2018年，全球將約1810萬(wàn)新發(fā)癌癥病例，960萬(wàn)癌癥死亡病例。

癌癥，除了與自身身體素質(zhì)密切相關(guān)以外，也受外界環(huán)境直接影響。

世衛組織下屬的國際癌癥研究機構，按對人的致癌危險性，將致癌因子分成1、2A、2B、3、4共5類(lèi)。

1類(lèi)致癌因子，即：有充分證據證明，對人類(lèi)有致癌作用，屬于明確的人類(lèi)致癌物。

下面這幾個(gè)1類(lèi)致癌物，就在我們身邊，希望你能一一避開(kāi)。

一：黃曲霉素——肝癌

藏身食物：發(fā)霉的食物、發(fā)苦的堅果、過(guò)期的食用油、沒(méi)洗干凈的筷子、劣質(zhì)的芝麻醬、花生醬、小作坊的自榨油，有霉味的大米等。

黃曲霉素，是所知的最強的生物致癌劑之一。

肝癌中，有很大一部分，是由于感染了黃曲霉毒素所致。

研究顯示，黃曲霉毒素的食用，與肝細胞癌變成正相關(guān)，長(cháng)期食用，會(huì )破壞肝臟組織，嚴重可致肝癌。

二：苯并芘——多種癌癥

藏身處：高溫油炸食品、炒菜油煙、熏烤食品

苯并芘，又稱(chēng)苯并（a）芘，是常見(jiàn)的致癌物的一種。

苯并芘是多環(huán)芳烴類(lèi)物質(zhì)的一種，已發(fā)現的多環(huán)芳烴有兩百多種，很多都具有致癌性，其中由五個(gè)苯環(huán)組成的苯并芘因發(fā)現早且致癌性強，被選為多環(huán)芳烴的代表。

生活中，高溫油炸的食物、熏烤類(lèi)食物、炒菜的油煙中都含有苯并芘的存在，所長(cháng)要健康，少吃這些食物！

三：亞硝胺類(lèi)化合物——胃癌、食管癌

藏身處：剩飯剩菜、咸菜等腌制品

亞硝胺類(lèi)化合物，是一類(lèi)很強的致癌物，在100多種亞硝胺中，有十幾種引起多種動(dòng)物食管癌、胃癌。

綠葉蔬菜類(lèi)的剩菜，常常含有大量的亞硝酸鹽，在胃里與蛋白質(zhì)相遇，會(huì )產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺。

還有的人喜歡吃腌制品，酸菜、泡菜等等，這類(lèi)食物中都含有亞硝胺。

日常一定要盡量的少吃咸菜，如果吃咸菜，也一定要吃腌透了的咸菜，并且不可多吃！

四：酒精——多種癌癥

調查顯示，每18個(gè)癌癥，就有1個(gè)是喝酒所致。

酒精，已經(jīng)被國際癌癥研究機構，劃分到1類(lèi)致癌物中。

大量喝酒，與口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌等，都有著(zhù)密切的關(guān)系。

有資料顯示，有煙、酒嗜好者，口腔癌的發(fā)病率，是不吸煙也不喝酒者的15.5倍。

對于健康來(lái)說(shuō)，酒，越少越好，滴酒不沾才是最好。

此外，不想得癌，還要遠離這幾點(diǎn)：

1、戒煙

研究表明，30% 的癌癥都與吸煙相關(guān)。

香煙燃燒后，會(huì )產(chǎn)生諸多的有害物質(zhì)，增加人體罹患癌癥的幾率。

吸煙，對于人體的危害，與吸煙量、吸煙時(shí)間長(cháng)短，有著(zhù)重大的關(guān)系。

越早戒煙，對于人體健康，越有利，并且，戒煙的最佳時(shí)間，就是“現在”。

2、不喝燙口熱飲

溫度超過(guò)65°C的過(guò)熱飲品，被列入2A類(lèi)致癌物名單。

包括熱茶、熱咖啡等熱飲。

一旦，超過(guò)65°C，可能會(huì )損傷口腔和食道表面的粘膜，反復刺激，會(huì )引起食管黏膜的慢性炎癥反應，從而增加了食道癌變的風(fēng)險。

3、少生氣

科學(xué)認為，不良的情緒變化，是癌癥的“活化劑”。

長(cháng)期生氣，可能氣出食道癌、乳腺癌、肺癌等。

如果，人整天焦躁不安、發(fā)怒、緊張、抑郁等，令壓力激素水平長(cháng)時(shí)間居高不下，人體的免疫系統將受到抑制和摧毀，讓癌癥有了可乘之機！

4、不久坐

久坐的時(shí)間，每延長(cháng)2小時(shí)，患子宮內膜癌的風(fēng)險就增加10%，患腸癌的風(fēng)險就增加8%，患肺癌的風(fēng)險則可能增加6%。

