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體側扁，略高。頭短而寬，吻圓鈍?？陬H寬，下位，橫裂，下頜具角質(zhì)邊緣。須2對。側線(xiàn)鱗42～44。背鰭硬刺后緣具鋸齒，第1根分枝鰭條短十頭長(cháng)。

生活在礫石底、水流湍急的江段。食著(zhù)十藻類(lèi)。常見(jiàn)體至0.5～3市斤。

分布于長(cháng)江以南各主要水系。

體呈流線(xiàn)形，尾柄細。頭大。吻大而突出，口大，馬蹄形，唇厚，肉質(zhì)，分3葉；中葉發(fā)達，近方形，鷹緣游離。須2對。背鰭硬刺后緣具鋸齒。

通常棲息在清澈水體中，巡游于水底亂石間，伸出大口吸食石隙間的底棲動(dòng)物。3年性成熟，在急流中繁殖。中型魚(yú)類(lèi)，常見(jiàn)1～2市斤，最大5～6市斤。上游地區產(chǎn)量較高。

分布于長(cháng)江以南各主要水系。

吻圓鈍?？趯?，下位，橫裂。下頜具角質(zhì)邊緣。須2對，須與眼徑等長(cháng)。鱗細小，臀鰭和肛門(mén)兩側各具列較大的臀鱗。背鰭刺弱，后緣光滑或具少數鋸齒。成熟雄魚(yú)吻部具珠星。

下層魚(yú)類(lèi)。棲息于山區的河流內，常在礫石河灘上刮食著(zhù)生藻類(lèi)。3～4月繁殖。個(gè)體較大，常見(jiàn)1～2市斤，最大可長(cháng)到8～10市斤。

分布于長(cháng)江上游。

頭錐形?？谙挛?。唇肉質(zhì)，肥厚，下唇發(fā)達，分三葉，中葉細小，側葉寬闊。須2對人度為頭長(cháng)的1／3。鱗小，臀鰭和肛門(mén)兩側具一列較大的臀鱗。背鰭硬刺細弱，后緣具鋸齒。

屬冷水性的下層魚(yú)類(lèi)。在底質(zhì)為砂灘、礫石的急流中生活，尤以河道彎曲處為多。主食水生昆蟲(chóng)。8～9月在水流較急的礫石堆中產(chǎn)卵。肉肥、富脂肪。個(gè)體較大，一般2～4市斤，最大可達到20市斤。是產(chǎn)區的經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)。

分布于長(cháng)江上游。

體略旱棍棒狀?？谙挛?，呈新月形。吻皮向下蓋住上唇中段的基部，邊緣具細缺刻。下唇內面布滿(mǎn)小乳突，下頜有角質(zhì)邊緣。須2對，細小。背鰭無(wú)硬刺．外緣輪廓外凸。生殖季節雄魚(yú)吻部有珠甲。

棲息于底質(zhì)多巖石、水清澈的河流及山澗溪流的下層。常在巖石上刮食藻類(lèi)及有機沉積物。3～5月，在水流較急、底層多砂石的環(huán)境中產(chǎn)卵，卵粘著(zhù)于巖石上。個(gè)體較大，常見(jiàn)為2～3市斤，最人10余市斤。肉質(zhì)細嫩，含脂量高。為上游地區的經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)。

分布于長(cháng)江上游和各支流。

外形似華鯪?？诓繕嬙煲蚕嗨?。幼魚(yú)具須2對，成魚(yú)退化。背鰭無(wú)硬刺，外緣平截。

生活習性與華鯪相似。分布于湘江水系。

體近圓筒形，吻圓鈍?？谙挛?，吻皮中央有“八”形的深缺刻，吻皮接近口處和下唇頤部遍布整齊的小乳突。當吻皮和下唇外翻時(shí)呈喇叭形。須2對。背鰭無(wú)硬刺。肛門(mén)緊接臀鰭起點(diǎn)。

下層魚(yú)類(lèi)，喜在山溪和有流水或泉源的巖洞和江河中生活。常以日在水底巖石上銼食附著(zhù)藻類(lèi)、有機物質(zhì)等。3～4月在上游的石縫或石洞中產(chǎn)卵。個(gè)體不大，肉質(zhì)細嫩，富含脂肪。為上游的食用魚(yú)類(lèi)。

分布于長(cháng)江上游。

體略呈圓筒形，頭寬而平扁?？诖?，下位。吻皮邊緣裂成流蘇狀。下唇形成寬大的橢圓形吸盤(pán)，中央為肉質(zhì)墊，周緣游離，其上有小乳突(見(jiàn)左下圖)。無(wú)須。背鰭無(wú)硬刺，外緣凹形。偶鰭呈水平位置。

