江蘇射陽(yáng)每年200噸毒菊花入市 商販稱(chēng)無(wú)人檢測

菊花之鄉的硫磺疑云 每年200噸硫磺菊花流入市場(chǎng)

中廣網(wǎng)射陽(yáng)6月8日消息（記者周義）江蘇省射陽(yáng)縣洋馬鎮，號稱(chēng)中國藥材之鄉，又自稱(chēng)為菊花之鄉。因為洋馬鎮生產(chǎn)菊花、瓜蔞、黃芪等中藥材，其中菊花的產(chǎn)量占相當大的份額。很多種植或者加工、貿易的農民也都靠菊花發(fā)了家，但是在每年兩千噸上下的菊花產(chǎn)量中，卻有大約200噸用硫磺熏制的菊花充斥其中，流向市場(chǎng)。

在江蘇射陽(yáng)縣洋馬鎮在藥材村，記者看到一戶(hù)農家在路邊自家房門(mén)前的空地上擺放著(zhù)十幾袋菊花餅花。當地村民告訴記者，這是用硫磺熏過(guò)的花。記者聞了聞，并沒(méi)有聞道硫磺的刺鼻味道。村民說(shuō)，用硫磺熏過(guò)的菊花只要在通風(fēng)的條件下放個(gè)把月，就不會(huì )聞到硫磺的氣味了。菊花的產(chǎn)品有兩種：一種是業(yè)內稱(chēng)為殺青花的散裝的菊花；還有一種餅花，顧名思義，就是看上去像一塊面餅的形狀，正是這種餅花相當數量是用硫磺熏制的。

菊花加工的主要工序是脫水，也就是將菊花中的水分去掉。為了節省成本，傳統的菊花制造工藝就是通過(guò)硫磺熏蒸，破壞表面蠟質(zhì)，起到干燥作用。但是從2005年起中華藥典已不再允許使用硫磺熏蒸法，原因是硫磺熏蒸后的菊花藥味會(huì )變酸，造成主要成份損失而影響臨床療效，同時(shí)殘存二氧化硫，造成毒性疊加。洋馬鎮一位做菊花生意的老板說(shuō)，在洋馬鎮大的菊花加工廠(chǎng)沒(méi)有用硫磺熏過(guò)的菊花，但農戶(hù)還在普遍使用。

加工廠(chǎng)老板：大的加工廠(chǎng)不再使用，老百姓自己在家里用。沒(méi)有加工廠(chǎng)，花抬出來(lái)用硫磺打一下就行了。

記者：為啥打硫磺呢？

加工廠(chǎng)老板：所有廠(chǎng)加工出來(lái)的用電用煤加工費七千塊，用硫磺打的話(huà)只要一點(diǎn)硫黃的花費，沒(méi)有什么其他費用。說(shuō)句不好聽(tīng)的話(huà)，除去硫磺費，成本費差4、5千一噸。

與洋馬鎮相鄰的特庸鎮也有不少人在做菊花生意，特庸鎮一個(gè)菊花加工廠(chǎng)老板告訴記者，用硫磺熏過(guò)的菊花賣(mài)價(jià)一點(diǎn)不比正常脫水的低，因為沒(méi)人檢測。

老板：今年用硫磺打的花我們整個(gè)菊花產(chǎn)地只有200噸，市場(chǎng)上不夠賣(mài)。

記者：但是你成本在那呢。

老板：東西少了，物以稀為貴，你知道吧？

記者：但是硫磺熏過(guò)的花質(zhì)量肯定要差一點(diǎn)啊。

老板：這個(gè)東西有行市就好，這個(gè)東西就這個(gè)價(jià)格。我看你跑也是白跑。

記者：硫磺熏過(guò)的不是能檢測出含硫么？

老板：藥廠(chǎng)進(jìn)不含硫的也行，進(jìn)含硫的也行。

特庸鎮的這位老板說(shuō)，他手里有17噸左右熏蒸過(guò)的菊花，市場(chǎng)行情緊俏，一點(diǎn)不愁銷(xiāo)路。

記者：170噸賣(mài)到哪里呢?

加工廠(chǎng)老板：賣(mài)到廣東，廣州的清平市場(chǎng)。

記者：現在還有人要硫磺熏過(guò)的花么？

加工廠(chǎng)老板：硫磺熏過(guò)的現在都（賣(mài)）瘋了，在洋馬。我前幾天剛剛發(fā)了500公斤到廣州，50塊、53塊一公斤，就是這種用硫磺打過(guò)的餅花。

記者：他們進(jìn)貨之后做什么用？

加工廠(chǎng)老板：做成菊花茶。銷(xiāo)往云南、貴州。

記者：用殺青花不是更好更便宜么？

加工廠(chǎng)老板：那邊的人就適應、喜歡這種花。

記者：用硫磺熏過(guò)的花做成的茶是什么味道？

加工廠(chǎng)老板：你沒(méi)喝過(guò)?

