現在的孩子物質(zhì)豐富
想吃什么就能吃到什么
家長(cháng)也是各種給孩子購買(mǎi)營(yíng)養的 健康的 有益的產(chǎn)品
但是你真的注意過(guò)這些產(chǎn)品的細節么?
心機滿(mǎn)滿(mǎn)的商家還會(huì )在包裝上印上卡通圖案,孩子一看就走不到道,哭著(zhù)求著(zhù)要買(mǎi)。
兒童牛奶、兒童酸奶的一大特點(diǎn)就是「甜」。
為了達到孩子們所喜歡的口味,一些兒童牛奶可能加入更多的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖分,能量更高。同時(shí)還會(huì )加入一些添加劑,來(lái)增強口感。
專(zhuān)家提醒:高糖分增加了孩子肥胖風(fēng)險,而添加劑則會(huì )加重孩子的肝腎負擔,不利于生長(cháng)發(fā)育。有一部分「兒童牛奶」「兒童酸奶」的蛋白質(zhì)含量,還不如普通鮮奶和酸奶。
很多熱銷(xiāo)的進(jìn)口兒童醬油,都打著(zhù)「低鹽」「低鈉」的旗號,比如目前銷(xiāo)量比較好的這兩種進(jìn)口寶寶醬油,都號稱(chēng)減鹽。
其實(shí)超市里能見(jiàn)到的各種兒童醬油配料也并無(wú)特殊之處,基本上都是水、大豆、小麥、食用鹽、白砂糖、食品添加劑等等,就算宣稱(chēng)加入了各種什么蘋(píng)果汁、酸味料等等,也都只是為了調味而已。
專(zhuān)家提醒:1 歲以下的寶寶不需要鹽,也不需要醬油。1 歲以上不用刻意添加,過(guò)早添加咸味,會(huì )增加寶寶患成人期高血壓的風(fēng)險。嬰幼兒飲食完全不需要額外添加鹽或醬油調味,正常飲食中已經(jīng)含有足夠的鈉可滿(mǎn)足生理需求。
大部分「兒童奶酪」都屬于再制奶酪,這些奶酪在發(fā)酵過(guò)程中都需要加入大量的鹽,即使廣告宣傳含鹽量很低,味道很淡,其含鹽量也不會(huì )太低。
再制奶酪除了含鹽量過(guò)高外,還可能包含奶油、干酪、白砂糖、乳粉、水及各種食品添加劑,所以并不適合給寶寶吃。
專(zhuān)家提醒:1 歲以后的寶寶可以選擇含鹽量低的天然奶酪,但也只建議少量嘗試。
與其買(mǎi)這種并沒(méi)有什么優(yōu)點(diǎn)的兒童食品,爸媽們不妨自己買(mǎi)給寶寶做,自制的可以少添加甚至不添加鹽和糖,也沒(méi)有添加劑,更適合寶寶食用。
1. 配料越排在前,含量越多
食品的營(yíng)養品質(zhì),本質(zhì)上取決于原料及其比例,因此選購食品時(shí)還有一個(gè)要看的就是配料表。在配料表中:排在第一位的就是含量最高的原料,按照排位順序,含量依次遞減。調味品順序越往后越好(如白砂糖,食鹽等)。
2. 配料表越短越好
配料表里食品添加劑也必須全部列出,對比后盡量選擇配料表更短的食品。
大部分兒童食品在成分上和成人食品沒(méi)有太大差異,不適合嬰幼兒吃,當然,也有相對少調味料少添加劑的相對高端的兒童食品,但說(shuō)實(shí)話(huà),量少不說(shuō),價(jià)格還比普通食品高出一大截,甚至好幾倍,我們簡(jiǎn)單算了算:
1 盒進(jìn)口兒童牛奶 ≈ 2 盒普通鮮牛奶
1 袋兒童水餃 ≈ 3 盒普通水餃
1 包兒童掛面 ≈ 4 袋普通掛面
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