為底棲性魚(yú)類(lèi)，多棲于水清澈、底層多礫石的急流環(huán)境，以吸盤(pán)吸附于水底石塊上，食附生于石塊的藻類(lèi)、植物碎屑等。3～4月在流水中產(chǎn)卵。常見(jiàn)體長(cháng)200～300毫米，最大可長(cháng)到667毫米。肉厚、多脂、味鮮美，為珍貴的經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)。

分布于長(cháng)江上游，云南元江、瀾滄江等水系。

體略高，背部隆起。唇厚，表面乳突不明顯。須2對。背鰭、臀鰭具有粗壯的后緣帶鋸齒的硬刺。背鰭外緣平截。胸鰭未端接近或達到腹鰭起點(diǎn)。生殖期間雌雄魚(yú)頭部都出現珠星。

在流動(dòng)的深水中生活，常在巖石縫隙間巡游覓食。冬天潛入巖穴或深坑。2月分始向產(chǎn)卵場(chǎng)游動(dòng)，2～4月在水質(zhì)清澄、底質(zhì)為礫石的急灘處分批產(chǎn)卵。卵粘附在石塊上。以底棲動(dòng)物和水生植物為食。生長(cháng)緩慢。最大達20市斤。肉厚肥嫩，為上等魚(yú)，可在山谷水庫放養。

分布于長(cháng)江上游。

體長(cháng)，略側扁。須2對。下咽齒呈臼齒形。背鰭基部較長(cháng)。背鰭、臀鰭均具有粗壯的、帶鋸齒的硬刺。

多棲息于底質(zhì)松軟、水草叢生的水體。冬季游動(dòng)遲緩，在深水底層越冬。以食底棲動(dòng)物為主的雜食性魚(yú)類(lèi)。一般于清明前后在河灣或湖漢水草叢生的地方繁殖，分批產(chǎn)卵，卵粘附于水草上發(fā)育。適應性強，能耐寒、耐堿：耐缺氧?？稍诟鞣N水域中生活。為廣布性魚(yú)類(lèi)，個(gè)體大，生長(cháng)較快，為淡水魚(yú)中總產(chǎn)最高的一種。

鯉魚(yú)養殖歷史悠久，經(jīng)過(guò)長(cháng)期人工選擇，業(yè)已培育出許多養殖品種，如江西、浙江的紅鯉均為優(yōu)良品種。

體側扁而高。頭較小，吻鈍。無(wú)須。下咽齒側扁。背鰭基部較短。背鰭、臀鰭具粗壯的、帶鋸齒的硬刺。

為廣布、廣適性魚(yú)類(lèi)，分布自亞寒帶至亞熱帶，能適應各種惡劣環(huán)境。雜食性，食浮游生物、底棲動(dòng)物及水草等。繁殖力強，成熟早。3～7月，在淺水湖汊或河灣的水草叢生地帶繁分批產(chǎn)卵，卵粘附于水草或其它物體上。為中小型魚(yú)類(lèi)，常見(jiàn)為半市斤左右，最大達3市斤以上。肉質(zhì)細嫩、味鮮美，為廣大群眾喜食的上等魚(yú)類(lèi)。廣布于全國各水系。

鯽魚(yú)的品種很多，金鯽便是鯽魚(yú)的一個(gè)變種，經(jīng)過(guò)長(cháng)期培育和選擇，即成為名貴的觀(guān)賞魚(yú)——金魚(yú)，現己在世界各地飼養。

平鰭鰍科

頭部平扁，尾部稍側扁，尾柄長(cháng)與尾柄高相等。吻很長(cháng)，吻沼分成3葉。具須3對。下唇具有小乳突，中部邊緣僅有4個(gè)分葉小乳突。鰓裂下端延伸到頭部腹面。胸鰭、腹鰭平展。尾鰭近截形。體被蟲(chóng)蝕形的斑紋。

小型魚(yú)類(lèi)，營(yíng)底棲生活。棲息于山澗溪流水底。分布于浙江各水系。

頭部平扁，形似犁頭。尾柄特別細長(cháng)，呈細鞭狀。匕柄高度小十眼徑。吻褶分葉，中葉寬，后緣有1對須狀突。吻須2對，口角須3對。上、下唇均具多數須狀突，頤部有1～2對小須。鰓裂擴展到頭部腹面。體鱗細小，鱗片上一般具刺狀疣突。

底棲性小型魚(yú)類(lèi)。生活在江河于流急流石灘處。生殖季節在4月中到6月初，卵漂流性。

分布于長(cháng)江中、上游。

體呈扁圓筒形，尾柄圓而細長(cháng)。頭平扁。須4對；吻須、口角須各2對。鰓裂擴展到頭腹面。鱗小，光滑。胸、腹鰭平展。腹鰭左右不連合。其未端離肛門(mén)甚遠。

