配料：蘆筍切斜段，蘑菇／甜椒／辣椒／洋蔥／蒜各切片，腰果兩大匙。
調味料：蒜蓉豆豉醬／蠔油／生抽／料酒各一茶匙，高湯兩大匙，糖／鹽各少許。
做法：兩大匙橄欖油燒五分熱，放入雞片拌炒攤散，撈起待用。
將鍋里的剩油燒熱，加甜椒／辣椒／洋蔥／蒜片爆炒至于溢香；放入雞片，蘑菇，所有調味料翻炒均勻，放入蘆筍，腰果，轉大火快炒三十秒即可。
這道菜集雞片的嫩滑，蘆筍的爽脆，腰果的酥香，蘑菇的清鮮，咸中帶辣，非常的醒胃。
原創(chuàng )地址:
http://SIKYO2008.360doc.com 精彩無(wú)限
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點(diǎn)擊舉報。
