現如今市面上的飲料種類(lèi)五花八門(mén)，各種各樣的飲料挑選起來(lái)的時(shí)候，也讓我們大家頭暈眼花。但若是要問(wèn)起喝什么飲料對身體有好處的話(huà)，可能很多人會(huì )想到牛奶和酸奶這樣的飲品。
確實(shí)是如此，牛奶當中含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，不僅是鈣質(zhì)含量豐富，優(yōu)質(zhì)蛋白含量也特別豐富，能夠有利于身體的消化和吸收，不管是老人還是小孩，平時(shí)適當喝一些牛奶都能夠給我們的身體帶來(lái)許多好處。
一直以來(lái)牛奶都是營(yíng)養豐富的代名詞之一，現如今除了牛奶以外，酸奶也越來(lái)越受到大家的喜愛(ài)與歡迎。相較于牛奶來(lái)說(shuō)，酸奶不僅繼承了牛奶當中的營(yíng)養價(jià)值，而且其中還添加了一些有益菌，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對腸胃健康能夠起到很大的好處。
除此之外，酸奶的口感多種多樣又有營(yíng)養，對于一些不喜歡喝牛奶的人來(lái)說(shuō)，酸奶無(wú)疑是個(gè)非常不錯的選擇。那么經(jīng)常喝酸奶，能夠給我們的身體帶來(lái)什么樣的好處呢？一天當中什么時(shí)間段喝酸奶會(huì )更好一些呢？今天我們就一起來(lái)了解一下。
01經(jīng)常喝酸奶有什么益處？
調節免疫力
酸奶當中的益生菌物質(zhì)粘附在宿主腸道上皮吸收后可以發(fā)揮出占位定植的作用，這樣就能阻止病原菌與腸道粘膜受體結合產(chǎn)生粘附。
從而在預防感染、防止過(guò)敏以及增強身體的抗病能力方面有著(zhù)不錯的作用。
幫助管理身材
酸奶具有多種可能有助于控制體重的特性。
首先，它富含蛋白質(zhì)，與鈣一起作用，可以增加減少食欲的激素水平，如肽YY和GLP-1。此外，多項研究發(fā)現，飲用酸奶與較低的體重、體脂百分比和腰圍有關(guān)。
有利于骨骼健康
你以為牛奶含鈣量高？NONO，酸奶的含鈣量比起牛奶毫不遜色。
一小杯的酸奶就可以補充人體每日所需的鈣和維生素D，對于保持骨骼健康至關(guān)重要。
酸奶中的鈣有助于強化骨密度，防止骨疾病，如骨質(zhì)疏松癥。
潤腸通便
酸奶里面含有大量的有機酸，能夠刺激胃酸分泌，幫助食物消化，同時(shí)也具有潤腸通便的效果，輔助治療慢性便秘。
另外也能夠抑制腸道里面腐敗菌的繁殖，防止腸道毒素產(chǎn)生，調節胃腸道功能。
02啥時(shí)候喝酸奶最好？
吃飯時(shí)和飯后1-2小時(shí)
對于平時(shí)消化不太好的人，最佳喝酸奶的時(shí)間可以選擇在吃飯時(shí)和飯后1-2小時(shí)。
吃飯時(shí)適量喝點(diǎn)酸奶，其中的乳酸可以促進(jìn)消化，也能促進(jìn)身體吸收其他營(yíng)養，而飯后1-2小時(shí)喝，同樣可以促進(jìn)消化，幫助改善腸道環(huán)境。
晚上喝
其次，晚上喝酸奶則補鈣效果好。因為晚上12點(diǎn)到凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，此時(shí)最有利于食物中的鈣吸收。
而酸奶是鈣的良好來(lái)源，其中的乳酸和鈣結合，更能促進(jìn)鈣吸收。
03什么樣的人不適合喝酸奶？
糖尿病患者和高血糖患者
動(dòng)脈粥樣硬化病人
牙齒不健康的人
牛奶過(guò)敏者
胃潰瘍患者
04酸奶的自制方法，不妨嘗試一下
大家不妨自己動(dòng)手做一下酸奶，衛生安全又健康，酸奶具有豐富的營(yíng)養，物質(zhì)可以幫助增強免疫力，幫助消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)也是不錯的減肥佳品，大家平時(shí)不妨適當喝一些，能夠給身體帶來(lái)一定的好處。
具體的制作步驟：
1、先把一包250毫升的牛奶倒入一個(gè)大碗當中，用微波爐把牛奶加熱到60攝氏度。
2、再把100毫升的酸奶從冰箱當中拿出來(lái)，直接倒入加熱的牛奶當中迅速攪勻，此時(shí)熱牛奶遇到冷酸奶溫度就會(huì )降下來(lái)，大概會(huì )降到40℃左右，這正好是乳酸菌發(fā)酵的合宜溫度，所以益生菌不會(huì )大批死亡，而是會(huì )活化增殖。
3、如果平時(shí)比較愛(ài)喝一些乳酸菌飲料，就是那種活菌數比較高的飲料，也可以采取這樣的方式，但是這種飲料當中還有比較多的酸，牛奶會(huì )因此形成凝聚的小團塊所以會(huì )有點(diǎn)影響消化，不太建議大家平時(shí)多喝。
營(yíng)養分析：
這樣溫熱的乳酸菌奶，既擁有了牛奶的營(yíng)養，同時(shí)又保留了酸奶的活菌，最大的好處是它喝起來(lái)可口溫熱，對于一些平時(shí)經(jīng)常拉肚子，胃不好，怕冷的人來(lái)說(shuō)，都可以放心飲用。
也可以在自己制作的酸奶當中加入一些桂花糖，姜汁，玫瑰醬等等，會(huì )做出風(fēng)味更迷人的浪漫效果。學(xué)習了制作過(guò)程之后，是不是覺(jué)得特別簡(jiǎn)單，大家不妨嘗試起來(lái)吧！
結語(yǔ)：總的來(lái)說(shuō)，喝酸奶對身體的好處很多，如果想要喝酸奶的效果更理想，我們也要注意科學(xué)飲用才行。
聯(lián)系客服