小型魚(yú)類(lèi)。常生活在水流湍急的江河中。胸、腹鰭展開(kāi)，可吸附在巖石上不致被沖走。

分布于長(cháng)江上游。

體平扁，尾柄圓而細長(cháng)，吻須、口角須各2對，唇有1～2排乳突，下唇乳突不明顯。頤部具1～2對大乳突。鰓裂擴展到頭腹面。鱗片具有發(fā)達的棱脊。胸、腹鰭平展；腹鰭左右不連合，腹鰭未端達肛門(mén)。

底棲性小型魚(yú)類(lèi)。棲息在江河急流。展開(kāi)胸、腹鰭可將其扁平的身體吸附于石塊而不被急流沖走。

分布于長(cháng)江上游。

體寬短，十扁。吻須、口角須各之對。鰓裂稍擴“展至頭部腹面。胸鰭基部的背面及其后緣至腹鰭基部的體側裸露。胸、腹鰭人七千展，胸鰭起點(diǎn)在眼的前方，未端超過(guò)腹鰭起點(diǎn),腹鰭左右相連成吸盤(pán)狀，尾鰭凹形。

底棲小型魚(yú)類(lèi)。體型特化，腹鰭成吸盤(pán)狀，吸附在水流湍急的山澗溪流礫石上，能匍匐跳躍前進(jìn)。主食藻類(lèi)。5月份，在急流石灘上產(chǎn)卵，卵粘附十礫石上發(fā)育。

分布十長(cháng)江上游。

體短寬，平扁。吻須、口角須各2對。鰓裂頗窄，僅限于胸鰭基部的背上方。胸、腹鰭左右平展，胸鰭起點(diǎn)在眼前緣的下方，未端超過(guò)腹鰭起點(diǎn)，左右腹鰭連成吸盤(pán)狀，尾鰭凹形。

體型特化，棲居于水流湍急的山澗溪河礫石或砂灘上，可停伏于巖石上不致被沖走，行動(dòng)敏捷，能在石上匍匐跳躍前進(jìn)。是小型底棲魚(yú)類(lèi)，體長(cháng)一般為40～70毫米。

分布于長(cháng)江上游。

體長(cháng)，頭平扁。須4對，甚長(cháng)，上頜須未端超過(guò)背鰭起點(diǎn)。體無(wú)鱗。行鰭硬刺光滑：胸鰭刺發(fā)達，前緣粗糙，后緣具鋸齒。脂鰭特別長(cháng)，起點(diǎn)接近背鰭，未端幾與尾鰭相連。

中小型底層魚(yú)類(lèi)，多在江河水流湍急、底層多礫石的環(huán)境中生活。夜間覓食，食底棲動(dòng)物。6～7月繁殖，在流水灘產(chǎn)卵，卵粘附于石上。常見(jiàn)為0.5～1市斤，最大達10市斤。

分布于長(cháng)江、珠江水系。

須4對；上頜須長(cháng)，末端達到或超過(guò)胸鰭基部。體無(wú)鱗。背鰭硬刺后緣具鋸齒。胸鰭刺比背鰭刺長(cháng)，前、后緣均具鋸齒。脂鰭較短，臀鰭條21～25。尾鰭分叉。鼻須：一半為白色另一半為黑色。

在靜水或緩流的淺灘生活。白天潛伏于水底層，夜間活動(dòng)。雜食，主食底棲無(wú)脊椎動(dòng)物。成熟雄魚(yú)肛門(mén)后面有生殖突。4～5月產(chǎn)卵。親魚(yú)有掘坑筑巢和保護后代的習性。分布較廣，產(chǎn)量大，肉嫩，少刺，多脂肪。最大約1.5市斤。是普通食用魚(yú)類(lèi)。分布十全國各上要水系。

吻短。須4對；上頜須長(cháng)，未端超過(guò)胸鰭中部。體無(wú)鱗。背鰭硬刺后緣具鋸齒。胸鰭刺與背鰭刺等長(cháng)，前、后緣均有鋸齒。脂鰭短。臀鰭條21～23。尾鰭深分叉。鼻須全為黑色。”

為江河、湖泊中常見(jiàn)魚(yú)類(lèi)，尤以中、下游湖泊為多。營(yíng)底棲生活。食昆蟲(chóng)、小蝦、螺螄和小魚(yú)等。個(gè)體不大。分布于長(cháng)江水系。

頭頂覆蓋薄皮。須4對，上頜須未端超過(guò)胸鰭基部。體無(wú)鱗。背鰭刺比胸鰭刺長(cháng)，后緣具鋸齒。胸鰭刺前緣光滑，后緣也有鋸齒。腹鰭未端達臀鰭。脂鰭基部稍短于臀鰭基部。臀鰭條21～25。

為底層魚(yú)類(lèi)。江河、湖泊中均能生活，尤以江河為多。主食昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)及小蝦。最大個(gè)體2市斤左右。分布于長(cháng)江和珠江水系。

