近日，一條微博引起了眾人瘋狂圍觀(guān)轉發(fā)。因為發(fā)帖人羅列了日常5類(lèi)對人體的有害水：
“1、老化水：有毒物質(zhì)會(huì )隨著(zhù)水的貯存時(shí)間延長(cháng)而增加。
2、千滾水：久飲這種水，會(huì )干擾人的胃腸功能，造成機體缺氧。
3、蒸鍋水：經(jīng)過(guò)多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。
4、不開(kāi)的水：含有氯化物。
5、重新煮開(kāi)的水?！?/div>
對照這條微博，不少人驚訝地發(fā)現，自己每天好像都在喝“毒水”！那么，這些水究竟是不是和微博中所說(shuō)的一樣都藏毒呢？
“老化水”有毒不能喝？
原本只聽(tīng)說(shuō)過(guò)隔夜茶不能喝，現在隔夜水也不能喝了嗎？許多人都會(huì )出現這種情況：早晨上班時(shí)給自己倒了杯水，但是因為忙，直到下午才想到要喝——那么，這杯水已經(jīng)“老化”到不能喝了嗎？
如果從字面上來(lái)推測，“老化水”指的是貯存時(shí)間長(cháng)的水。但是對于“老化水”會(huì )隨著(zhù)貯存時(shí)間延長(cháng)而增加“有毒物質(zhì)”的說(shuō)法，專(zhuān)家指出，這種說(shuō)法并不科學(xué)。因為本身從自來(lái)水廠(chǎng)送入家庭的水，就不可能是“最新鮮的”，也是需要時(shí)間加工消毒的，甚至在水廠(chǎng)就已經(jīng)“過(guò)夜”了。
當然，擺放長(cháng)久的水，可能受到環(huán)境、空氣乃至容器的污染，影響會(huì )大一些，相對來(lái)說(shuō)，沒(méi)有新煮開(kāi)的水干凈；但如果片面地將“老化水”與有毒物質(zhì)相聯(lián)系，甚至理解為“過(guò)夜水”不能喝，這種說(shuō)法有點(diǎn)“過(guò)”了。
“千滾水”不能喝？
網(wǎng)上說(shuō)：久飲千滾水，會(huì )干擾人的胃腸功能，造成機體缺氧。那么實(shí)情如何呢？寫(xiě)字樓飲水機里的水就是“千滾水”，能夠產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，這種水確實(shí)不能喝。
這種水對人體有害，因為它是積壓下來(lái)的陳舊水。反復燒開(kāi)后，會(huì )在水箱內形成水垢。這些水垢與水箱的金屬內膽發(fā)生化學(xué)反應，容易在水中產(chǎn)生有害物質(zhì)。另外，千滾水的分子團變大，不僅無(wú)法吸收，而且容易影響人體的代謝功能。這種水俗稱(chēng)“死水”，其中的有害物質(zhì)，會(huì )隨著(zhù)水的貯存時(shí)間的延長(cháng)而增加。
“蒸鍋水”不能喝？
按網(wǎng)上的說(shuō)法，經(jīng)過(guò)多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高?！翱隙ú荒芎??！睂?zhuān)家指出，這是經(jīng)過(guò)實(shí)驗驗證的。
“蒸鍋水”就是蒸飯、蒸饅頭的剩鍋水，特別是經(jīng)過(guò)多次反復使用的蒸鍋水，其中原有的重金屬和亞硝酸鹽會(huì )濃縮，含量增高。重金屬過(guò)多危害人體；而亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高血紅蛋白，而失去攜氧能力。此外，亞硝酸鹽進(jìn)入胃中可能生成亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物質(zhì)。因此，蒸鍋水絕不能喝。
不開(kāi)的水不能喝？
人們日常飲用的自來(lái)水，都是經(jīng)過(guò)氯化消毒滅菌處理過(guò)的。而經(jīng)過(guò)氯處理過(guò)的水中，可分離出13種有害物質(zhì)。因此當水沒(méi)有煮沸的時(shí)候，這些有害物質(zhì)不能消除。一份醫學(xué)報告就曾經(jīng)實(shí)驗論證，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。但當水溫達到100℃時(shí)，這些有害物質(zhì)會(huì )隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。因此，在喝水的時(shí)候一定要燒開(kāi)再喝。
重新煮開(kāi)的水不能喝？
對于這種說(shuō)法，目前并沒(méi)有實(shí)驗論證確定重新煮開(kāi)的水對人體有害。所以說(shuō)，如果僅僅再煮開(kāi)過(guò)一次，到底有多大害處不好說(shuō)；但是如果重復多次煮開(kāi)，變“千滾水”的性質(zhì)就不好了。而且從衛生角度來(lái)說(shuō)，還是喝新鮮的開(kāi)水對人體最好，而新鮮的開(kāi)水受污染的程度也最低。
純凈水也沒(méi)有任何營(yíng)養，用它澆花花都死了
如今，很多單位都會(huì )買(mǎi)來(lái)桶裝的純凈水給員工喝，很多人在家里也是長(cháng)期喝純凈水。然而專(zhuān)家提醒說(shuō)，純凈水不能長(cháng)期喝下去！
有人用純凈水澆花，一段時(shí)間下來(lái)花卻死了。這是為什么呢？這是因為純凈水一般都是以城市自來(lái)水為水源，但是在加工制作過(guò)程中，在把有害物質(zhì)過(guò)濾的同時(shí)，也去除了鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體所需的礦物元素。因此這種水沒(méi)有任何營(yíng)養，自然對需要營(yíng)養的花和人來(lái)說(shuō)，長(cháng)期灌溉或飲用并不好。
喝常見(jiàn)的礦物質(zhì)水和礦泉水好不好呢？
通常意義上來(lái)說(shuō)，礦物質(zhì)水是通過(guò)人工添加礦物質(zhì)來(lái)改善水的礦物質(zhì)含量。這樣的水雖然增加了純凈水中部分礦物元素的含量，但是添加的礦物質(zhì)被人體吸收、利用的情況以及對人體
健康的作用如何還需要進(jìn)一步研究。而礦泉水則是指從地下深處自然涌出或人工開(kāi)采所得到的未受污染的天然地下水經(jīng)過(guò)過(guò)濾、滅菌罐裝而成。礦泉水含有一定的礦物鹽，其中的礦化物多呈離子狀態(tài)，容易被人體吸收。
每天至少喝四次水，別等口渴再喝水
很多人只有口渴的時(shí)候才想到要喝水，對此特別提醒，千萬(wàn)不要等口渴時(shí)才想到猛喝一大杯，最好養成定時(shí)飲水的習慣，建議每天至少喝四次水：早晨起床后喝一杯水，可沖淡變稠的血液，有利排出體內毒素，潤滑腸道，有利于排便；上午10點(diǎn)鐘和下午4點(diǎn)鐘左右各喝一次水，以補充上午和下午活動(dòng)消耗的水分；晚上就寢前1小時(shí)內喝一次水，以補充夜間睡眠消耗的水分。
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