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佚名2015年05月01日11:33    來(lái)源：家庭醫生在線(xiàn)原標題：黃瓜吃錯損健康 黃瓜食用禁忌你了解嗎原標題：黃瓜吃錯損健康 黃瓜食用禁忌你了解嗎黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其營(yíng)養、價(jià)廉大受青睞，尤其是女性朋友。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉化為脂肪。因此又被大家認為是健康塑身的好蔬菜。但是黃瓜在食用過(guò)程中也有宜食與不宜食的區別。今天就跟小編來(lái)了解一下。黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶，可促進(jìn)機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過(guò)敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。黃瓜吃錯損健康黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)?；钴S在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時(shí)也喜歡來(lái)一碟花生米拌黃瓜丁。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會(huì )引起腹瀉。是的，對于那些腸胃功能超好的人來(lái)說(shuō)可能沒(méi)有關(guān)系，但對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個(gè)時(shí)候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會(huì )破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒(méi)有危害，但會(huì )降低人體對維生素C的吸收。黃瓜食用禁忌你了解嗎少食腌黃瓜腌黃瓜味咸，且含有亞硝胺，有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不宜食用。切黃瓜不用“切頭去尾”黃瓜尾部含有較多的苦味素，食用時(shí)切莫把黃瓜把兒全部丟掉，這是因為苦味素對于消化道炎癥具有獨特的功效，可刺激消化液的分泌，產(chǎn)生大量消化酶，使人胃口大開(kāi)?？辔端夭粌H健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽，還可防治流感。另外，動(dòng)物實(shí)驗證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。不宜用黃瓜片直接敷臉因為剛切下來(lái)的黃瓜片外表會(huì )生成一種露水狀黏稠物，易致肌膚緊繃，使肌膚愈加干皺。正確的做法是用黃瓜汁敷：睡前取鮮黃瓜汁加入牛奶、蜂蜜調勻，敷臉20分鐘左右后洗凈即可。不宜生食不潔黃瓜黃瓜在生長(cháng)、采摘、運輸、出售過(guò)程中，易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲(chóng)卵等病菌污染，故生吃或涼拌前務(wù)必清凈用開(kāi)水燙過(guò)。