吻短、稍尖。須4對，上頜須稍短，未端不達胸鰭基部。背鰭刺較胸鰭刺為長(cháng)，后緣鋸齒細弱，胸鰭刺前緣光滑，后緣帶鋸齒。腹鰭未端能達到臀鰭起點(diǎn)。脂鰭基部短于臀鰭基部，臀鰭條22～25。尾鰭深分叉。

江湖中、下層生活。食水生昆蟲(chóng)和小蝦。4～5月在近岸淺水區產(chǎn)卵。生殖時(shí)，雄魚(yú)在水底掘成鍋底形圓穴，上面覆蓋水草，雌魚(yú)產(chǎn)卵于穴中，雄魚(yú)守候穴旁保護魚(yú)卵發(fā)育。個(gè)體不大，常見(jiàn)體長(cháng)為80～140毫米。分布于長(cháng)江水系。

頭較短，吻圓鈍。唇肥大。眼被皮膜覆蓋。須4對，上頜須未端幾達鰓膜。背鰭刺長(cháng)于胸鰭刺，后緣光滑或僅留鋸齒痕。胸鰭刺前緣光滑，后緣鋸齒發(fā)達。脂鰭長(cháng)，基部超過(guò)臀鰭基部。臀鰭條17～19。尾鰭深叉。

為底層魚(yú)類(lèi)。個(gè)體不大。產(chǎn)于長(cháng)江水系。

吻圓鈍。眼被皮膜覆蓋。須4對，上頜須超過(guò)眼后緣，接近鰓膜。背鰭刺較長(cháng)，后緣有細小的鋸齒。胸鰭刺前緣光滑，后緣鋸齒發(fā)達。脂鰭基部長(cháng)等于或稍長(cháng)于臀鰭基部。臀鰭條16～19。尾鰭深分叉。

多在江河、湖泊的底層生活。個(gè)體不大。分布于長(cháng)江、珠江閩江等水系。

頭較尖，吻特別肥厚，顯著(zhù)突出。須短，4對。眼小，被皮膜覆蓋。背鰭刺后緣有鋸齒。胸鰭刺前緣光滑，后緣鋸齒弱。在臀鰭上方有一肥厚的脂鰭。臀鰭條14～18。尾鰭分叉。

棲息廠(chǎng)江河的底層，冬季在多巖石的深水處越冬。肉食性，以小魚(yú)、蝦、水生昆蟲(chóng)為食。4～6月，在底質(zhì)多為砂、礫石的急流中產(chǎn)卵。卵粘性。為同類(lèi)魚(yú)中生長(cháng)較快、體型最大的一種。最大達20市斤。肉鮮嫩，少細刺，被列為上等名魚(yú)。其鰾特別肥厚、干制后為名貴的魚(yú)肚，向被視為肴中珍品。分布于全國各主要水系。

體細長(cháng)，頭平扁。須4對，上頜須未端不達胸鰭基部。背鰭刺后緣有細弱的鋸齒，刺長(cháng)與胸鰭刺相等或稍短。胸鰭刺前緣光滑，后緣鋸齒明顯。脂鰭基部稍長(cháng)于臀鰭基部。臀鰭條17～20。尾鰭內凹，兩葉未端圓。

棲息于江河底層。個(gè)體不大，常見(jiàn)者100～200毫米。分布于長(cháng)汀中、上游。

體較租短。唇厚。須4對，細小，上頜須未端超過(guò)眼后緣。背鰭刺長(cháng)度大于或等于胸鰭刺，后緣鋸齒細弱。胸鰭刺前緣光滑，后緣有發(fā)達的鋸齒。脂鰭基部長(cháng)于臀鰭基部。臀鰭條17～18。尾鰭內凹。

生活于江河的底層。個(gè)體不大。分布于長(cháng)江水系。

頭稍平扁，吻圓鈍。須4對，上頜須后伸達到眼后緣與胸鰭之間的中點(diǎn)，背鰭刺短，后緣光滑。胸鰭刺稍長(cháng)于背鰭刺，前緣光滑，后緣鋸齒發(fā)達。腹鰭后伸達肛門(mén)。脂鰭基部長(cháng)于臀鰭基部。臀鰭條17～20。尾鰭后緣微凹，或近截形。

江河中生活的底層魚(yú)類(lèi)。個(gè)體不大，最大約2m毫米。分布于長(cháng)江水系。

頭頂有厚的皮膜覆蓋。吻圓鈍。須4對，上領(lǐng)須稍超過(guò)限后緣。背鰭刺后緣稍粗糙。胸鰭刺比背鰭刺短，前緣光滑，后緣鋸齒明顯，脂鰭基稍長(cháng)于臀鰭基。臀鰭條19～21。尾鰭圓形，邊緣鑲有朋顯的白邊。一般雄魚(yú)體細長(cháng)，個(gè)體較大。雄魚(yú)粗短，個(gè)體小。

