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西紅柿，也可以叫做番茄，是生活中的一種“兩棲食物”。它們可以作為蔬菜或作為水果品嘗。酸甜可口，色澤誘人，但那些愛(ài)吃西紅柿的人要注意，西紅柿不能和它一起煮，可別去自找麻煩！

1.不要和海鮮一起吃。有些人在吃海鮮時(shí)會(huì )添加一些配菜。如果您碰巧要制作西紅柿和雞蛋，建議不要食用。因為西紅柿中含有維生素C，所以每個(gè)人都應該非常清楚，維生素C不能與海鮮蝦一起食用，如果兩者一起食用，很容易引起食物中毒的危險。

2.不要與黃瓜一起食用。由于黃瓜中含有分解維生素C的酶，它將破壞其他蔬菜中富含的維生素C。西紅柿是富含維生素C的典型蔬菜。如果將兩者一起食用，我們從西紅柿攝取的維生素C將被黃瓜中的分解酶破壞，從而無(wú)法達到補充營(yíng)養的效果。

3.不要與魚(yú)肉同食。食物中的維生素C可以抑制魚(yú)肉中營(yíng)養的吸收。西紅柿中的維生素C可以抑制魚(yú)中銅的釋放。它不僅會(huì )降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值，而且還容易產(chǎn)生單寧酸物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì )刺激不易消化的胃粘膜形成，并引起諸如腹痛，惡心和嘔吐的癥狀。

4.不要與紅薯同食。紅薯是一種粗糧，富含膳食纖維，維生素，微量元素等，但紅薯中所含的淀粉含量較高，這些淀粉含量到達人體后會(huì )發(fā)酵產(chǎn)生酸性。物質(zhì)，這些物質(zhì)可能對番茄的果膠產(chǎn)生一定的不利影響，從身體不適到嚴重的胃腸道疾病，必須特別注意。