作為一個(gè)商品管理人員，假如新開(kāi)一家店鋪，老板問(wèn)你這家店要做多少的業(yè)績(jì)才能不虧損，你怎么樣通過(guò)預測來(lái)告訴他呢？今天，小編就來(lái)和大家一起來(lái)探討一下店鋪盈虧的趨勢預測。這里所說(shuō)的是趨勢預測，指的是只要把握盈虧的大體方向，而不是要求數據的100%的精準。分析盈虧狀況，可以分為店鋪層面的盈虧和公司層面的盈虧。而分析店鋪的盈虧情況，主要就是分析店鋪的銷(xiāo)售收入和店鋪費用支出。銷(xiāo)售收入的預估本次不作討論，重點(diǎn)來(lái)講解店鋪的費用支出預算。店鋪的費用支出主要由銷(xiāo)售成本、裝修費用、店鋪租金、人工工資以及其他費用（本文稱(chēng)為雜費）這幾部分構成。以下就來(lái)詳細探討這幾部分的支出構成。
銷(xiāo)售成本
銷(xiāo)售成本是指已銷(xiāo)售產(chǎn)品的業(yè)務(wù)成本。要計算銷(xiāo)售成本我們需要了解以下幾個(gè)概念
1.倍率：
商品銷(xiāo)售價(jià)格除以成本價(jià)格后得出的數值就是倍率。這里的銷(xiāo)售價(jià)格指的是商品標注的價(jià)格（也就是我們通常說(shuō)的吊牌價(jià)），而不是折后價(jià)。一件成本價(jià)1元的商品在市場(chǎng)上標價(jià)10元，那么這款產(chǎn)品的倍率就是10倍。
2.毛利率：
毛利與銷(xiāo)售收入的百分比，其中毛利是收入和與收入相對應的銷(xiāo)售成本之間的差額，用公式表示：毛利率=毛利/銷(xiāo)售收入×100%=（銷(xiāo)售收入-銷(xiāo)售成本）/銷(xiāo)售收入×100%
3.平均銷(xiāo)售折扣：
就是(原價(jià)-現價(jià))/原價(jià)x100%，折扣是為了長(cháng)期與購貨商保持一種長(cháng)期合作關(guān)系而付出的代價(jià)，折扣一般多用于價(jià)格，以原價(jià)格為基礎，扣除按照折扣率計算的折扣額后，得到新的價(jià)格。一般會(huì )以此價(jià)格作為成交價(jià)格。
了解了這三個(gè)概念，我們就來(lái)推算一下倍率、定價(jià)毛利率和折后毛利率的關(guān)系：
定價(jià)毛利率=（倍率-1）/倍率*100%=（1-1/倍率）*100%
折后毛利率：=（倍率*平均銷(xiāo)售折扣-1）/倍率*平均銷(xiāo)售折扣=（1-1/倍率*平均銷(xiāo)售折扣）*100%
另外，還有一個(gè)扣稅的問(wèn)題，我們就大致用銷(xiāo)售乘以一個(gè)稅率值來(lái)預算。所以總銷(xiāo)售成本=銷(xiāo)售成本+扣稅
裝修費用：
店鋪裝修的費用,一般主管裝修的部門(mén)不會(huì )直接告訴商品管理的人員，但我們可以讓他們提供每平方的裝修費用的一個(gè)區間值，讓我們來(lái)進(jìn)行預測。然后，我們通過(guò)裝修折舊看是幾年，來(lái)推斷出每年的裝修費用。
人工工資
人員的薪酬，一般包括店員的工資、提成、以及需要交納的社保等費用，這個(gè)需要從人資部門(mén)獲取，但是這個(gè)數據可能涉及到保密，所以不會(huì )向商品部門(mén)公開(kāi)，這時(shí)我們也只能大約來(lái)估算。
店鋪租金
店鋪租金一般有三種形式，一種是直接收租金，一種是扣點(diǎn)，還有一種是兩者取高。如果店鋪是街鋪，那么一般是按第一種計算，如果是商場(chǎng)店鋪，那么就可能有這三種形式，具體看跟商場(chǎng)怎么簽的合同。下面就來(lái)講一下：
租金模式：
按每平方租金是多少，物業(yè)費是多少，根據面積來(lái)推出一年的租金費用（含物業(yè)費）
扣點(diǎn)模式：
商場(chǎng)的扣點(diǎn)模式，一般還有一個(gè)保底的概念，比如設定的保底是200萬(wàn)，扣點(diǎn)率是20%，那么你的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)達到了200萬(wàn)以上，就按銷(xiāo)售的20%的比率計算扣點(diǎn)金額，如果沒(méi)有達到200萬(wàn)時(shí)，也同樣將按200*20%=40萬(wàn)來(lái)收取。
兩者取高
就是按租金模式和扣點(diǎn)模式的最大值來(lái)計算租金。
雜費
雜費的話(huà)，如果你知道明細，那么你可以使用明細數據來(lái)計算
（注：明細表中有個(gè)稅費的項目，如果店鋪是按定額來(lái)繳稅，就可直接設定 這個(gè)稅費值，然后在銷(xiāo)售成本模塊中將稅率調整為0），如果你不知道這些數據的話(huà)，就可以按一個(gè)預估的比率值來(lái)計算。
通過(guò)這幾個(gè)模塊的數據，我們就可以預測出店鋪層面的盈虧情況。然后通過(guò)一個(gè)預估的后臺費用的比率值，預測出公司層面的盈虧情況了。
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