棲息在江河、湖泊的底層。分布于長(cháng)江水系。

鯰　科

體長(cháng)，后部側扁。頭平扁?？诖?，口裂未端止于眼前緣的下方。下頜突出，上下頜具細齒。成魚(yú)須2對1頒須達到胸鰭未端。胸鰭刺前緣鋸齒明顯。臀鰭基部甚長(cháng)，鰭條數目多。尾鰭小，微內凹，上下葉等長(cháng)。

棲息于水體中、下層，尤喜在緩流和靜水中生活。性不活躍，白天隱居十水草叢或洞穴中，黃昏和夜間外出覓食，以小魚(yú)、蝦為食。雌魚(yú)體長(cháng)200毫米左右達性成熟。4～6月產(chǎn)卵，卵粘附在水草上。在長(cháng)江最大達5～6市斤，常見(jiàn)1～2市斤。肉鮮嫩、少刺，為群眾喜食的魚(yú)類(lèi)。分布于全國各主要水系。

外形與鯰相似?？诹盐炊诉_到或超過(guò)眼中部的下方。上頜須達到胸鰭基部。胸鰭刺前緣具2～3排顆粒狀突起。尾鰭不對稱(chēng)，上葉比下葉長(cháng)。

多棲息于江河緩流區。性?xún)疵?，白天隱居水底或潛伏于洞穴內，夜晚獵食魚(yú)、蝦及其他水生動(dòng)物。雌魚(yú)體長(cháng)達700毫米左右達性成熟。4～6月，在江河砂石底質(zhì)的激流淺灘處產(chǎn)卵。卵沉性。幼魚(yú)喜集群。最大可長(cháng)至一百市斤。經(jīng)常捕獲個(gè)體力20～40市斤。是重要的大型經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)。分布于長(cháng)江以南的人江河中。

[魚(yú)央]科

頭平扁，頰部特別膨大。頭寬大于體寬。上、下頜幾等長(cháng)，具絨毛狀細齒。眼極小。須4對(見(jiàn)左上圖)。背鰭位置靠近頭部；背鰭刺光滑，較胸鰭刺為短。胸鰭刺光滑，包于皮內。脂鰭長(cháng)，在與尾鰭連接處具有一明顯的缺刻。尾鰭圓形。各鰭外緣呈白色。

底棲性魚(yú)類(lèi)，一般生活于山澗溪流。個(gè)體小，常見(jiàn)個(gè)體體長(cháng)100毫米以下。分布于長(cháng)江中、上游。

外形與白緣[魚(yú)央]相似。體較長(cháng)。背鰭刺一胸鰭刺長(cháng)度相等。脂鰭在勺尾鰭連接處稍凹，但不形成明顯的缺刻。

生活于江河的底層。個(gè)體小，體長(cháng)50毫米的個(gè)體已達性成熟。分布于長(cháng)江中、上游。

[魚(yú)兆]科

頭平扁。眼小。上唇具小乳突，下唇薄而光滑。須4對，上頜須有寬闊的皮褶與吻部相連，未端超過(guò)胸鰭起點(diǎn)。頦部和胸部均具皺褶。體無(wú)鱗。背鰭刺短，光滑。胸鰭刺前緣光滑，后緣具鋸齒。脂鰭與臀鰭相對。尾鰭分叉。

底棲小型魚(yú)類(lèi)。常在急流中活動(dòng)，用胸腹面發(fā)達的皺褶吸附于石上，以昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)為主要食物。5～6月，在急流石灘。上產(chǎn)卵，卵粘附于石塊上。分布于長(cháng)江中、上游。

[魚(yú)箴]科

體細長(cháng)，稍側扁?？谏衔?，上頜短。呈三角形，下頜細長(cháng)，形似針狀。兩頜相對部分具細齒。眼大。鱗薄。體半途明。背鰭與臀鰭相對。尾鰭分叉。

小型魚(yú)類(lèi)，生活于湖泊中上層。主食浮游生物，兼食昆蟲(chóng)等。分布于長(cháng)江中、下游。

[魚(yú)將]科

體側扁，背部平直。頭略平扁，被鱗。眼大?？谏衔?，橫裂。無(wú)側線(xiàn)。背、腹鰭均小。背鰭位廠(chǎng)體后部，幾與臀鰭相對。尾鰭近截形。

生活于池塘、稻田及湖泊的上層。性活潑、喜集群。4～7月為生殖季節，分批產(chǎn)卵。卵膜具絲狀物。個(gè)體從小，最大不超過(guò)40毫米。分布于長(cháng)江以南的各水體。

鱧　科

體略呈圓筒狀。頭尖，稍平扁?？诹研鄙熘裂酆?。上下頜具尖齒。頭部覆蓋鱗片。背、臀鰭基部很長(cháng)。胸鰭、尾鰭圓形，腹鰭小。

閃猛性魚(yú)類(lèi)，常潛伏在水草叢中伺機襲捕食物，主食魚(yú)、蝦?？谇粌染咻o助呼吸器，常吞吸空氣，能適應缺氧環(huán)境。產(chǎn)卵期在5至7月。親魚(yú)將水草攪成環(huán)形的巢，產(chǎn)卵于其中。卵為浮性。親魚(yú)有守巢和護仔魚(yú)的習性，最大個(gè)體重十余市斤，生長(cháng)快，細刺少，是群眾喜愛(ài)的食品。

