導讀：很多mm為了減肥而選擇絕食或者吃大量的減肥藥，這樣既沒(méi)效果而且還嚴重的傷害了我們的身體，今天呢，小編為愛(ài)美的mm們精心準備了四套健康減肥食譜，保證讓你越吃越瘦！
胡蘿卜減肥食譜
大家都知道減肥的話(huà)要多吃蔬菜，而胡蘿卜素有“小人參”的美稱(chēng)，營(yíng)養價(jià)值極高，里面富含胡蘿卜素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等大量營(yíng)養物質(zhì)。因此它具有降糖降脂、改善便秘、刺激血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝、提高脂質(zhì)分解等減肥功效。
一、生吃，這樣能夠充分的吸收胡蘿卜里面的營(yíng)養元素
二、做成沙拉
材料：胡蘿卜一根、紫甘藍半個(gè)、扁豆9根、紅甜椒一個(gè)、無(wú)糖酸奶4勺、蘋(píng)果醋1勺、橄欖油1勺、蜂蜜1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許。
做法：
1、燒開(kāi)鍋中的水，將扁豆焯一下后撈起，隔掉水分備用。
2、將所有蔬菜洗凈切絲，放到冰水中泡一下后撈起，隔掉水分備用。
3、在碗中放入無(wú)糖酸奶、蘋(píng)果醋、橄欖油、蜂蜜、鹽和胡椒粉，用勺子攪拌均勻，制成醬汁。
4、將切絲的蔬菜放在盤(pán)中，淋上醬汁拌勻便可。整個(gè)過(guò)程只需要短短的十五分鐘，簡(jiǎn)單方便。
黑木耳減肥食譜
木耳的營(yíng)養價(jià)值豐富，它含有鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等營(yíng)養元素，木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時(shí)，它還有幫助消化纖維類(lèi)物質(zhì)功能。
一、木耳豆腐湯材料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。做法：1、先將水發(fā)黑木耳洗凈，豆腐切成片。2、將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。
二、素炒黑木耳材料：水發(fā)木耳200g、紅椒1根、花椒適量、大料2個(gè)、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥半根
做法：
1、油熱后放入姜及木耳，稍煸后加入醬油及適量的水。
2、大火燒開(kāi)，再放花椒、大料改小火燉約8分鐘關(guān)火裝盤(pán)即可
南瓜減肥食譜
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。南瓜之所以有助瘦身，在于南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進(jìn)消化，而且南瓜的熱量很低。
一、蜜汁南瓜材料：南瓜一般、紅棗五顆、枸杞10顆、蓮子五顆、百合10克做法：1、將南瓜去皮去核，清洗干凈再切成大塊放在一邊備用。2、將棗、枸杞、百合、蓮子用熱水泡一泡，然后清洗干凈。3、把切好的南瓜和輔料裝碗里，開(kāi)鍋蒸15-20分鐘。4、在已經(jīng)蒸好的南瓜上淋上蜂蜜便可
二、薏米南瓜粥材料：南瓜、薏米、大米少量、銀耳一朵、枸杞20顆和蜂蜜適量
做法：
1、將南瓜去皮，清洗干凈再切成小丁放在一邊備用。
2、將銀耳用冷水浸泡20分鐘，泡軟即可，將枸杞清洗干凈。
3、將大米和薏米洗凈，在鍋中倒人清水，用大火加熱，待水開(kāi)后加入大米和薏米，轉成小火煮30分鐘。
4、放入南瓜丁和撕成小塊的銀耳，保持小火繼續煮15分鐘，最后放入枸杞煮5分鐘便可。這兩道粥不僅能夠瘦身減肥，而且可以很好的美容養顏。
綠豆芽減肥食譜
譜豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)，具有多種用途。它的纖維素可用于防治老年及幼兒便秘，既安全又減肥，綠豆芽含多種維生素，經(jīng)常食用對于維生素b2缺乏引起的舌瘡口炎，美國人很推崇綠豆芽，認為它是最適合肥胖人進(jìn)食的蔬菜之一。
一、把適量綠豆芽和冬瓜皮，加醋煮湯食用，減肥效果不錯。
二、伴炒綠豆芽
材料：泡發(fā)蜇皮250克，綠豆芽500克，胡蘿卜200克，香菜200克，鹽、料酒、花生油、蔥花適量。
做法：
1、將泡發(fā)蜇皮洗凈切長(cháng)絲，撈出備用，綠豆芽去頭尾洗凈備用。
2、炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，放入綠豆芽、胡蘿卜、海蜇絲、香菜段翻炒，至綠豆芽、胡蘿卜變軟。
3、加鹽、味精、料酒，翻勻出鍋即可?？谖稑O佳。
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