杏鮑菇炒水芹菜
芹菜富含芹菜堿，而且葉子中含有豐富的維生素C和纖維素，多吃芹菜尤其是芹菜葉，對心臟十分有好處。
材料：
杏鮑菇1根，水芹菜1小把，紅辣椒1個(gè)，油鹽適量
步驟：
1、準備好原材料；
2、熱鍋涼油， 放入紅辣椒進(jìn)去煸炒；
3、煸炒出香味后放入杏鮑菇進(jìn)去翻炒；
4、直至杏鮑菇微微發(fā)軟， 再加入水芹菜進(jìn)去翻炒；
5、翻炒至水芹菜微微變色后加入鹽翻炒均勻；
6、最后出鍋前加入點(diǎn)紅辣椒翻炒即可。
海帶中有豐富的溶性纖維，容易被大腸吸收運用，有屬于血液流暢運行。
材料：
綠蘿卜，海帶，山茶油，鹽，生抽
步驟：
1、蘿卜切滾刀塊，海帶切小塊。
2、將蘿卜和海帶放在鍋中，加上半碗水。
3、淋小量山茶油。
4、加蓋將菜煮透。
5、開(kāi)鍋收汁，加鹽和生抽調味。
6、拌均勻出鍋。
蓮子紅豆沙
夏季最適宜養心，暑熱逼人容易煩躁傷心，蓮子性平味甘、澀，益肺、養心。
材料：
紅豆200克，蓮子15顆，陳皮1片，冰糖100克，水適量
步驟：
1、紅豆洗凈，冷水浸泡1小時(shí)備用；
2、陳皮泡軟備用；
3、電飯煲放入泡好的紅豆、蓮子、陳皮以及冰糖；
4、蓋好蓋子，選擇煲湯功能，就可以了；
5、紅豆煲好后，挑出蓮子，將紅豆和陳皮的部分放入料理機打至順滑；
6、再加入蓮子即可。
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