飲用駝奶粉的禁忌：
1、不能同時(shí)食用的食物：駱駝奶粉和韭菜(或菠菜)不能一起吃駱駝奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就會(huì )影響鈣的吸收。
2、駱駝奶粉和果汁不能一起吃。駱駝奶粉中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用駱駝奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
3、橘子與駝奶粉不能一起吃。在喝駱駝奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因為駱駝奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì )發(fā)生凝固，從而影響駱駝奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
4、駱駝奶粉與巧克力。駱駝奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì )結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(cháng)緩慢等現象。
5、駝奶粉與藥。有人喜歡用駱駝奶代替白開(kāi)水服藥，其實(shí)，駱駝奶會(huì )明顯地影響人體對藥物的吸收。由于駱駝奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要攝入駱駝奶。
最后駝奶粉效果雖好，還是慎重為好。
喝駝奶粉的五個(gè)誤區
誤區一：不能空腹喝
有人說(shuō)空腹喝駝奶粉會(huì )把蛋白質(zhì)當作能量白白消耗掉，實(shí)際上，駝奶中含有約4.5%的乳糖，會(huì )優(yōu)先分解供能、節約蛋白質(zhì);此外駝奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到供應能量的作用。所以，空腹喝駝奶并不會(huì )造成蛋白質(zhì)的浪費。駝奶中的營(yíng)養物質(zhì)十分全面，可以為人體充分利用。即便消化率略有降低，在來(lái)不及吃早飯時(shí)，空腹喝駝奶也比什么都不吃好。
清晨不宜把駝奶粉當成惟一的飲品，起床后最好先喝一大杯白開(kāi)水(北方供暖季節室內干燥，喝點(diǎn)蜂蜜水更好)，然后再喝駝奶，因為駝奶在補充水分方面遠不如白開(kāi)水迅速、有效。
誤區二：高鈣奶補鈣效果更好
市場(chǎng)上“高鈣奶”鋪天蓋地，不少消費者為了健康特意選擇這類(lèi)產(chǎn)品。實(shí)際上，這些產(chǎn)品與駝奶粉相比相差很多。所謂高鈣奶，每100毫升也只含鈣130毫克，而每100毫升駝奶就含有350毫克以上的鈣，駝奶粉中的鈣是容易吸收的乳鈣質(zhì)，而且駝奶中的乳糖、氨基酸、維生素D等都能促進(jìn)鈣的吸收，而人工添加的鈣是價(jià)格極為低廉的乳酸鈣等無(wú)機鈣，吸收率并不高。
可見(jiàn)，如果需要補充鈣元素，只需要每天喝駝奶粉即可，并不一定專(zhuān)門(mén)喝“高鈣奶”。此外，由于駝奶中的酪蛋白膠束對鈣離子濃度十分敏感，添加過(guò)多鈣質(zhì)會(huì )影響牛奶的穩定性，加熱時(shí)鈣質(zhì)容易沉淀，牛奶的口感也會(huì )受一定影響。所以還是駝奶補鈣更好。
誤區三：多喝會(huì )長(cháng)胖
許多人都有這種擔心。駝奶粉在天然食品中營(yíng)養最為全面，但這并不等于喝駝奶粉一定會(huì )長(cháng)胖。10克的全脂駝奶粉僅含熱量220千卡， 相當于小半碗米飯或一罐可樂(lè )。然而，吃一包100克的餅干，就會(huì )攝入熱量450 千卡以上。
駝奶粉容易使人感到已吃飽，在餐前喝一杯駝奶，可以有效地緩解饑餓，降低食欲，最后攝入的總熱量并不比不喝駝奶時(shí)更高。如果用兩杯駝奶代替晚餐，甚至還有減肥的作用。需要注意的是，如果睡覺(jué)前要喝駝奶粉，那還是應該相應減少晚餐的食量，避免攝入過(guò)多熱量。
誤區四：不能跟果汁一起喝
駝奶粉中的蛋白質(zhì)遇酸沉淀十分正常，即便不與果汁一起喝，在胃里遇到胃酸也會(huì )沉淀。酸奶的凝凍就是奶蛋白質(zhì)受乳酸菌作用沉淀的結果。駝奶粉和水果一起制作的各種甜品在國外已經(jīng)流行很多年，沒(méi)有發(fā)現因此而出現不消化的問(wèn)題。只是要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含單寧過(guò)高，與蛋白質(zhì)結合之后，會(huì )降低駝奶蛋白質(zhì)的消化吸收率。
誤區五：不能和茶一起喝
這種說(shuō)法的理由是，茶所含的草酸、鞣酸可能與駝奶粉中的鈣發(fā)生反應、影響吸收。有學(xué)者指出，即使不與駝奶同時(shí)飲用，草酸、鞣酸進(jìn)入人體后也可能與人體內本身的礦物質(zhì)發(fā)生沉淀反應，與是否和駝奶同時(shí)飲用無(wú)關(guān)。此外，只要多喝點(diǎn)駝奶粉，就可以彌補損失的少量鈣質(zhì)。蒙古族、哈薩克族人都有喝奶茶的習慣，這些民族的人們并沒(méi)有患什么營(yíng)養缺乏疾病，體格發(fā)育也一點(diǎn)都沒(méi)有受影響。
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