有些朋友喜歡養一些花草植物在家中，陽(yáng)臺上變得花團錦簇的，有一些朋友喜歡種菜，家里只要有陽(yáng)光的地方，就種滿(mǎn)了養眼的蔬菜，小蔥白菜生菜等等。其實(shí)光照不足也可以自己養出一些菜來(lái)的。
如果家中光照不足，又想種一些蔬菜自己吃，那么就自己種豆芽吧，不管是綠豆芽還是黃豆芽，自己發(fā)的豆芽好吃，口感好，而且干干凈凈，關(guān)鍵做起來(lái)超級簡(jiǎn)單，只需要一把舊水壺就足夠了。一個(gè)菜友她經(jīng)常用舊水壺在家發(fā)豆芽，非常成功。
舊水壺不要扔了，拿來(lái)“發(fā)豆芽”很好，白白胖胖，一家人吃足夠
準備用品、工具
首先我們需要準備一把普通的燒水壺，舊的新的都可以，就是這種有壺嘴的水壺，同時(shí)準備一小碗的黃豆或是綠豆。
發(fā)豆芽的具體步驟
第一、把豆子放進(jìn)水壺中，然后倒入水，水把豆子全部淹沒(méi)就可以了，這樣浸泡大約一個(gè)晚上的時(shí)間，10個(gè)小時(shí)左右。
第二、然后到了第二天早晨，就可以把水壺里的水倒掉，然后把水壺搖晃一下，讓里面的豆子略微的平鋪起來(lái)。同時(shí)，不要打開(kāi)蓋子，到了晚上的時(shí)候再淋一次水，水從水壺嘴里倒進(jìn)去，然后再倒出來(lái)。每天早晨和晚上各淋水一次。
第三、到了第四天，可以蓋上一塊小毛巾在豆子上面，然后再淋水，這樣一來(lái)，可以阻止豆子皮堵塞壺嘴，二來(lái)可以讓豆子在水壺底部更加均勻的平鋪。
第四、到了第五天，和第四天的方法相同，也是這樣蓋著(zhù)毛巾淋水，再倒出水來(lái)，就行了，操作十分的簡(jiǎn)單那。到了第六天就可以收獲了，打開(kāi)壺蓋子一看，里面長(cháng)出了漂亮的豆芽，每一根豆芽都白白胖胖，非常漂亮，吃起來(lái)味道也好極了，而且這樣發(fā)的豆芽，都不會(huì )容易斷的，非常完整。
自己發(fā)豆芽的時(shí)候需要注意這幾點(diǎn)：
第一，發(fā)豆芽的過(guò)程中，一定要做好避光工作，不要讓豆子見(jiàn)光了，一定要蓋好蓋子，或是可以用不透光的布或是毛巾遮擋住，或是放在遮陰的地方，以免見(jiàn)到陽(yáng)光后，它會(huì )因為植物的生長(cháng)代謝變得茂盛，容易變色，影響口感。
第二，需要勤換水，澆水要給力，在自己發(fā)豆芽的時(shí)候，記住不要忘記淋水了，否則換水的時(shí)候不給力，導致豆芽缺少水分，也會(huì )影響口感，不夠清甜。她用一個(gè)“舊水壺”，在家發(fā)豆芽，豆芽漂亮壯實(shí)，出乎意料的好！
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