別眨眼
◆開(kāi)在半地下室的頂級美味
◆大隱隱于市的龍蝦私廚
◆擁有巨型龍蝦塔的網(wǎng)紅店
◆小龍蝦與川菜的完美碰撞
◆每天打飛的過(guò)來(lái)的小龍蝦
◆隱匿在超市里的神級龍蝦
◆只靠一種口味征服你的龍蝦
定義金湯蒜泥龍蝦新吃法,他們家真的是把最經(jīng)典的蒜泥味吃出了花,在秘制紅油與蒜泥的基礎上放入了話(huà)梅、山楂、蜂蜜和黃油等輔料。讓蒜味刺激的味道微微減弱,特別果香的加持下,龍蝦的鮮味更提一層。
鍋巴皮皮蝦把皮皮蝦和鍋巴完美的搭配到一起,鍋巴粘上了龍蝦味,米香與海鮮的味道交織糾纏,讓人特別著(zhù)迷。
許鮮山楂紅,到店必點(diǎn),人手一瓶,口味清爽,酸酸甜甜的,解辣解膩,龍蝦、火鍋絕配搭檔!

地址 | 道里區友誼路19號
電話(huà) | 18745092411
時(shí)間 | 12:00-24:00




這是一家藏匿在麥凱樂(lè )公寓里開(kāi)了5年的龍蝦店,店里只有五張桌。這種非門(mén)市的店,味道就是生命,周末客人多的時(shí)候一點(diǎn)要預定位置。除了招牌的油燜做法,還有清蒸和蒜蓉。每只蝦都選用當季最新鮮的,在蝦處理上下了很大功夫,精心剪頭去蝦線(xiàn)、胃囊、開(kāi)背入味。每只都是滿(mǎn)黃,用力一嗦 頓時(shí)找到了人生的意義。

老板對食材的要求很高。當天如果皮皮蝦不肥就選擇根本不賣(mài),這道菜建議大家去之前盡量預訂皮皮蝦,經(jīng)常剛到晚餐時(shí)段就已經(jīng)預訂光了,想想背后那條肥肥的籽帶,口水都快下來(lái)了。
濃油赤醬,肉欲十足用來(lái)形容這道油燜小黃蟹最為不錯了。外殼里藏著(zhù)豐腴的蟹肉,濃郁的醬汁鎖住了海鮮特有的香氣,醇香的味道包裹味蕾,回味悠久。

地址 | 道里區兆麟街90號麥凱樂(lè )公寓B座7樓B01
電話(huà) | 15776944633(同微信,微信訂餐可全城配送)
時(shí)間 | 11:00-21:00


南崗天天排隊的燒蝦記又在群力開(kāi)新店了!從裝修到菜品,每樣都能看出花費了不少心思。這個(gè)火遍朋友圈的超豪華五層龍蝦妖塔真的是超級吸睛。每層的口味都不一樣,冰鎮小龍蝦、醉龍蝦、蒜蓉小龍蝦、麻辣小龍蝦,一份你將統統擁有,最底層還有豐富的海鮮大咖哦!


咕咾肉是用冒著(zhù)仙氣的冰具裝的,濃郁的醬汁充分包裹橙紅色肉塊,在晶瑩剔透的冰塊襯托下,閃爍著(zhù)洋氣的橙紅玫瑰色。入口爽滑有彈性,酸甜可口。
烈焰蜂窩煤做成蜂窩煤形狀的飯可愛(ài)極了,點(diǎn)火的瞬間,火焰和食欲一起燃燒起來(lái)。白蘭地受熱滋滋作響,入口甜甜的焦香醬油味,讓人欲罷不能??!

