煮飯、蒸菜、燉湯、做蛋糕、做酸奶、甚至能做一個(gè)大披薩？無(wú)所不能的電飯煲簡(jiǎn)直是懶人必備、巧婦偏愛(ài)的廚房利器！
香菇臘腸燜飯
原料：香菇、廣式臘腸、胡蘿卜、姜、大米、老抽、料酒、鹽、糖等調味料。
做法：
1、香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲；臘腸放鍋里蒸一下，切片或者切塊都可以
2、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，潤下鍋，姜絲下鍋爆香；下臘腸、香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽，少許料酒、一點(diǎn)糖、鹽和雞粉調味
3、將事先浸泡半小時(shí)的大米，放進(jìn)電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯特別香
4、等到電飯煲里的水煮到看不見(jiàn)的時(shí)候，把炒好的料倒進(jìn)去，蓋上蓋子繼續煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可
田園披薩
面餅用料：面粉、鹽、白砂糖、黃油、干酵母、牛奶；
餡料：香蒜辣醬、奶酪、甜玉米、豌豆、青紅椒、洋蔥、黑胡椒適量，油少許。
做法：
1、牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘
2、將面粉、鹽、白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續揉到面團光滑，發(fā)酵好后，搟成面餅
3、洋蔥切碎，青紅椒切丁，奶酪切成細絲備用
4、電飯煲底刷一層薄油，將面餅放入，用叉子插一些小孔。然后，均勻地涂一層香蒜辣醬，撒少許奶酪絲，再一次將配料放上，最后，再均勻撒上一次奶酪絲即可
5、打開(kāi)電飯鍋，加熱20分鐘即可
酸奶
食材：
酸奶50g、牛奶500g、糖適量
做法：
1、將電飯煲洗凈，熱水燙過(guò)消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子
2、加入糖，攪拌均勻。
3、電飯煲選擇保溫檔。
4、食物溫度計測量保持在45度以下
5、大概是兩個(gè)小時(shí)就做好了
奧爾良烤翅
食材：
雞翅400g、烤肉料30g、油適量、水30g
做法：
1、雞翅洗凈，瀝干水分。
2、倒出30克烤肉料
3、加入30克水拌勻。
4、把雞翅用烤肉料腌漬3小時(shí)以上。半小時(shí)翻拌一下，讓雞翅更入味。
5、把電飯鍋加熱，鍋里抹一層薄薄的油。將腌好的雞翅放在鍋中煎，跳閘后保溫5分鐘。
6、把雞翅翻過(guò)來(lái)煎，跳閘后保溫5分鐘。
7、可以用牙簽插一下，輕松插得入就熟了。
電飯鍋蛋糕
原料：面粉、雞蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油
做法：
1、用分蛋器將蛋黃和蛋白分開(kāi)放入不同的容器中，蛋清一定要放在一個(gè)干凈無(wú)水的碗里，另外的蛋黃打散，放入面粉和適量牛奶攪拌均勻；
2、把蛋清倒入無(wú)油無(wú)水的容器中，加3滴白醋，分三次加入白砂糖打至硬性發(fā)泡，直到提起筷子后有很小的直立尖角，泡沫不會(huì )滴下的程度就算硬性發(fā)泡了，這個(gè)過(guò)程需要半個(gè)小時(shí)左右；
3、打好的蛋清沫和步驟一里的牛奶面粉液融合，上下均勻，千萬(wàn)不要轉圈攪拌；
4、先把電飯鍋預熱一下，在表面刷一層薄薄地食用油，然后把上一步做的蛋糕原液倒入電飯鍋，按下煮飯鍵，大概幾分鐘就會(huì )跳上來(lái)，拿濕毛巾悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，一分鐘又會(huì )跳上來(lái)，悶20分鐘即可出鍋。
茶樹(shù)菇豬骨湯
原料：豬骨
輔料：茶樹(shù)菇、紅棗、西洋參
調料：鹽
做法：
1、豬骨洗凈，放入水中煮沸，撈出沖洗干凈備用
2、茶樹(shù)菇洗凈，用溫水稍稍泡軟備用
3、將洗凈的豬骨、茶樹(shù)菇和紅棗放入電飯煲中，煮飯檔煮沸后，改為煮湯檔煲2個(gè)小時(shí)（茶樹(shù)菇是煮得越久越湯越香濃，如有時(shí)間可以煮更長(cháng)時(shí)間），在最后半小時(shí)加入西洋參片和適量鹽一起煲即可。