記者：我喝過(guò)菊花茶，但是喝不出來(lái)哪個(gè)是硫黃熏過(guò)的花。

加工廠(chǎng)老板：你當然喝不出來(lái)。（笑）

記者：做生意真是頭疼，我也不知道你哪句話(huà)是真，哪句話(huà)是假。

加工廠(chǎng)老板：我跟你講，我們做的生意一單都是2、3百萬(wàn)的，我說(shuō)的話(huà)沒(méi)有半句是假的。

用硫磺熏制菊花一般是在11月菊花收割之后.在洋馬鎮的一個(gè)農戶(hù)家里，記者看到了囤積在倉庫中的用硫磺熏制的餅花。一進(jìn)倉庫，剛掀起覆蓋在餅花上的塑料布，就能聞到一股酸味，非常刺鼻。

記者：像硫磺熏過(guò)的餅花主要賣(mài)到哪里去呢？

農戶(hù)：浙江比較多。還有到廣州去的。

記者：他們那邊怎么用？

農戶(hù)：有的可能是到藥廠(chǎng)去的。有的是洗浴用的。

記者：用戶(hù)能感覺(jué)到里邊有硫磺么？

農戶(hù)：一般沒(méi)有了，因為到那個(gè)時(shí)候（因為時(shí)間長(cháng)）在空氣中揮發(fā)掉了。

記者：用硫磺熏是不是成本低點(diǎn)??？

農戶(hù)：一個(gè)是容易干，還有是不容易壞，有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

記者：硫磺熏是不是都是農戶(hù)家里自己弄??？

農戶(hù)：自己家弄。

記者：收是誰(shuí)收??？

農戶(hù)：自己家里種的，自己加工，大廠(chǎng)、小廠(chǎng)都收的，買(mǎi)的人多了。

用硫磺熏制的菊花長(cháng)時(shí)間放在通風(fēng)環(huán)境下，真的能夠揮發(fā)掉么？是不是對人體不能造成危害呢？記者來(lái)到射陽(yáng)縣質(zhì)監局質(zhì)檢所進(jìn)行求證。

記者：有沒(méi)有可能長(cháng)時(shí)間在通風(fēng)情況下，菊花里面的硫會(huì )揮發(fā)掉，達到標準？

質(zhì)檢人員：如果說(shuō)加了硫的話(huà)，即使有揮發(fā)量也是很低的，殘留還是有，除非它不加。

記者：殘留的量對人體有沒(méi)有危害？

質(zhì)檢人員：肯定是有危害的，硫磺是禁止用的，只要檢出了有硫磺，就是違反規則的。

記者把從農民手里邊取得的餅花樣品送到了中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )農副商（產(chǎn)）品質(zhì)量監督檢驗測試中心 ，結果是每千克含二氧化硫2.3克。根據中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )農副商（產(chǎn)）品質(zhì)量監督檢驗測試中心的說(shuō)法，按照國家標準來(lái)說(shuō)，菊花不管用于什么用途，標準含量是每千克含二氧化硫0.1克，等于它二氧化硫的含量超出了23倍，是不合格的。

質(zhì)檢人員：按照國家標準的話(huà),等于是不合格的.國家標準應該是0.1克每千克．只要超過(guò)這個(gè)標準就是不合格的。

然而從地方的管理部門(mén)來(lái)說(shuō)，對菊花的監管卻是個(gè)棘手的問(wèn)題。

首先，在江蘇射陽(yáng)縣，當地的質(zhì)監局只能監管到在工商局正式注冊的正規廠(chǎng)家，對于分散隱蔽的家庭作坊式的生產(chǎn)方式鞭長(cháng)莫及。

另一方面，射陽(yáng)縣質(zhì)監局卻表示,現在的檢測含硫量的標準只是給在質(zhì)監局備案的各個(gè)企業(yè)制定的．而記者進(jìn)一步追問(wèn)標準到底是多少的時(shí)候,質(zhì)監局的工作人員卻閃爍其詞.

工作人員：都是企業(yè)標準，國家標準沒(méi)有參考值。

記者：到咱們這備案的企業(yè),給他們定的標準是多少毫克？

工作人員：沒(méi)看過(guò),不需要去檢,他們企業(yè)送過(guò)來(lái)的都是合格的。

另外,根據有關(guān)專(zhuān)家的介紹，硫磺在熏蒸過(guò)程中會(huì )與氧結合，產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫是對人體有害的物質(zhì)，長(cháng)期接觸可致粘膜細胞產(chǎn)生變異，對人體的呼吸道粘膜、消化道粘膜有嚴重的損害作用，對肝腎功能也有直接影響。