調查顯示，每12個(gè)中國人里，就有一個(gè)人肝臟有問(wèn)題。肝功能異常對于我們的健康危害性較大，肝功能異常者一定要保持心情開(kāi)朗，少發(fā)脾氣，否則會(huì )肝氣郁結，肝火上升，加重肝病。
要想護好肝，必須知道肝臟“最想要”的是什么。肝臟不同于其他器官，它是人體代謝毒素的主要功臣，不會(huì )補的話(huà)，會(huì )越補越亂。
肝功能異常的飲食禁忌
1、要適量攝入蛋白質(zhì)、少量脂肪、豐富的維生素。蛋白質(zhì)必不可少，但不要過(guò)多，可以吃一些瘦肉、魚(yú)類(lèi)、乳類(lèi)、花生、豆類(lèi)等。
2、有刺激性的不易消化的食物不能吃，這樣會(huì )增加肝臟的負擔。
3、肝功能異常的患者不能暴飲暴食。不濫用補品、不擅自用藥都是肝功能異?；颊咝枰⒁獾氖马?。
4、肝功能異常的患者在日常飲食宜選擇低脂肪、低膽固醇的食物。多食用菌類(lèi)食品，如木耳，香菇，蘑菇等，能提高免疫力。反之則對身體無(wú)益。
肝功能異常的適宜飲食
1、新鮮水果
多數都含有豐富的維生素，經(jīng)常食用對人體是有益的。蘋(píng)果可醒酒平肝、生津解毒，防鉛中毒，防癌。而患肝炎、肝硬化的病人，常吃梨對身體也大有益處。但是，水果食用時(shí)應注意衛生和身體狀況，生冷食品不能多吃，以免加重消化道癥狀。
2、新鮮蔬菜
如菜花、胡蘿卜、白蘿卜、大白菜、蘑菇、菠菜、番茄、西葫蘆、木耳等可增強肝臟的解毒能力，且能提高機體免疫力。在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。而西葫蘆對肝腎病有預防作用，有助于肝腎功能衰弱者增強肝腎細胞的再生功能，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。
3、蜂蜜對肝臟有益
蜂蜜中不僅含有肝細胞易于吸收的葡萄糖，而且還能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、促進(jìn)組織的新陳代謝，增加肝糖的儲存，因而可加強人體抵抗力和提高機體的抗感染能力，具有養肝和護肝的功能。另外還能促使肝細胞再生，且對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
4、大豆及豆制品
含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B等營(yíng)養物質(zhì)，對肝臟修復非常有益。豆腐更是老少皆宜的滋補食品，內含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素B1、B2等多種營(yíng)養成分，有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。黃豆芽含干擾素誘生劑，可增強體內抗病毒、抗癌腫能力。綠豆芽有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。
5、新鮮南瓜
能消除致癌物質(zhì)亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力。
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