紅棗性溫、味甘，是補脾益氣、養血安神的圣品。研究表明，據研究表示紅棗具有保護肝臟、增強免疫力的作用所以常食對身體非常有益處。另外，一些慢性肝病患者的體內蛋白相對會(huì )比較偏低，而紅棗中含有大量的氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，從而達到健脾養肝的目的。所以對慢性肝病患者來(lái)說(shuō)，多吃天然紅棗具有保護肝臟之效
紅棗的食用方法有很多種，蒸、燉、煨、煮都是可以。但專(zhuān)家提醒，紅棗雖好，吃多容易引起脹氣，因此要控制好食量。濕熱重、舌苔黃的人最好不要宜用。
枸杞性味甘平，也具有養肝益精的功效。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素與磷、鐵等營(yíng)養物質(zhì)。促進(jìn)細胞的新生，改善肝臟功能，對慢性肝炎的治療是有一定的幫助的枸杞子不要放多，幾粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目之效，特別適合長(cháng)期待在電腦前的白領(lǐng)們。
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