小吳在一個(gè)新開(kāi)盤(pán)的小區開(kāi)了一個(gè)家常菜餐廳，大部份的客戶(hù)都來(lái)源于周邊的小區居民，客戶(hù)團體相對安穩。在剛開(kāi)業(yè)的時(shí)分，由于周邊餐廳比較少，生意還算不錯?？墒歉?zhù)區域地段的老到，居民沒(méi)有增加多少，卻出現許多家餐廳和小吃店，生意慢慢地變得冷清，一些老顧客也很少蒞臨。
生意越來(lái)越欠好愁的小吳吃欠好睡不著(zhù)，每天長(cháng)吁短嘆。一天同學(xué)老高打電話(huà)來(lái)說(shuō)有幾個(gè)當年比較要好同學(xué)想要聚聚，小吳由于生意欠好沒(méi)什么心境不想去，沒(méi)架住老高三番幾回的電話(huà)仍是去了。幾個(gè)老同學(xué)好幾年沒(méi)見(jiàn)天然少不了一番推杯換盞 ，酒酣耳熱之際小吳向幾個(gè)同學(xué)大吐苦水 ，說(shuō)生意欠好做 沒(méi)什么客人 再這樣下去恐怕就要關(guān)門(mén)大吉了。趕巧其間一個(gè)結業(yè)后就沒(méi)見(jiàn)到叫德子的同學(xué)是做營(yíng)銷(xiāo)的，喝完酒之后沒(méi)幾天就幫小吳做了一個(gè)方案 。下面就是吳總同學(xué)的方案（早年是小吳 現在是吳總，看來(lái)有一個(gè)好同學(xué)真的很重要！哈哈）
名片營(yíng)銷(xiāo)
1、單次訂餐達80元，送10元特色菜；累計達500元，送100元券。
原來(lái)的名片，只是在正面印上餐廳聯(lián)系電話(huà)，在不好印上菜單算了。這也正是大多數人店面的辦法。這種辦法對持有顧客的有什么長(cháng)處？沒(méi)有任何吸引力，顧客也就沒(méi)有多大動(dòng)力去保存名片了。這種名片不會(huì )有多少促銷(xiāo)效果。
可是加上這個(gè)促銷(xiāo)標題就不相同了，促銷(xiāo)效果非常顯著(zhù)。相同的一張名片，
加上這句話(huà)，訂餐的顧客就多增加了3倍以上。
可是，由于訂餐需求專(zhuān)人送餐，本錢(qián)比顧客到店就餐會(huì )增加不少，因而有必要要求必定的訂餐金額，才調有些賺頭。德子發(fā)現早先訂餐的小區顧客，金額會(huì )合在40-60元這個(gè)區間，所以經(jīng)過(guò)贈送10元特色菜，影響顧客將單次消費額提高80元。而累計500元，也是為了穩固顧客。
2、名片運用專(zhuān)用的訂餐手機號，顧客可用手機短信點(diǎn)菜或接納菜單；
由于小吳想經(jīng)過(guò)營(yíng)銷(xiāo)，擴展訂餐量，因此運用了專(zhuān)用的訂餐手機號。這個(gè)手機號專(zhuān)門(mén)用于顧客訂餐，有十分多的優(yōu)點(diǎn)。一是不受其它電話(huà)攪擾，十分清晰；
二是每個(gè)顧客來(lái)電都會(huì )自動(dòng)記載，能十分快速了解顧客信息；三是能夠收發(fā)短信，十分便利低成本促銷(xiāo)。
3、手刺的正反面均預貼了雙面膠，便利顧客隨時(shí)將名片貼在墻上等地；
運營(yíng)過(guò)餐廳的朋友都知道，訂餐顧客常常是固定的那幾位。許多餐廳老板歷來(lái)沒(méi)有研究過(guò)，為什么這些顧客需求訂餐？為什么訂餐了幾回后又不訂了？這里面有許多原因，但其中有一個(gè)原因是：有些顧客找不到你的訂餐電話(huà)了。德子就告訴小吳在名片上預貼了雙面膠，而且吩咐顧客這個(gè)膠紙能夠便利撕下來(lái)，能貼在墻上、冰箱上。
4、記載每次訂餐者的電話(huà)和消費額
95%的餐廳老板底子沒(méi)有記載顧客的信息和統計消費額。這點(diǎn)能夠理解，由于這個(gè)作業(yè)量十分大?？墒羌偃缒阆敫櫩妥龈嗟纳?，你就必須做嘗試去做方面的作業(yè)。不只僅僅餐廳，任何店生意都應該做這方面的作業(yè)。除非你的店生意是面臨活動(dòng)人群（比方火車(chē)站周邊等地），不然你細心地調查一下，你會(huì )發(fā)現你的店客流量往往就是那么一些人。
小吳準備了一個(gè)簿本，專(zhuān)門(mén)用于記載每位訂餐者的電話(huà)和消費額，經(jīng)過(guò)這些簡(jiǎn)略的數據，讓他曾經(jīng)十分模糊的顧客消費集體一會(huì )兒清晰起來(lái)。他接著(zhù)開(kāi)發(fā)了一些針對性的菜品，比如：綠色健康菜品、按時(shí)送達的不到不收錢(qián)的套餐、打開(kāi)廚房等。
越了解你的顧客，你就會(huì )越掙錢(qián)。
僅僅僅僅經(jīng)過(guò)一張名片和幾個(gè)簡(jiǎn)略的過(guò)程，無(wú)需擴展店鋪面積、無(wú)需花錢(qián)從頭裝飾，小吳的餐廳生意比曾經(jīng)愈加紅火，簡(jiǎn)直壟斷了周邊小區家庭訂餐商場(chǎng)。
這才是最簡(jiǎn)略的生意秘決。即便你僅僅仿照這些簡(jiǎn)略的做法，也可以快讓你的生意做得更好。但能否徹底領(lǐng)會(huì )這些生意秘決，取決于你是否具有一個(gè)正確的生意思維。
我怎樣知道一張名片有這么大的效果呢？因為吳總開(kāi)新店裝飾時(shí)候和我喝酒說(shuō)的
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