分布很廣，除西部高原地區外，幾乎遍于全國各水系。

合鰓科

體圓，細長(cháng)，呈蛇形。尾尖細，唇發(fā)達，上、下頒有細齒。眼小，為皮膜覆蓋。左右鰓孔在腹面相聯(lián)。體無(wú)鱗。無(wú)偶鰭，奇鰭退化僅留下不明顯的皮褶。

棲息于河道、湖泊、溝渠、塘堰及稻田中，穴居，日間潛伏于洞穴中，夜間出穴覓食，為肉食性。能吞吸空氣，借口腔及喉腔的肉壁表皮輔助呼吸，可適應缺氧的水體，且離水不易死亡、黃鱔具性逆轉的特性，一次性成熟前均為雌性，產(chǎn)卵后，卵巢漸變成精巢。雌鱔達性成熟最小個(gè)體長(cháng)約340毫米。產(chǎn)卵在洞穴中，親魚(yú)有護卵的習件。最大可達N市斤。分布廣泛，產(chǎn)量高，肉味鮮美，具特殊風(fēng)味，深受廣大群眾歡迎。分布于全國各類(lèi)水體。

刺鰍科

體細長(cháng)。吻尖而突出，具游離皮褶。上下頜均具絨毛狀齒。體被細鱗、無(wú)側線(xiàn)。背鰭有33～34枚硬刺。無(wú)腹鰭。背、臀鰭基步極長(cháng)，與尾鰭相連。

底棲魚(yú)類(lèi)，棲息于多水草的淺水區。個(gè)體不大，一般體長(cháng)在250毫米以下。分布于長(cháng)江水系。

杜父魚(yú)科

頭大。平扁，體上鱗，皮上遍布小突起或皮褶。背鰭2個(gè)，基部相連。胸鰭大而圓。腹鰭胸位。尾鰭后緣稍圓。每邊鰓膜上各有兩條橙黃色的斜條紋，似四片鰓葉外露，故名“四鰓鱸”。

為近海洄游魚(yú)類(lèi)，能生活在咸淡水或純淡水中。幼魚(yú)4月溯河，在淡水中生長(cháng)，肥育，12～1月降河。春季在沿海淺水地帶產(chǎn)卵。卵成塊附著(zhù)在蚌類(lèi)的空殼或礫石上以魚(yú)、蝦為食。個(gè)體不大，產(chǎn)量不多。但肉鮮嫩而肥美，自古聞名，為我國四大名魚(yú)之一，以上海市松江縣產(chǎn)者力最著(zhù)?，F已進(jìn)行人工養殖。自渤海近岸至廈門(mén)均產(chǎn)此魚(yú)。

[魚(yú)旨]科

頭略尖，口較大，下頜稍向前突出。鼻孔離眼前緣遠。上下頜犬齒不發(fā)達。鰓耙一般為7。幽門(mén)垂扁平不分枝，共分三葉。在同類(lèi)魚(yú)中鱗片稍大。眼后緣的鰓人上有三條黑色狹條紋，后鰓蓋骨上角有一黑斑。

喜生活于流水環(huán)境。個(gè)體不大。分布于浙江、廣西及海南島等地主要河流中。

體較高、側扁，背部隆起。頭大，口裂略?xún)A斜，下頜突出，上頜后伸至眼后緣。上下頜前部有犬齒狀小齒。前鰓蓋骨后緣呈鋸齒狀。幽門(mén)垂200左右。

棲息于靜水或緩流水域。有在湖底下陷處躺臥的習性，夜間活動(dòng)覓食。兇猛性魚(yú)類(lèi)，食其他魚(yú)類(lèi)和蝦。生殖季節在5～7月，產(chǎn)浮性卵。肉質(zhì)優(yōu)良，少細刺，向披譽(yù)為名貴魚(yú)。產(chǎn)最較高?，F已試行人工繁殖和飼養。

分布于全國各主要要水系。

體較細長(cháng)。頭尖長(cháng)。下頜突出，犬齒成單行；上頜后伸至眼中部的上緣，其前部犬齒為多行。鰓耙退化。頰部、鰓蓋及腹鰭前的腹面均有鱗片。幽門(mén)垂約10個(gè)。

生活于江河緩流地區，湖泊中較少。個(gè)體小，常見(jiàn)的體長(cháng)100～200毫米。數最不多。

分布于湖南、福建、廣西各水系。

體形與鱖相似。眼較大。上頜后端不達眼后緣。幽門(mén)垂68～95。

生活習性與鱖相仿。更喜棲息于江河、湖泊的流水環(huán)境。性?xún)疵?，以魚(yú)、蝦為食。最大個(gè)體可達5市斤左右。肉味鮮美，少細刺，為名貴魚(yú)類(lèi)。