群力店
地址 | 道里區群力第二大道748號銀泰城悅坊接待中心正背后
電話(huà) | 17036515999 17745600678
南崗店
地址 | 南崗區蘆家街102-4號
電話(huà) | 13206676879 17745600678
時(shí)間 | 10:00-24:00


當蛋黃遇上小龍蝦,就是讓人靈魂都墮落的味道??!扒蝦的步驟絕對不要假手于人,靈魂就在于粘在殼上星星點(diǎn)點(diǎn)的綿密,咸香的蛋黃。仔細咀嚼,略帶顆粒感的緊實(shí)蝦肉立刻侵占你的味蕾。炸薯條在里面是點(diǎn)睛之筆,沾染了龍蝦鮮味與蛋黃香氣的美好味道讓人忘不了。

十三香小龍蝦光是看這鮮亮的光澤,誘人的味道就立刻讓人臣服。精髓吃法就是扒出蝦肉,蘸上滿(mǎn)滿(mǎn)的湯汁,小館兒和伙伴手都扒痛了,就是為了享受這兩口無(wú)敵幸福。
小龍蝦沒(méi)吃夠,還有川味饞嘴蛙給你品嘗,蛙肉特別豐厚,鮮滑細嫩,Q彈緊致,滿(mǎn)是鮮辣濃醇的香氣。

地址 | 南崗區木介街7號
電話(huà) | 13115503579
時(shí)間 | 11:00-22:00


5號選手來(lái)自南京的套頭龍蝦館,雕梅冰鎮龍蝦絕對是他家的當家花旦,采用雕梅酒和白話(huà)梅的秘制配方腌制,吃上一次,清新的帶著(zhù)微微梅子香氣的讓人永遠忘不掉。小龍蝦全部選取空運過(guò)來(lái)的脆皮清水蝦,干凈好扒。

他家的蒜香小龍蝦,蒜香比較清淡,更加可以品嘗出蝦肉自身的口感香味。淡淡的泡椒味在里面也意義非凡。
下酒神器炸雞爪,炸制的口感剛剛好,外皮微微酥脆里面哏啾啾,吃起來(lái)焦香四溢,辣度適中。

地址 | 南崗區西寧南路124號
電話(huà) | 51089615
時(shí)間 | 12:00-23:00


小龍蝦來(lái)自江蘇興化,鮮活配送,肉質(zhì)細嫩。一共四種口味,麻辣,蒜香,十三香,椒鹽,論斤稱(chēng)。只要路過(guò)這塊兒,必須得買(mǎi)上兩盒,在讓小姐姐多澆點(diǎn)醬汁,超級解饞。

本著(zhù)測評的想法,四種味道一樣來(lái)一盒,小伙伴樂(lè )開(kāi)了花,捧上一大袋子回去,就是夏日里最好的享受啦。

龍蝦都去頭了,更加干凈入味,少了頭部的重量,購買(mǎi)也更加實(shí)惠哦!每只都是手掌大小,蝦沒(méi)有開(kāi)背,蝦肉更加緊致,彈牙,扒出的蝦肉個(gè)個(gè)完整無(wú)缺。

地址 | 南崗區果戈里大街378號遠大購物中心B1樓
電話(huà) | 53609962



全店就只賣(mài)這一種口味的龍蝦,鹵汁中放入了30多種中草藥,又放入了大骨棒,小笨雞,熬制了5個(gè)小時(shí),既保留了蝦本身的鮮美,又保證了口味。店家為了扒蝦便捷,采用超高溫油炸。入口鮮香,辣味并不濃烈,品嘗之后回味一下倒有絲絲辣味伴隨著(zhù)蝦香在口中徘徊,讓人根本停不下來(lái)。

肥貓臭豆腐炸的金黃,外殼酥脆,里面很嫩,咬起來(lái)直爆汁。帶著(zhù)香辣的臭味鹵汁,帶給味蕾的沖擊感就是吃貨的終極追求啦!

地址 | 道外區東萊街90號
電話(huà) | 88375244
時(shí)間 | 16:00-次日4:00

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本文為哈館原創(chuàng )試吃體驗記錄,所分享內容為當天真實(shí)感受,僅供參考,具體就餐事宜請致電商家咨詢(xún)及反饋。
編輯 | 青椒
攝影 | 青椒,如意,阿轉,軟虎
后期 | 德酥
陪吃 | 博博,小高,小白,嘎嘎

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