肉末燒豆腐
用料：
肉末（包餃子剩的，用小蔥、生姜、生抽、鹽、胡椒粉、雞精拌的），豆腐，蔥花，大蒜。
調味：
鹽，蔬之鮮，胡椒粉，蒸魚(yú)鼓油，水淀粉。
做法：
炒鍋燒熱放油，把豆腐放入鍋中
把兩面都煎至金黃盛起備用
另起鍋燒熱放油，倒入大蒜炒出香味
把肉末倒入鍋中炒至變色
放入煎好的豆腐和半碗水（飯碗）
加適量鹽調味
放胡椒粉
放一點(diǎn)蒸魚(yú)鼓油
蔬之鮮
收汁時(shí)放水淀粉勾芡即可出鍋裝盤(pán)，最后灑上蔥花，開(kāi)吃啦！
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