分布于長(cháng)江水系。

外形似鱖。鰓耙4枚。側線(xiàn)鱗104～124。幽門(mén)垂45～33。頭部具暗黑色的小圓斑、體側有較多的環(huán)形斑。

江河、湖泊中都能生活，尤喜棲息于流水環(huán)境。個(gè)體不大，一般體長(cháng)100～300毫米，產(chǎn)量不高。

分布于長(cháng)江以南的各水系。

體側扁，背部呈弧形，口端位，上下頜幾等長(cháng)；口較小，上頜后端達眼中部。眼大。鰓耙6～8。側線(xiàn)鱗64～70。幽門(mén)垂10個(gè)左右。體色深暗。

棲居山溪的緩水區。個(gè)體小，常見(jiàn)為60～120毫米。數量不多。

分布于卞湖南、廣西各水系。

體長(cháng)，側扁?？诖?，稍?xún)A斜，下頜稍長(cháng)于上頜，前鰓蓋骨的后緣有細鋸齒，其后角下緣具3枚大刺。鰓蓋骨后端有1刺。體被小[木節]鱗。背鰭2個(gè)；第1背鰭為12根硬刺，第2背鰭由13根軟刺組成。腹鰭胸位。尾鰭叉形。

棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性?xún)疵?，以魚(yú)、蝦為食。個(gè)體大，最大可長(cháng)至30～50市斤，一般為3～5市斤。肉味鮮美。為產(chǎn)區的重要經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)。

分布于我同沿海及通海的淡水水體中。

[魚(yú)甾]科

體呈圓筒狀。頭短，前部平扁。吻寬，下頜前端有一凸起與上頜的凹陷相嵌臺。上下頜具絨毛狀細齒。脂眼瞼發(fā)達，伸達瞳孔。體側縱列鱗38～41。背鰭兩個(gè)，第一背鰭起點(diǎn)距吻端與至尾鰭基距離相等。臀鰭3,8。尾鰭叉形。

近岸生活，能適應淡水、咸淡水或海水等不同環(huán)境。成魚(yú)以著(zhù)生泥表的硅藻和其他生物為食。體型較大，體長(cháng)可達800毫米。肉細嫩、富含脂肪，屬上等食用魚(yú)類(lèi)。產(chǎn)量高，是海港養殖對象之一。分布于我國沿海。

體形似鮑。眼稍帶紅色。脂眼瞼不發(fā)達，僅存在于眼的邊緣。體側縱列鱗41～47。背鰭兩個(gè)，第一背鰭起點(diǎn)距吻端較距尾鰭基為近。臀鰭條3,9。尾鰭凹形。

近海魚(yú)類(lèi)，多棲息于沿海及江河口咸淡水中,亦能到淡水中生活。食浮游生物。在淺海和河口咸淡水中產(chǎn)卵。生殖季節為4～6月。個(gè)體較大。是上等食用魚(yú)炎，也是優(yōu)良的咸淡水養殖品種。分布于沿海和各江河口。

塘鱧科

體粗壯，前部渾圓。頭大，稍平扁，口上位．兩頜具細齒。頰部肌肉發(fā)達。背鰭2個(gè)，彼此分離。胸鰭人。腹鰭胸位，左右分離。生殖期間：雄魚(yú)體表光滑，雌魚(yú)體表粗糙，有明顯的生殖突。

底層魚(yú)類(lèi)，喜隱居于巖石縫隙，或泥沙、雜草等隱蔽處。食蝦。4～6月產(chǎn)卵，以石隙、空蚌殼及破瓦罐等為產(chǎn)卵巢穴。雄魚(yú)有守巢護卵的習性。肉多，鮮美可口。江浙一帶以[純]菜、蒲魚(yú)(沙鱧)為名菜。分布于長(cháng)江中下游及福建等地。

體短小?？谛绷?，下頜稍長(cháng)于上頜。兩頜均具細齒。眼徑大于眼間距。體被[木節]鱗。背鰭2個(gè)，彼此分離。胸鰭大。腹鰭胸位，左右分離。尾鰭圓形。

棲息于水體底層，為江河、湖泊常見(jiàn)的小型魚(yú)類(lèi)，一般體長(cháng)40毫米以下。數量較多，無(wú)經(jīng)濟價(jià)值。

分布于長(cháng)江水系。

暇虎魚(yú)科

頭略扁平，吻鈍?？诙宋?，下頜微突出。體被[木節]鱗，頭部裸露。背鰭之個(gè)，彼此分離。腹鰭胸位，左右愈合成吸盤(pán)。雄魚(yú)背鰭、臀鰭較長(cháng)。

