原料:餅,圓白菜，肉,蔥,蒜.
做法:
(1)餅,圓白菜,肉切絲,蔥蒜切末.
(2)鍋中加油燒熱，倒入肉絲炒至發(fā)白,加老抽少許翻炒，加蔥末,加圓白菜絲煸炒,然后加水少許，翻炒幾下后將餅絲鋪在上面.加蓋關(guān)小火.
(3)待餅熱透后,開(kāi)大火迅速翻炒均勻，關(guān)火.加蒜末,鹽,香油少許，攪拌均勻即可出鍋.
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