民間一直有這樣一個(gè)說(shuō)法，
蘿卜上市，郎中下市。
可以看出蘿卜從古至今，
一直是為人們所推崇的保健食品。
確實(shí)，白蘿卜可以抗癌、提高免疫力，
但是你知道嗎，白蘿卜和香菇一起燉，
不僅抗癌，預防感冒還能降三高，
常吃點(diǎn)它，可以安穩度過(guò)一整冬了！
紅燒香菇白蘿卜
抗癌、降三高、防感冒
材料：香菇10個(gè)、白蘿卜1根、紅燒醬油、鹽、白糖
做法：
1、香菇泡發(fā)，洗凈泥沙。
2、白蘿卜洗凈，切滾刀塊。
3、切好的蘿卜塊和香菇以及泡香菇的水一起倒進(jìn)電飯煲（平常煮鍋也可以）。
4、加適量的鹽和少許白糖。
5、加入一湯匙紅燒醬油。實(shí)在沒(méi)有紅燒醬油的也可以用老抽、生抽代替。
6、攪拌均勻，開(kāi)火燉煮即可。
白蘿卜功效
抗癌、降三高
1
促進(jìn)消化
冬天人缺乏足夠的鍛煉，加之天氣干燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便秘等癥狀表現，而這時(shí)吃點(diǎn)白蘿卜，其中的維生素C可幫助消化，促進(jìn)新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病癥。
2
提高免疫力
白蘿卜含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。
3
抗癌
患有癌癥的病人，可適當吃點(diǎn)白蘿卜，能在一定程度上抑制癌細胞的生長(cháng)和擴散。而且白蘿卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌癥出現。
4
預防感冒
白蘿卜含有大量的有機硫磺化合物，這種化合物有強大的殺菌力，對于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效的。
5
降血壓血脂血糖
白蘿卜可以擴張血管、降低血壓，提高身體好膽固醇的含量。
白蘿卜膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高。白蘿卜可軟化血管、降低血脂。
白蘿卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的風(fēng)險，還能降低膽固醇。
香菇功效
提高免疫力、抗癌
1
提高免疫力
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2
對骨骼好
能促進(jìn)鈣和磷的消化吸收，對骨骼和牙齒的發(fā)育十分有益。
3
降脂降壓
香菇可抑制體內膽固醇的堆積。有降脂降壓的作用。
4
美容養顏
香菇還可以美容養顏，促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養肌膚。香菇的水提取物對過(guò)氧化氫有清除作用，對體內的過(guò)氧化氫有一定的消除作用，可以延緩衰老。
5
抗癌
香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì )產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
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