底棲性小型魚(yú)類(lèi)，成魚(yú)散居于石隙中。食各類(lèi)水牛無(wú)脊椎動(dòng)物。4～6月產(chǎn)卵，卵粘附于石上。幼魚(yú)有集群溯游習性，可大批捕撈，加上成為風(fēng)味特殊的食品。

分布極廣，除青藏高原外，幾乎遍于全國。

體細長(cháng)，略呈圓筒狀。頭略平扁。頭部和背鰭前的背部裸露。第2背鰭前的鱗片不規則。背鰭2個(gè)，彼此分離。腹鰭胸位，左右愈合成吸盤(pán)。體鱗邊緣呈黑色。

棲息于山澗溪流的底層。為30～50毫米長(cháng)的小型魚(yú)類(lèi)。無(wú)經(jīng)濟價(jià)值。分布于長(cháng)江上游各支流。

彈涂魚(yú)科

體圓，頭大。吻短鈍。眼明顯外突，位于頭頂前方。眼間隔呈一細溝。上下頜各具齒1行。無(wú)側線(xiàn)。背鰭2個(gè)，彼此分離。胸鰭基部具臂狀肌柄。腹鰭胸位，左右愈合成心臟形的吸盤(pán)。尾鰭橢圓。

小型魚(yú)類(lèi)，生活在海水或咸淡水中。當退潮時(shí)，借尾部和胸鰭肌柄的力量跳躍于泥灘上覓食小動(dòng)物。

分布了沿海各江河口。

攀鱸科

體側扁，背、臀鰭基部長(cháng)，幾相對。背鰭有4～5根延長(cháng)的分枝鰭條。腹鰭胸位，有1～2根延長(cháng)的分枝鰭條。臀鰭幾與尾鰭相連。尾鰭圓形。雄魚(yú)鰭條延長(cháng)更甚，體色更艷。

小型魚(yú)類(lèi)，棲息湖叉、塘堰、稻田及溝港等處的水草叢里。能吞吸空氣，借口腔內的表皮行輔助呼吸。

分布十長(cháng)江中、下游及北方各省。

體形與圓尾斗魚(yú)相似。腹鰭有1根分節鰭條特別延長(cháng)，雄魚(yú)鰭條延長(cháng)尤甚，尾鰭叉形。

多生活于山塘、稻田及水泉等淺水地區，食無(wú)脊椎動(dòng)物。繁殖期雄魚(yú)吐泡沫為巢，將卵匯集于中，雄魚(yú)有護巢的習性。個(gè)體小，因體色鮮艷，且雄魚(yú)好牛，是著(zhù)名的觀(guān)賞魚(yú)。

分布于長(cháng)江上游及南方各省。

[魚(yú)屯]科

體前部渾圓，尾部漸細。上下F頜各具齒2枚。體背、腹部各有一群小刺。背鰭、臀鰭幾相對。胸鰭近方形。無(wú)腹鰭，尾鰭截形。

洄游性魚(yú)類(lèi)，活動(dòng)于水體中上層，遇敵害時(shí)腹部迅速鼓脹呈球形，體表小刺豎起，予以自衛和恫嚇。雜食。春季親魚(yú)由海人河產(chǎn)卵。幼魚(yú)在江河或湖泊中肥育、生長(cháng)。翌年春入海。為中小型魚(yú)類(lèi)，肉鮮美，富脂肪, 蛋內質(zhì)含量很高。肝臟、生殖腺和血液有劇毒，食用時(shí)須特別慎重，一般以腌制后食用較安全，其毒性可提取用于醫治神經(jīng)痛、痙攣等病。分布于東南沿海及江河下游。

體形似暗色東方[魚(yú)屯]。上下頷各具齒2枚。體背部和腹部各有一群小刺。體上半部具藍白兩色相問(wèn)的波紋條，背鰭、臀鰭幾相對。無(wú)腹鰭。尾鰭截形或稍?xún)劝肌?/font>

洄游性魚(yú)類(lèi)。生殖季節在江河口咸淡水區域產(chǎn)卵。一般體長(cháng)150～300毫米。其卵巢、肝臟和血液有劇毒，須慎食。分布于沿海及江河口。

舌鰨科

體平扁，形似舌。眼小，兩眼皆位于體之左側。有眼的一側具側線(xiàn)3行。體被小[木節]鱗。背鰭和臀鰭皆與尾鰭相連、胸鰭。有眼側體淡褐色，無(wú)眼側體白色。

洄游性魚(yú)炎。底棲，雜食，主食小型軟體動(dòng)物和蝦。在江河口咸淡水中常見(jiàn)，亦有進(jìn)入淡水河流中，在長(cháng)江可至安慶以上。

分布于東海、黃海及渤海等海域。

體形似窄體舌鰨，在有眼側身體和鰓蓋上具有數塊不規則的黑斑。生活習性與窄體舌鰨相似。在長(cháng)江可進(jìn)入到武漢。

分布于南海和東海。