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紅棗，又名大棗，維生素含量非常高，有〝天然維生素丸〞的美譽(yù)，具有滋陰補陽(yáng)，補血之功效。俗話(huà)說(shuō)，一日三棗，長(cháng)生不老?？梢?jiàn)紅棗好處驚人。下面向您介紹一種紅棗的絕佳吃法。
紅棗花生黑米粥
據中醫養生網(wǎng)介紹，對于女性來(lái)說(shuō)，紅棗有改善面色，補中益氣、安中養脾的功效。而紅棗粥，最適宜于貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者食用。經(jīng)常服食可使膚色紅潤，有美容駐顏之效。下面是紅棗粥的做法：
材料：紅棗10枚、紅豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖
做法：1、大米、黑米、紅豆、花生洗凈，泡發(fā)1小時(shí)；紅棗洗凈備用。2、將大米、黑米放入電壓力鍋中，放入紅豆，花生米，紅棗。3、加入適量清水、冰糖。4、加蓋，調到煮粥擋30分鐘后，就可食用了。
另外，每天用干棗泡水，有保肝排毒的功效。從口味上選擇，建議泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗，口感甜，最好將其撕成幾塊再泡。
紅棗泡水（網(wǎng)絡(luò )圖片）
對于紅棗的大小，熬粥、泡酒等可隨意選擇個(gè)大或個(gè)小的棗。吃棗并非多多益善。中等大小的棗，一次食用最好別超過(guò)15個(gè)。不過(guò)，生吃紅棗，棗皮會(huì )滯留在腸道中不易被排出，因此吃棗時(shí)最好吐棗皮。
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