說(shuō)到中國名茶，很多人的第一反應就是龍井、鐵觀(guān)音、碧螺春……聽(tīng)說(shuō)過(guò)它們的盛名，不知道大家的了解有多少呢？碧螺春是什么茶？如何鑒別正品碧螺春？碧螺春是什么茶？
按照六大茶類(lèi)的分類(lèi)來(lái)看，碧螺春是妥妥的綠茶，是綠茶界的極品。至今已有1000多年歷史了，在清朝時(shí)期更是得到康熙皇帝的盛贊，因此得到碧螺春的美名。碧螺春是古今中外的名茶，很多剛開(kāi)始學(xué)喝茶的茶友們對茶的了解并不多，在挑選茶品的時(shí)候就會(huì )選擇這些有名氣的茶，也因為了解不深，容易受騙，高價(jià)買(mǎi)到假茶或者次品，那么，如何鑒別正品碧螺春呢？
大圖模式鑒別正品碧螺春茶友們可以從以下四個(gè)方面來(lái)著(zhù)手：
1、看外形和顏色：看外觀(guān)是選茶的第一步。碧螺春外形的條索是纖細的，卷曲成螺，有茸毛披著(zhù)，還有銀綠的色澤，而且顏色不是越是綠色品質(zhì)越好的，碧螺春不加有色素的，顏色是鮮艷的，如果有色素，顏色就是發(fā)黑，發(fā)暗，還有發(fā)青的，發(fā)綠。
2、細聞香氣：碧螺春在當地有“嚇煞人香”的別稱(chēng)，所以，香氣是碧螺春獨最明顯的特征。碧螺春沒(méi)有泡之前，香氣就已經(jīng)很濃郁了。沖泡之后，茶香更是撲面而來(lái)，多是花果香味，味道清香濃郁，茶香持久。
3、看茶湯：通常碧螺春茶湯顏色是碧綠清澈的，沒(méi)有加入色素的茶湯顏色是比較鮮艷柔亮的，加有色素的茶湯是黃暗的，和陳茶相似。
4、觀(guān)察白毫：碧螺春上有白色茸毛披露，白毫是碧螺春細嫩的體現。所以，在鑒別正品碧螺春的時(shí)候，茶友們可以觀(guān)察上面的白毫。如果是著(zhù)色的碧螺春的茸毛顏色是綠色的，是染成綠色所造成的。
喝碧螺春注意事項有哪些？
碧螺春是難得的好茶，雖說(shuō)口感滋味都是無(wú)與倫比的，但是飲茶的注意事項大家還是要有所了解。比如泡茶的水溫要適合，才能真正讓碧螺春發(fā)揮出全部的滋味。還有就是腸胃不好、貧血、便秘的茶友們最好不要喝碧螺春。
大圖模式喝碧螺春能減肥嗎？
碧螺春是可以減肥的。首先，因為它是綠茶，本身具有減肥消脂的作用。而且，碧螺春中含有豐富的茶多酚和咖啡因，這對人體腹內脂肪分解有很好的效果。
茶 韻
茶之有韻，猶詩(shī)之有韻耳！
一壺清茶，蘊藏著(zhù)一段過(guò)往，一段故事，一份心事，幾縷情思。似夢(mèng)而非夢(mèng)，似醒而非醒。就像舊時(shí)文人信手寫(xiě)在陳年宣紙上的手札，詩(shī)意繚繞，幽遠綿長(cháng)。
茶之有韻，尚需細品，慢品。品茗，品的不是口味，而是情致，是風(fēng)韻。是滾滾紅塵，是千般過(guò)往，萬(wàn)端柔情！品茶，猶文人之涂鴉，潑灑的是豪情，明見(jiàn)是性情，流淌的是真情。胸中還有半絲才情，幾絲柔情。幽幽寫(xiě)來(lái)，猶柳枝拂面，春意闌珊；細細品來(lái)，方覺(jué)唇齒留香，意味無(wú)窮！
大圖模式生平愛(ài)酒，亦好品茗。最喜家鄉的綠茶，太平的猴魁，黃山的云尖，池州的雁落坡，這些茶泡于杯中，滄老中透著(zhù)清韻，滄桑中蘊藉靈氣。
諸茶之中，尤喜太平猴魁。
猴魁之名源以何？翻閱當地資料不可得，突然想起一則謎語(yǔ)，迷面:山中無(wú)老虎。迷底:猴魁。不僅啞然失笑。
猴魁的形狀，讓人想起彪形大漢。還有一臉的絡(luò )腮胡須。
太平的猴魁，葉片堅挺，魁梧厚實(shí)，沖泡后，葉少寬闊，次第延長(cháng)。初看，像一條條綠色河流，細品，更像一條條綿綿不絕的瀑布。
一杯茶，就是一首詩(shī)，詩(shī)意纏綿，意境悠遠。
一杯茶，就如一篇隨筆，信手寫(xiě)來(lái)，明心見(jiàn)性，格調清雅，樸素淡然，隨遇而安！
綠茶坦蕩，以韻而言，格調清雅，性情坦蕩，其韻勝于酒。
紅茶似夢(mèng)，夢(mèng)里有幽香滿(mǎn)徑，九曲回腸，亦有纏綿悱惻，柔情萬(wàn)種。
白茶如詩(shī)，詩(shī)里乾坤，壺中境界，俯仰天地，品味萬(wàn)象，茶香氤氳，詩(shī)意拂拂，妙哉天成！
大圖模式花茶似畫(huà)，杯中春意迷離，窗外桃紅柳綠，室內茶香氤氳，如幻似畫(huà)。
茶亦如禪，高標清遠，不立文字?？此茻o(wú)跡可求，實(shí)則仙樂(lè )盈耳，佛至心境。
品茶，一人得韻，二人得趣，三人得味。
一人獨坐茶席，心無(wú)旁騖，以出世之心，品入世之茶，方得茶韻。
兩人對席而坐，一壺兩杯，或以茶代3酒，或以茶對梅，惺惺相惜，幽逸自期，清寒相高。方識茶趣。
三五好友，逐席而坐，或對啜品茗，或品茶抒懷，談笑風(fēng)聲，意氣風(fēng)發(fā)，亦得茶味也！
茶韻如道，道在心中，亦在茶中。
