癌癥，21世紀威脅人類(lèi)的“第一殺手”，我國平均每死亡5個(gè)人，就有一個(gè)人死于癌癥，每200個(gè)家庭就有一個(gè)因為癌癥飽受折磨。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，環(huán)境污染，個(gè)人不規律的生活習慣也是導致目前談癌色變的因素之一。
今天小編就來(lái)推薦幾種食物，預防癌癥的小能手！
1.胃癌“免死金牌”——大蒜
國外研究發(fā)現，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱(chēng)為蒜臭素的物質(zhì)，通過(guò)增強機體免疫能力 阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險。但是，尚無(wú)法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。
2.肝癌“免死金牌”——蘑菇
日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細胞的生長(cháng)，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
另外，很多蘑菇的抗癌物質(zhì)還可以抑制艾氏腹水癌
3.胰腺癌“免死金牌”——菜花
菜花已被各國營(yíng)養學(xué)家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長(cháng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據美國癌癥協(xié)會(huì )的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
4.肺癌“免死金牌”——菠菜
菠菜有“營(yíng)養模范生”之稱(chēng)，它富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營(yíng)養素
5.腸癌“免死金牌”——茭白
茭白主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值較高，容易為人體所吸收。
6.乳腺癌免死金牌——海帶
海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營(yíng)養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。
7.皮膚癌“免死金牌”——蘆筍
蘆筍中的組織蛋白能促使細胞正常生長(cháng)，并對癌細胞有抑制作用，對所有癌癥病人有一定療效，可以作為各類(lèi)癌癥病人的輔助治療食品。同時(shí)，蘆筍還是很好的抗氧化食物，是營(yíng)養、美容、減肥、抗衰老的保健佳品。
8.宮頸癌“免死金牌”——黃豆
五效抗癌：經(jīng)過(guò)長(cháng)期實(shí)驗，專(zhuān)家們拿出大量數據證明，有機黃豆中至少有5種物質(zhì)具有防癌功效，它們是：1、蛋白酶抑制素;2、肌醇六磷酸酶;3、植物固醇;4、皂苷;5、異黃酮。每周只吃一次或二三周吃一次豆腐的人，前列腺癌患病率較每天吃豆腐的人高出3倍。
談癌色變，癌癥很可怕，但是我們只要注意我們的生活習慣，做好預防，還是能將癌癥拒之門(mén)外的！
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