有段繞口令講吃葡萄不吐葡萄皮，現在正是吃葡萄的季節，我們都習慣性的把皮吐掉，其實(shí)從營(yíng)養角度來(lái)講，真是可惜了葡萄皮里的有益物質(zhì)！葡萄皮的功效有啥呢？與51養生網(wǎng)小編一起來(lái)看看。
葡萄皮的功效
保護心臟，降低血稠
葡萄皮中含有一種黃銅類(lèi)的物質(zhì)，被人體攝入之后能很好的促進(jìn)血液中的高密度脂肪蛋白不斷升高，從而大大降低了血液中產(chǎn)生膽固醇，這對于防止動(dòng)脈硬化以及保護心臟產(chǎn)生了極好的效果。
同時(shí)，在葡萄皮中所含的白藜蘆醇能很好的起到降低血液粘稠度的效果，能很好的控制血小板的凝結以及血管的舒張，從而很好的達到預防血栓的目的。并且葡萄皮的顏色越深，它的黃酮類(lèi)的物質(zhì)含量就越高。因此，在進(jìn)行葡萄購買(mǎi)的時(shí)候便可以注意一下。
改善睡眠
葡萄皮能夠刺激大腦中松果腺分泌褪黑素，幫助調節睡眠周期。對于長(cháng)期睡眠不好、容易失眠的人群，經(jīng)常吃點(diǎn)葡萄皮，睡眠能充分得到改善。
抗癌
葡萄的皮和果實(shí)都是純天然的化合物，這種化合物能很好的起到降低膽固醇以及血液中血小板進(jìn)行凝結的作用，常見(jiàn)藥物阿司匹林便是從葡萄皮中所提取出來(lái)的，因此具備了一定的藥物作用。
抗腫瘤
葡萄皮中所含的花青素是植物來(lái)源中最高效的抗氧化劑，可以抑制自發(fā)性基因突變以及輻射引發(fā)的脂質(zhì)過(guò)氧化，調節肌體免疫功能，起到抗腫瘤的作用。
葡萄皮怎么洗更干凈
很多人會(huì )當心葡萄皮的農藥殘留問(wèn)題，那么如何清洗葡萄呢？
方法一
擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄。洗葡萄的過(guò)程一定要快(五分鐘以?xún)?，免得葡萄吸水脹破，輕易爛掉。倒掉臟水，用凈水沖洗干凈。凈水沖洗至沒(méi)有泡沫為止。
方法二
用塊毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里篩，葡萄上的白霜就很快就沒(méi)了。
方法三
洗葡萄最好的辦法就是在水中放上一些面粉，然后將葡萄浸泡幾分鐘后，再以清水稍微沖洗即可，一個(gè)個(gè)的很是光亮剔透，那種白色粉狀的東西就徹底沒(méi)有了。而且這種方法很安全，絕不會(huì )有化學(xué)污染，可以放心食用哦！
