推薦閱讀>>>7款補鈣食譜滿(mǎn)足每日鈣需求
牛奶是最佳的補鈣食物。豆制品的鈣含量也很豐富。動(dòng)物骨頭湯含鈣也很高，在烹調時(shí)應多加些醋，以利于鈣的溶出。所以每天應多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的攝入，已經(jīng)能夠滿(mǎn)足人體所需，這就不必另外再補充鈣片,應多吃一些奶制品、豆腐、蝦皮等，可從中攝取較多的鈣和營(yíng)養。
補鈣食品主要包括
乳類(lèi)與乳制品 :牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。 500毫升鮮牛奶可補充 600毫克鈣。
魚(yú)蝦蟹類(lèi)與海產(chǎn)品 :鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類(lèi)與禽蛋 :羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
豆類(lèi)與豆制品 :黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可補充 200毫克鈣 )、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜類(lèi) :芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類(lèi) :檸檬、枇杷、蘋(píng)果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實(shí)等。
另外，食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時(shí)間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時(shí)應適當吃些雜糧。#p#副標題#e#
提倡日常生活補鈣的食物有哪些
補鈣的健康提醒
補鈣的食物多種多樣，要多這些食物海洋中找到自己想要的可不是一件容易的事，就算找到后，還要經(jīng)過(guò)一翻精心炮制后才能成為自己的鐘意的食物，微微提醒平常生活中要養成健康的飲食習慣，這才是健康之本。
食物補鈣有一定的作用，但是僅靠食補效果并不明顯。人體也不容易吸收。選擇富含維生素D的體恒健鈣之緣片，經(jīng)過(guò)超微細化處理的碳酸鈣，口感好，安全無(wú)副作用，日常補鈣效果更好。
專(zhuān)家建議，在補鈣之前可以適當補鋅。這是因為先補鋅會(huì )更有利于鈣營(yíng)養的吸收、沉積和利用，達到事半功倍的補鈣目的。補鈣之前先補鋅，還可以糾正人們尤其是孩子的厭食、偏食等問(wèn)題，減少腸胃的不適，增加胃口，促進(jìn)身體對各種營(yíng)養物質(zhì)的吸收，維持了人體各營(yíng)養元素的平衡。
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