掌柜公開(kāi)課開(kāi)講啦!元寶君會(huì )在本欄目不定期邀請行業(yè)專(zhuān)家、明星掌柜、牛人大咖和大家暢聊生意經(jīng)。今天的主題是:選址。
決定店面生死的首要因素:選址
一 地段分級
五星地段 ★★★★★
學(xué)校,大型車(chē)站/碼頭等交通樞紐,大型企事業(yè)單位、工廠(chǎng),大型寫(xiě)字樓、商場(chǎng),醫院,農貿市場(chǎng),大型社區出入口等客流必經(jīng)之地。
圖:碼頭邊的選址,不要太棒哦
四星地段 ★★★★
繁華商業(yè)街的主要路口,大中型社區出入口,密集寫(xiě)字樓附近交通路口,密集餐飲娛樂(lè )主要位置,學(xué)校附近主要路口,人流量較大的中小車(chē)站碼頭,影院附近顯眼位置等。
圖:金角銀邊,圖中的社區街角是很好的選擇哦
三星地段 ★★★
大型駕??紙?chǎng),多家餐飲娛樂(lè )附近,中小型小區出入口,交通要道(十字路口、T字路口、三岔路口),多條線(xiàn)路的公交站點(diǎn),繁華商業(yè)街顯眼位置等。
圖:有多少人知道電影《老炮兒》里的六爺是開(kāi)雜貨店的?他的店在北京后海酒吧街邊的胡同里,也算不錯的店址了
此外特別提醒下農村選址,除了上述參考,定期有集市的區域也是很好的選擇。
圖:集市中的廣東清遠亮哥便利店(京東合作店)
當然以上并不是絕對標準,具體情況具體分析。選址說(shuō)到底是在選客流。所以我們在評估某個(gè)位置的優(yōu)劣時(shí),還要摸清該區域的主要人群結構、人口數量。
二 客流預估
如何知道目標區域的人流量呢?
其實(shí)很簡(jiǎn)單。比如想知道小區入住人數,問(wèn)物業(yè)就可以?;蛘呱暇W(wǎng)搜索該樓盤(pán)總戶(hù)數,再通過(guò)觀(guān)察住戶(hù)的生活跡象(空調外機等)來(lái)預估小區的入住率。同理,交通樞紐一般可查到客流吞吐量;學(xué)??刹樵谛熒藬?;醫院會(huì )有可收住人數、接診人數……知道了人流量,結合店面位置決定的顧客到店比例。我們可以初步估算該區域門(mén)店的日均客流。
比如,A小區人流預估4000人,小王選擇在出入必經(jīng)的地段開(kāi)設一家小超市,超市形象良好,日到店率約可達5%,則小店日均客流約為200人。
三 營(yíng)業(yè)額預估及租金決策
店面營(yíng)業(yè)額 = 客流量 * 客單價(jià)
目前全國便利店日均客單價(jià)平均在15元上下。
店面月租金投入<店面月?tīng)I業(yè)額*15%

仍以上述店鋪為例,以平均水平預估,該店面平均日營(yíng)業(yè)額在200*15=3000元上下,月?tīng)I業(yè)額(流水)90000元左右,則店面月租金不應超過(guò)90000*15%=13500元;如若超過(guò)請果斷放棄。
其他選擇決策要點(diǎn)
1、避開(kāi)便利店、超市密集的區域。競爭太激烈;
2、位置不好,商品再便宜也無(wú)法挽回劣勢。低價(jià)只會(huì )激起對手的價(jià)格戰,惡性競爭最后損失的還是自己;
3、進(jìn)入有多家競爭者的區域,一定要占據最有利位置。切勿擠到大家中間,如果有大面積場(chǎng)所,就做最大的那家,這樣才有競爭力。
當然,以上討論僅針對平均水平,不同類(lèi)型便利店日均客流、客單價(jià)差異還是很大的,打破坪效限制的“京東便利店”就在不斷創(chuàng )造新紀錄,經(jīng)營(yíng)效益遠超一般便利店。
隨堂練習
B大學(xué)位于一線(xiàn)城市,師生總計10000人,小李選擇在宿舍區開(kāi)設小超市,預估日均到店比例1%,該校師生消費水平較高,小店日均客單價(jià)約為20元,則店面月租金上限應不超過(guò)多少才能維持良好經(jīng)營(yíng)?
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京東商城新通路事業(yè)部成立于2015年12月16日,承接集團“火車(chē)頭1號”項目。秉承京東的商業(yè)理念打造線(xiàn)下智慧門(mén)店——京東便利店。依托京東豐富的商品和強大的供應鏈資源,為門(mén)店提供正品貨源,輸出京東的品牌、模式和管理。依托創(chuàng )新的業(yè)務(wù)模式、自建的地勤團隊和雄厚的技術(shù)研發(fā)實(shí)力,為品牌商提供專(zhuān)業(yè)的終端服務(wù)和數據支持,助力品牌商打造透明可控、精準高效的銷(xiāo)售新通路,讓優(yōu)質(zhì)、低價(jià)正品直達零售終端,走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。
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