháng)度在10厘米左右的帶花芽枝條，去掉枝條基部和枝梢部位（梨、山楂的花芽大多在枝梢頂部，根據情況而選擇接穗）。并且要選用無(wú)病蟲(chóng)害的帶花芽枝條做接穗，這樣嫁接切口容易愈合，接后當年不萌發(fā)。
二、嫁接方法。凡盆栽果樹(shù)（如杏、蘋(píng)果、油桃、蟠桃、李子等）缺乏花芽時(shí)，或需要嫁接授粉品種時(shí)（杏、李子盆栽果樹(shù)，大多異花授粉，可在同一株上嫁接二種或多種同樣的不同品種），均可進(jìn)行花芽補接，嫁接盆樹(shù)應在生長(cháng)優(yōu)勢的枝條部位，也可在1-2年的生長(cháng)枝條上嫁接。嫁接前，對要補接花芽的盆樹(shù)，疏除過(guò)密的競爭枝，重疊枝，內膛枝、徒長(cháng)枝，保留生長(cháng)方位適宜的枝條，既可便補接，也提高樹(shù)的造型。
采用腹枝接法
嫁接前的準備：⑴嫁接刀，要求鋒利，每次嫁接前用高錳酸鉀0.5%溶液浸泡2分鐘。⑵塑料膜，用彈韌性較好，厚度為0.15-0.2毫米的塑料薄膜，寬20毫米，長(cháng)約20厘米。嫁接前，先剪取接穗枝長(cháng)8-10厘米，去掉葉片保留葉柄，為防止病蟲(chóng)害傳播和感染，應對接穗進(jìn)行消毒，防止蚧類(lèi)和螨類(lèi)害蟲(chóng)，用0.2%的洗衣粉漂洗接穗，20分鐘后取出，然后用清水洗凈，再用濕潤的毛巾保溫，使用時(shí)，將接穗基部削成一側稍薄，另一側稍厚，削面長(cháng)1.5厘米的楔形，用嫁接刀在距砧木枝條基部2-3厘米處斜削一刀，切口與砧木中心線(xiàn)成30度夾角，深達砧木枝條直徑40%-50%左右，再將削好的接穗插入砧木削口內，薄側朝內，厚側朝外，對齊接穗和砧木的形成層，不要把削面全部插進(jìn)去，削面要外露0.2厘米，以增進(jìn)切口愈合組織的生長(cháng)。因準備好的塑料條綁緊封嚴嫁接接口，以基部纏繞包裹，接穗花芽之間的枝條表皮要用薄膜纏繞密封。
三、嫁接后的管理。秋冬季修剪盆樹(shù)時(shí)，對接穗不要碰動(dòng)，正常澆水管理即可，接口愈合后，不要解綁，這樣有利于嫁接口繼續愈合生長(cháng)。春天接穗保證嫁接的花芽正常生長(cháng)發(fā)育，對砧株基部的萌芽應及時(shí)抹除。
整形修剪:
盆栽果樹(shù)實(shí)則是小型化了的果樹(shù)，其生長(cháng)結果習性并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的改變，而且盆栽果樹(shù)不僅是為觀(guān)葉，還要觀(guān)賞花和果實(shí)，因此盆栽果樹(shù)整形修剪就是根據不同果樹(shù)所特有的生長(cháng)結果習性，以更強的人工整形修剪工藝技術(shù)，使之在“盆栽”條件下正常生長(cháng)、結實(shí)。常用的樹(shù)形有主干形、自然開(kāi)心形、叢狀形、小冠疏層形等。
主干形，有明顯主干，可以是直干、彎干或斜干。主枝多數排列不分層。蘋(píng)果、梨、山楂等可采用。
自然開(kāi)心形，主干矮或無(wú)主干，3個(gè)主枝錯開(kāi)排列，由著(zhù)生于小型主枝上的結果枝結果，因此主枝實(shí)為結果枝組。桃等核果類(lèi)果樹(shù)多用此形。
叢狀形，無(wú)主干或主于很短，幾個(gè)主枝呈叢狀直立生長(cháng)，樹(shù)冠成圓頭形。石榴、無(wú)花果等多用此形。
小冠疏層形，有3個(gè)主枝和優(yōu)勢不太強的中心干，在主干和主枝上著(zhù)生結果枝組。蘋(píng)果等樹(shù)種可整成此形。
盆栽果樹(shù)中以葡萄的整形最為容易，樹(shù)形變化也多，常見(jiàn)的有叢狀形、螺旋形、扇面形、披散形等，均可予以支架、引縛。
盆栽果樹(shù)在注意控制枝條生長(cháng)，促進(jìn)花芽分化的同時(shí)，可用撐、拉、環(huán)剝、扭梢等方法促進(jìn)花芽形成；用刻芽、摘心等方法促生分枝，特別是促生中、短結果枝；用縮剪法對多年生枝和過(guò)長(cháng)枝進(jìn)行更新，并用短截方法促生適當數量和部位的枝條。
澆水技術(shù):
盆栽果樹(shù)的澆水技術(shù)很重要，特別是小盆時(shí)，水不光是樹(shù)體所必需，而且水對土溫的調節有無(wú)可替代的作用。夏季陽(yáng)臺、樓頂上的盆栽樹(shù)，盆的溫度很容易過(guò)高，盆土水分多，溫度升高會(huì )緩和一些。
所以，盆栽果樹(shù)在生長(cháng)季，特別是炎熱的夏季，要勤澆水，原則就是見(jiàn)干見(jiàn)濕，但是因樹(shù)而異，因盆而異，因季節而異。冬季休眠期，不可多水，15～20日一水，每次的水量也可減少?？偸浅睗駮?huì )影響根的呼吸作用，產(chǎn)生大量乙醇而爛根。