而乳腺癌和結腸癌，似乎是與缺乏運動(dòng)關(guān)系最密切的兩種癌癥。

對于久坐的人群，應每小時(shí)站立一次，每次大約2--3分鐘，起來(lái)倒一杯水，適量飲水；走廊里轉一轉，上廁所時(shí)伸展一下腿腳，讓你的身體從久坐中解放出來(lái)。

預防癌癥，我們還可以這樣做：

1：多飲茶

每天，喝4-5杯茶，能將癌癥風(fēng)險降低40%。

部分研究證明，無(wú)論哪種茶葉，都有一定的抗癌效果。

所以，生活中，養成喝茶，代替抽煙喝酒的習慣，對于對抗癌癥，十分有益。

》》白古丁根茶——預防胃癌

白古丁在抗感染方面，有著(zhù)良好的作用，被中藥界譽(yù)為具有清熱解毒，抗感染作用的 '八大金剛'之一，在一定程度上可代替抗菌素，有廣譜抗菌素的作用。

經(jīng)常用其泡水，對金黃色葡萄球菌、胃幽門(mén)螺桿菌等有很強的殺菌作用，對于預防胃癌有很好的效果。

》》金藍菊根茶——預防結腸癌

金藍菊根，含有苦苣多糖，可改善腸道環(huán)境，對防治結腸癌有益，日常泡水喝，對結腸炎有很好的效果！

并且，金藍菊根對于肝臟健康有很好的作用，可以保護肝臟，預防肝臟受損，對于預防肝癌也有幫助！

》》扭序花茶——提高免疫力，對抗腫瘤

扭序花營(yíng)養價(jià)值極高，含有多種人體必需的礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等，對提高自身免疫力，補充身體營(yíng)養也十分有益。

扭序花所含有的三萜類(lèi)、碳苷黃酮類(lèi)、葉綠素類(lèi)等物質(zhì)都是有抗腫瘤作用的物質(zhì)，對包括肝癌在內的多種癌細胞都有一定的抑制作用，表現出較強的抗腫瘤活性。

2：吃抗癌食物

——新鮮蔬果

新鮮蔬菜和水果，已被公認為最佳的防癌食物。

大量科學(xué)研究表明，水果、蔬菜在癌癥發(fā)生、啟動(dòng)和發(fā)展的3個(gè)階段，都具有抗癌作用。

新鮮水果、蔬菜中含有的抗癌物質(zhì)，能夠誘導腫瘤細胞凋亡，但不同的品種，所含抗癌物質(zhì)及含量不盡相同，作用各有側重。

所以，生活中，多吃點(diǎn)新鮮的果蔬，并且不同種類(lèi)換著(zhù)吃，對于預防癌癥是不錯的選擇！

——秋蘇籽油

秋蘇籽油，色澤淡黃，油脂澄清，氣味清香，α-亞麻酸的含量最高，α-亞麻酸被視為Omega-3系列脂肪酸母體，具有抑制癌細胞的生成和發(fā)展，減慢癌腫生長(cháng)，延長(cháng)患者生命的功能。

研究表明，秋蘇籽油能減少腫瘤的質(zhì)量和體積，延長(cháng)腫瘤出現的時(shí)間，而且抑制腹水瘤在肺內的轉移，對結腸癌，腎臟腫瘤等均有較明顯的抑制作用。

每天做菜時(shí)放入幾滴秋蘇籽油，或者將其和酸奶攪拌食用，補充充足的α-亞麻酸，可以提高身體免疫力，抑制癌細胞的生成和轉移。

3：多曬太陽(yáng)光

《類(lèi)固醇生物化學(xué)與分子生物學(xué)雜志》的研究上表明：

在發(fā)生胰腺癌比較少的地區，主要是因為光照比較多，而這其中的原因，可能是因為，曬太陽(yáng)，可以促進(jìn)機體維生素D的合成。

因此，在預防胰腺癌上面起到了一定的作用。

《新科學(xué)家》雜志報道，研究人員證實(shí)，對體內缺乏維生素D的結腸癌、前列腺癌、肺癌和乳腺癌患者而言，適量曬太陽(yáng)，能夠顯著(zhù)提高生存率。

所以，生活中，適當的曬曬太陽(yáng)，對于身體健康，十分有益。

按照下面表格，曬太陽(yáng)，更健康：