花生一直以來(lái)被民間稱(chēng)之為“長(cháng)生果“,你知道為什么嗎?生吃花生可以養胃,醒脾和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳。但是一切事物都是矛盾的,有好的方面,也有壞的影響,食物也不例外。下面小編就為大家來(lái)詳細講解
1、促進(jìn)身體發(fā)育
因為花生中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,多處于發(fā)育期的青少年,吃花生有利于長(cháng)高。
2、提高智力
花生蛋白中含十多種人體必需氨基酸,其中賴(lài)氨酸能夠提高智力,谷氨酸和天門(mén)冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
3、滋血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì),對產(chǎn)后乳汁不足者有滋補氣血,養血通乳的作用。
4、補氣止血
花生里面含有30%左右蛋白質(zhì),鈣和鐵以及維生素。如維生素E、維生素D、維生素A等?;ㄉ屑t色的皮可以抑制纖維蛋白被溶解,還可改善血小板的質(zhì)量。并且花生中的凝血因子,可促進(jìn)造血機能,加強毛細血管收縮。
5、保護頭發(fā)
吃生花生對頭發(fā)也有一定好處,但不可多吃。角蛋白是頭發(fā)的主要成份,里面含有氨基酸等微量元素。當頭發(fā)分叉時(shí)說(shuō)明人體缺鐵和蛋白質(zhì)。當頭發(fā)變的干枯時(shí),表示人體缺植物油和維生素等。恰恰花生里含大量的維生素、和植物藥可對頭發(fā)進(jìn)行保護。
6、防癌抗癌
生吃花生可防止癌癥?;ㄉ泻邪邹继J醇,白藜蘆醇屬于天然多酚類(lèi)物質(zhì),可預防腫瘤疾病且有抗癌和防衰老的作用。
7、調節高血壓
每100g花生中含鉀563毫克,鈉34.8毫克,所以花生算是高鉀低鈉的食物,很適合高血壓人群作為零食吃,長(cháng)期吃對控制血壓是有幫助的。
1、脂肪肝和想減肥的人不適宜吃較多的花生。
2、對花生過(guò)敏的人不適宜吃花生。
4、做過(guò)膽囊切除手術(shù)的朋友,建議不要生吃,因為花生中所含的脂肪會(huì )導致他們消化不良。
5、腫痛淤血患者,建議不要使用,因為上文中提到花生中的凝血因子,具有較強的凝血功能,生吃花生后,會(huì )使他們瘀血不散,腫痛不消。
總之無(wú)論什么樣的人群,花生一次不超過(guò)一手捧為宜,但可以每天吃哦。
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